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Major Member
 
加入日期: Sep 2004 您的住址: 阿爾卑斯
文章: 109
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『閒聊』---"烤布蕾"的由來
剛剛看到有關焦糖的討論
其實我是很愛焦糖的 有關焦糖的甜點我都很喜歡 話說"烤布蕾"就是焦糖布丁(應該是吧) 這是一個在法國可說是人人都愛的甜點 那天去一間餐廳吃晚餐 等到點甜點時 居然已經沒有我要吃的creme brulee(也就是烤布蕾啦) 我相信那一間店的超級有名點心一定是她 言歸正傳 烤布蕾是音譯加意譯 意譯的部分是"烤"(也就是creme brulee中的brulee這個字) 音譯的部分不用說就是"布蕾"(很巧的是，也是用brulee這個字做音譯的) 所以說 這個翻譯名字真的有趣(不知道有沒有人懂我在說什麼啦) 不過也真是一個好聽的翻譯名 焦糖布丁和烤布蕾 總覺得是後者好吃一些 其實不過是同樣的東西
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 你在看我嗎? |
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2006-01-04, 09:18 PM
#1
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*停權中*
加入日期: Feb 2005
文章: 13
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焦糖那一篇我想歪了,
因為標題的確讓人有想歪的餘地, 沒想到這篇我也想歪了! |
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2006-01-04, 10:01 PM
#2
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Advance Member
  
加入日期: Sep 2003 您的住址: 銀河系獵戶座旋臂
文章: 480
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我還是去罰站好了 ...
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比黑暗還要淒涼者，比夜晚還要陰沉者，在混沌的海裡，您偉大的存在，金色的黑暗之王啊， 我在這裡向您請願，我在這裡向您發誓，對於阻擋在我前方，所有的愚蠢之物， 集合你我之力，賜與他們平等的毀滅吧！ 
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2006-01-07, 01:25 PM
#3
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Major Member
加入日期: Dec 2005 您的住址: 台中市
文章: 167
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布丁有分煮的跟烤的.......統一布丁那種是煮的....烤的味道比較香....
還有一種是加吉利丁....冰起來會自動凝固....有點像慕斯....作法簡單方便..... 黑森林........戚風蛋糕+櫻桃餡......上面在灑上巧克力屑...... 天使蛋糕........白的像天使一樣....... 還有很多有趣的名字........忘光光了.......  |
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2006-01-07, 01:35 PM
#4
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Advance Member
加入日期: Mar 2005
文章: 424
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看來我得去面壁了!!我以為是跟"布丁"有關的新名詞才點進來的...
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impossible is nothing 「沒有什麼事情是不可能的...只是有些事情發生的機率比較低罷了」 機率遊戲 |
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2006-01-07, 02:10 PM
#5
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Major Member
加入日期: Sep 2004 您的住址: 阿爾卑斯
文章: 109
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男人啊.................................
不知道有沒有人冬天走在路上看到妹妹穿低胸上衣的 最好再加上短裙配馬靴?? |
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2006-01-07, 07:07 PM
#6
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Regular Member
 
加入日期: Jan 2002 您的住址: 米缸
文章: 88
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全部發言只有樓主最認真=.=....
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我慢慢地、慢慢地了解到 所謂父女母子一場，只不過意味著，你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。 你站立在小路的這一端，看著他逐漸消失在小路轉彎的地方，而且，他用背影默默告訴你：不必追。---龍應台 msn放大圖自high msn7.5大圖版 重灌狂人-讓msn7.5無法強制升級 |
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2006-01-07, 07:30 PM
#7
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*停權中*
加入日期: Apr 2003
文章: 3,060
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引用:
烤的..好像保存期限比較短. |
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2006-01-07, 07:35 PM
#8
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Major Member
加入日期: Dec 2005 您的住址: 台中市
文章: 167
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引用:
當然阿......大約2天左右.......超過一般店家就會丟掉了..... 食物當然要吃新鮮的囉.... 麵包也一樣阿......當天做當天賣....當天沒賣完就丟掉了..... |
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2006-01-07, 08:04 PM
#9
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