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柳彎刀
Power Member
 

加入日期: Oct 2017
文章: 525
用烤箱料理鮭魚/肉排~好吃嗎???

我遵循吃生酮飲食(大約20小時吃一餐)~
如果用這種烤箱料理肉食,直接在烤盤上倒橄欖油~行不行???

9公升烤箱
     
      

此文章於 2023-03-28 09:06 PM 被 柳彎刀 編輯.
舊 2023-03-28, 09:05 PM #1
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柳彎刀離線中  
海豹
Golden Member
 
海豹的大頭照
 

加入日期: Dec 2002
您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,519
沒有不行,升溫快不好控制而已...
 
舊 2023-03-28, 10:12 PM #2
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海豹離線中  
anderson1127
Elite Member
 

加入日期: Jan 2002
文章: 4,021
這種烤箱使用要小心 , 因為它是單一功率 不可調整!! 意思就是說一開始火力就是全開

所以使用上,只能短時間加熱,為了安全使用建議是最長以10分鐘為限 , 分段使用!!

我自己手頭上就有一台類似的烤箱,因為懶得修,所以閒置一旁!!

其實也沒故障,只是加熱管似乎有與內部的電線表皮接觸 ,導致長時間(大約烤15分鐘)
就會出現燒焦的煙(不是食物烤焦造成) , 之後我就撤下收起來不用了!!

其實只要拆開調整固定一下電線應該就可以解決問題....
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舊 2023-03-28, 10:36 PM #3
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anderson1127離線中  
hillhsu
Advance Member
 

加入日期: Jun 2021
文章: 383
引用:
作者柳彎刀
我遵循吃生酮飲食(大約20小時吃一餐)~
如果用這種烤箱料理肉食,直接在烤盤上倒橄欖油~行不行???

9公升烤箱 (https://shopee.tw/%E7%86%B1%E9%8A%B7%E6%AC%BE%E2%9C%A8%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E6%BA%90-9L%E9%9B%BB%E7%83%A4%E7%AE%B1-TCY-380901-1-(%E7%A6%8F%E5%88%A9%E5%93%81)%E4%B8%8D%E9%8F%BD%E9%8B%BC%E7%99%BC%E7%86%B1%E7%AE%A1%E5%B0%8F%E7%83%A4%E7%AE%B1-i.2594575.12027864967?sp_atk=435e2430-7e92-459a-92b4-d53f99c07853&xptdk=435e2430-7e92-459a-92b4-d53f99c07853)


可以,但是不建議這樣烤....
成品不美味....
__________________
工具只是減少人的工作,或提昇工作效率
更重要的是你對要做的事情到底有多深的了解
沒有足夠了解自己的問題只想站在巨人肩膀上
巨人依然是巨人
山頭往往不是目的地
你不僅上山白費功夫下山還要重新迷路一次

舊 2023-03-28, 11:09 PM #4
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hillhsu離線中  
sn245763
Advance Member
 

加入日期: Jan 2004
文章: 437
整屋子都是油耗味,保證受不了
舊 2023-03-28, 11:15 PM #5
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sn245763離線中  
LDSKINGII
Major Member
 

加入日期: May 2021
文章: 227
前兩天的新聞
https://youtu.be/jT6zPDj9yzk

這種小烤箱拿來烤冷凍雞塊很方便,我也烤過香腸熱狗和鮭魚但火力不能太大時間要拉長
舊 2023-03-28, 11:24 PM #6
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LDSKINGII離線中  
厝漢
Major Member
 
厝漢的大頭照
 

加入日期: Jun 2009
您的住址: 厝漢當然是龜在厝裡
文章: 223
好吃 但要洗很難 清不乾淨 ~~~~~~~~~~~~~~~~~ 很多油在裡面 我很愛烤東西 但烤要清就真的 oh my god
__________________
這是一個你努力,都不一定會成功的世界~~~~~~~~~
舊 2023-03-29, 12:46 AM #7
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厝漢離線中  
book1124
Junior Member
 
book1124的大頭照
 

加入日期: Jan 2006
文章: 910
還是用煎的比較方便吧,肉排用烤的還可以

至於一些魚類,用煎的至少還有抽油煙機可以排除味道

用烤箱去烤,還要特別清理一下,不然在去烤其他東西可能會沾上味道
舊 2023-03-29, 01:21 AM #8
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book1124離線中  
guess2098
Basic Member
 

加入日期: Nov 2006
文章: 10
我會買好一點牌子的烤箱
至於烤鮭魚, 牛排, 我都還蠻常烤
油汁一定會噴到上面, 然後就被烤掉了. 會黑黑的但是我是沒在管他因為說真的沒辦法清
舊 2023-03-29, 01:31 AM #9
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guess2098離線中  
豆子
*停權中*
 
豆子的大頭照
 

加入日期: Sep 2010
您的住址: 山與海之間...
文章: 58
用空氣炸鍋弄蕃薯與香腸挺好用的,做蛋塔也不錯,但鮭魚弄不起。
舊 2023-03-29, 07:44 AM #10
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豆子離線中  


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