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Major Member
 
加入日期: Mar 2011
文章: 108
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會不會覺得現在賣小吃創業的重複性太高了
雖然是因為入行比較容易，所以創業
板上也有一篇雞排文 不過我很不喜歡吃油炸的食物，會把手弄的油膩膩的，也不健康 各位覺得有什麼隱性市場存在 有些人在網路上開店，做可放進冰箱冷藏的食物做為創業重點 收到訂單才做，大大減少成本損失 有一位專在網路上賣泡芙，斯乎成功了 我是覺得為什麼台灣很少人賣其他日式甜點 總是賣車輪餅之類的 甜點不是還有很多種嗎 |
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2012-05-12, 07:39 PM
#1
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*停權中*
加入日期: Sep 2010
文章: 716
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鯛魚燒一陣子也紅過
也就那麼一陣子  |
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2012-05-12, 08:03 PM
#2
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*停權中*
加入日期: Mar 2012
文章: 1
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賣吃的一句話（擇善固執）這樣就夠了！
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2012-05-12, 08:06 PM
#3
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*停權中*
加入日期: Mar 2010
文章: 541
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因為作吃得很難建立門檻讓別人無法模仿，所以就算能找出一種目前市面上還沒人作的小吃來經營，若生意很好就會開始有其他店家搞出山寨版，所以能在市場上生存的小吃總是重複性很高。
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2012-05-12, 08:13 PM
#4
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Master Member
  加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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會不會覺得現在賣小吃創業的重複性太高了
我相信 很多小吃已經都在網路上賣 團購網等等
你沒有去找 怎會知道沒有? 不過真的 現代人吃的東西已經開發太多 再怎重覆組合 大概也就 那幾十樣 變化來 變化去 如果你能創造出一種新食材 別人不會做 只有你有貨源 先從網路賣 打出市場 相信要賺錢就很快了.........
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我回應你的文章 你也幫我回應我的文章 就很感謝你了 -----------
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2012-05-12, 08:21 PM
#5
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Major Member
加入日期: Feb 2007 您的住址: 豬窩
文章: 236
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似乎是成本問題,就拿車輪餅,麵線,雞排為例
光是向攤販車供應商買一台車輪餅車,不但隨時有現貨,而且取得成本低, 其他"稀罕"車類,得多花錢訂製,還可能沒製造經驗,最終不一定能合意. 就更別說其他食材之類的成本,車輪餅很容易有成熟供貨管道及客源. 另一則要自己花時間精力尋找固定供貨及培養客源. 此文章於 2012-05-12 08:29 PM 被 酢醬麵 編輯. |
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2012-05-12, 08:27 PM
#6
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