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New Member
加入日期: Dec 2003 您的住址: 沈光文掛掉的地方
文章: 2
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製作巧克力
因為七夕快到了
想說今年自己做個巧克力給她個驚喜  因為小弟沒有這方面的經驗.. so上來詢問各位大大 不知有誰可以提供一下做法及食譜..  肛溫拉  (巧克力磚去哪買@@)
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2004-08-18, 09:23 PM
#1
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Registered User
加入日期: Jul 2003
文章: 343
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之前聽學妹講說是去大賣場買
然後再加熱溶化 要甜就加糖 要苦....不清楚 大概就是這樣吧 |
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2004-08-18, 09:43 PM
#2
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Advance Member
  加入日期: Aug 2002
文章: 346
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可以去烘焙材料店買巧克力磚...，然後隔水加熱至溶化，等到稍微有點凝固時(可以捏出形狀)，再填入模型內，或者是在溶化時加點堅果，然後捏成圓球，放入冰箱冷藏。
若認為造型很醜的話，可以去買盒草莓或櫻桃沾溶化後的巧克力醬。 家政課學的...  ，不過...沒有女友  ... |
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2004-08-18, 09:49 PM
#3
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Regular Member
 加入日期: Jan 2004 您的住址: 台北中和
文章: 85
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我之前的經驗是
去便利商店買10一包的巧克力(大約要10包) 要純的那一種喔 就是沒有加任何料的那一種 然後把巧克力捏一捏(那種巧克力原本就是一格一格的) 放到小的金屬鍋 然後用一個大鍋煮開水 把裝有巧克力的小鍋放在大鍋的水上面 做隔水加熱 至於要做什麼形狀 重點是模子 那時我的模子是用之裝巧克力的心型塑膠盒 很多巧克力的外何都是心型的 記的要塑膠的喔 別笨笨用紙的...... 把加熱過後的溶化巧克力 倒入模子後 放到冰箱 不用10分鐘就可以完成 模子到過來 敲一敲 成品就呈現在你眼前的 最後 祝你好運 馬到成功 而我 只能一個人渡過好久不在孤單的情人節.......... |
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2004-08-18, 11:16 PM
#4
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New Member
加入日期: Dec 2003 您的住址: 沈光文掛掉的地方
文章: 2
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謝謝各位大大
這下好玩拉 哈~~
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2004-08-19, 11:16 AM
#5
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