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| Major Member  加入日期: Apr 2007 您的住址: 古都府城 
					文章: 139
					
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				杜府食堂
		
	 上個星期走過一趟台客夜市,看起來真是相當冷清。 這星期又走了一趟,營業的攤商變多,人潮也變多了 。雖然看來漸入佳境,但卻在和攤商聊天時得知讓 人吃驚的消息,營業只到星期天,之後要停止營運 再重新招商,到4月底才會重新開幕。   熱了一個星期,星期六竟然又冷了起來,在台客夜市沒吃多少東西, 回程時遍再吃一回宵夜。跑到專賣鍋燒意麵的杜府食堂,入內用 餐時,已經很接近打烊了,菜單上的東西好多都賣光了。    這地方到還真是讓我快門按不停,裝潢風格好日式, 還用了很多可愛的小物點綴,其中貓的比例佔的很 高,更是讓我心雀躍不已。       鍋燒讚岐烏龍麵 井字木架,中間放著小鋁鍋,到是許久沒看到這樣的容器, 雖然還稱不上絕跡,但真的不多見。 喝了一口湯,感覺很鮮美,配料也很讓人滿意, 光看到兩隻蝦就覺得誠意十足,不過烏龍麵 口感到是差強人意,入口吃來口感雖是滑不 溜丟,但嚼下後卻感彈性略顯不足。    這蛋有夠正點!蛋黃居然能維持在半熟狀態, 沒點功力還真的煮不出來,吃鍋燒經驗雖多, 但要吃到半熟蛋卻是很難很罕見。  到可惜來的時間太晚,要不然到還想再吃看看炸豬排飯, 聽說也不錯吃,那日有閒或許會再來續攤,說不定我還 會帶隻貓咪老師的公仔相贈吧? 呵呵~  營業時間:11:00 - 20:00 週日公休  地址:台南市民生路2段1號(郭綜合醫院斜對面) 地圖  | |||||||
|  2013-03-03, 08:40 AM
			
			
	#1 |   | 
| Major Member  加入日期: Aug 2012 您的住址: 城管局 
					文章: 273
					
				 |  不知道是不是錯覺,總覺得您這鍋烏龍麵特別豐盛,擺盤也特別用心。   
				__________________ 「好!你們要王,我告訴你,如果你們要王,你們要知道,你要加稅、你要被欺負,因為王要用厚厚重稅來欺壓你們,你們不要我做王,我讓你們。你們選的王,不是合我心意的 ,你們受盡痛苦!」 | ||
|  2013-03-03, 08:50 AM
			
			
	#2 |   | 
| Major Member  加入日期: Aug 2012 您的住址: 城管局 
					文章: 273
					
				 | 引用: 
      
				__________________ 「好!你們要王,我告訴你,如果你們要王,你們要知道,你要加稅、你要被欺負,因為王要用厚厚重稅來欺壓你們,你們不要我做王,我讓你們。你們選的王,不是合我心意的 ,你們受盡痛苦!」 | |
|  2013-03-03, 09:11 AM
			
			
	#4 |   | 
| *停權中*  加入日期: Feb 2002 您的住址: TW 
					文章: 982
					
				 | 老K是台南人????? | 
|  2013-03-03, 05:14 PM
			
			
	#5 |   | 
| *停權中*  加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南 
					文章: 5
					
				 | 個人比較偏好意麵甚於烏龍麵條,烏龍麵條吸的湯汁比意麵稍微少一點, 意麵會吸收湯汁的味道,但烏龍麵只是吃口感。 好幾年前在西門路吃過一個老媽媽煮的鍋燒意麵,鍋子、鍋架皆與樓主一樣只是更老舊, 但柴魚湯的味道比很多摻味精的更美味,當時她有媳婦在旁邊幫忙,客人每點一碗, 老媽媽開始煮沸麵條,媳婦馬上把脫去蝦殼(只有蝦頭蝦尾留著)沾蛋液裹麵包粉油炸, 通常麵煮好時蝦子也炸完,倒入鍋子加點白菜、蔥花,很快把蝦子端給客人, 媳婦告訴客人說:先吃沾湯的蝦子,不要讓蝦子泡爛了(台語).......... 可惜研究所畢業前,再去吃也看不到了  | 
|  2013-03-03, 07:03 PM
			
			
	#6 |   | 
| Master Member     加入日期: Dec 2001 您的住址: 台北市~ 
					文章: 1,783
					
				 |  嗯... 我想問的是.. 雲的Cos到了冬天是什麼裝扮阿? 可不可以貼張照片.  | 
|  2013-03-03, 07:11 PM
			
			
	#7 |   | 
| Major Member  加入日期: Jun 2001 您的住址: 雲深不知處~只在此山中 
					文章: 236
					
				 | 引用: 
 你這麼一說.. 我也好奇了 
				__________________ 觀世音菩薩心咒 唵嘛呢叭咪吽 | |
|  2013-03-03, 09:02 PM
			
			
	#8 |   | 
| *停權中*  加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南 
					文章: 5
					
				 | 當然是蒙面巾又要圍圍巾       | 
|  2013-03-03, 09:21 PM
			
			
	#9 |   | 
| Senior Member    加入日期: Jan 2001 您的住址: 雙子星裡的孤星 
					文章: 1,044
					
				 | 引用: 
 今天要搭車前看到的武士刀雨傘男    
				__________________ 心好累 定價香到爆的3900元含小烤箱的林內瓦斯爐(日本製造)開箱 3900元林內瓦斯爐(日本製造)大部拆解 以跑步健走美食旅行為主喔 莫名跑走去(個人網站歡迎來逛逛) 我的個人 IG 此文章於 2013-03-03 09:36 PM 被 莫名一言 編輯. | |
|  2013-03-03, 09:33 PM
			
			
	#10 |   |