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*停權中*
加入日期: Mar 2006
文章: 2,983
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冷飲店的茶要如何泡?
家裡有好幾罐茶,昨天親友來訪又送一罐高山茶
天氣熱,熱茶喝不下去,而冷飲店的又怕不乾淨...而我又只喝無糖的茶,想說自己拿高山茶來做就好了,那要如何泡成冷飲較好喝? 我比較愛喝冰塊加到一半的冷飲,這樣才清涼  |
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2007-07-09, 09:46 AM
#1
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Master Member
  加入日期: Jul 2004
文章: 2,015
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冷飲店好喝那因為是用搖杯+果糖搖出來的,
至於高山茶喝起來應該屬於青茶類的喔 至於冰塊,也不用太多了,冷飲店主要是填塞空間跟保冷
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哇,路上的女生怎麼越來越高?  女生圓臉比例似乎越來越高啊?  |
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2007-07-09, 12:21 PM
#3
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Advance Member
加入日期: Dec 1999 您的住址: Taipei
文章: 399
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茶葉 水 1比4
浸泡 5-7分鐘 茶葉濾盡 350茶原汁 + 300cc 的冰塊 + 少許果糖 攪拌既可飲用 喝不完就冰起來 此文章於 2007-07-09 12:33 PM 被 Justin 編輯. |
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2007-07-09, 12:29 PM
#4
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*停權中*
加入日期: Jul 2003
文章: 617
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自己買個搖杯，弄點冰塊和果糖下去試看看
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2007-07-09, 12:29 PM
#5
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*停權中*
加入日期: Nov 2004
文章: 166
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我是比較習慣用寶特瓶裝一些茶葉+水
放到冰箱3-6小時 然後在喝或倒在另一個寶特瓶 有茶葉的寶特瓶再續泡 |
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2007-07-09, 12:35 PM
#6
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Basic Member
加入日期: Oct 2006
文章: 28
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冷飲店？冷飲店為了把茶味完全榨出來多半都是用煮的，不過用煮的技術就要注意了，一不小心苦澀也跟著出來，個人如果要泡冷飲用茶建議還是用冷泡法，隨便找隻空保特瓶（瓶口要大一點以利清洗重覆使用）依個人口味濃淡置入適當茶量即可，裝好後扔冰箱浸泡超過三小時即可逐漸出味（建議八小時以上），所以前一晚製造扔冰箱隔天早上飲用最為恰當，有空可以多來我的茶討論串逛逛，其實這些在該串中早就有講過囉！
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2007-07-10, 01:51 AM
#7
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