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Elite Member
  加入日期: Nov 2002
文章: 4,959
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反式脂肪0.0公克
最近看了好幾項零食與奶茶的營養標示
發現反式脂肪都是0.0公克 可是有的有植物奶精,有的更標明有氫化植物油 這樣還沒反式脂肪...原因是... 1.含量過低,不需標示 2.廠商全面改用新技術氫化,不會產生反式脂肪 3.....謎XD |
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2010-01-06, 06:37 PM
#1
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*停權中*
加入日期: Aug 2005
文章: 102
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規定要標示. 但沒規定一定要照實標示. 所以... 永遠的0.0 公克.
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2010-01-06, 08:27 PM
#2
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Advance Member
加入日期: Nov 2008
文章: 423
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跟三聚氰胺一樣
標準值以下不需標定 |
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2010-01-06, 08:32 PM
#3
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*停權中*
加入日期: Jan 2004
文章: 38
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調整氫化技術的確可減少生成反式脂肪的比例，怕的是廠商採用的是全新標示技術.....
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2010-01-06, 08:37 PM
#4
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Golden Member
 
加入日期: Apr 2001 您的住址: 雞窩
文章: 2,822
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我記得是量在0.x以下,可以寫0...
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2010-01-07, 12:12 AM
#5
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Golden Member
加入日期: Apr 2004
文章: 2,576
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引用:
0.09 無條件捨去 |
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2010-01-07, 12:43 AM
#6
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Major Member
加入日期: Aug 2006
文章: 207
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印象中法規有寫明,脂肪0.5以下可寫0,Trans脂肪0.3以下可寫0
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2010-01-07, 01:26 AM
#7
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