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andykuos1218
Amateur Member
 
andykuos1218的大頭照
 

加入日期: Feb 2008
您的住址: 水深火熱的台灣
文章: 52
引用:
作者劍偶
請問一下
用電鍋要怎麼做布丁呢??


除了煮焦糖之外其他是和蒸蛋差不多
水換成牛奶而已

GOOGLE蒸布丁可以查到作法
比例是看你要做的數量自己調整
     
      
__________________

每天看正妹~有益身體健康
舊 2015-03-29, 09:04 AM #71
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andykuos1218離線中  
prelude
Advance Member
 

加入日期: May 2002
您的住址: United States
文章: 323
引用:
作者Axel_K
因為要用大烤箱 (燒瓦斯的),我通常一次會做大約12個布丁,順便考地瓜。
烤完稍微涼碗口就封保鮮膜

烤箱溫度調到300度F UP喔 (我經常用325F約175度C),烤盤要放水的(可以一開始放溫水,縮短水煮開時間),
水避免底部過熱,所以烤完表面就會有一層薄皮自然形成(蛋焦)。

一杯鮮奶(250cc)一顆雞蛋,一匙糖(這時再加點香草精,可稍去蛋腥)可做兩小碗。
布丁底下糖漿另計。

直接看Prelude兄的布丁文比較快
http://realprelude.blogspot.com/sea...%96%BC%E5%90%83


兩個星期內,個人覺得風味還是很不錯的,
三個星期那次是意外,有一個被推進冰箱角落,沒看見!!
我覺得口感有點變,但不會讓人覺得是壞了就是。

感謝Axel抬愛我的布丁
.
.
.
.
.
文!
XD
 
舊 2015-03-30, 03:23 PM #72
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prelude離線中  
kaosc
Senior Member
 

加入日期: Mar 2001
您的住址: 光之幻境
文章: 1,303
引用:
作者斯圖亞特
之前捧場買過一次義美布丁
大概我味覺被化工物搞壞了。總覺得吃起來不若統一的好

義美很多產品實際上都不好吃啊,
這麼多年來銷量一直遠不如統一、味全不是沒有原因的,
只能說消費者普遍都被香精調整出來的口味所綁架了,
要不是食安問題一直延燒,
不然哪會有這麼多人開始注意這個長年被忽視的二線品牌?

此文章於 2015-03-30 05:31 PM 被 kaosc 編輯.
舊 2015-03-30, 05:30 PM #73
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kaosc離線中  
BBG Producer
Basic Member
 
BBG Producer的大頭照
 

加入日期: Jun 2009
文章: 23
引用:
作者andykuos1218
人生第一隻狗就是博美
所以怎麼養都是博美XDD

大大的博美感覺很可愛啊~

現在的簽名檔似乎是叉燒包了...不考慮換博美上陣嗎
__________________
肥仔的減重日誌:
版上有人在做Tabata運動嗎?...感覺心臟快炸了!!!

預防網頁綁架:Hao123
調整電腦效能:衛士360
超強病毒防護:金山毒霸
台灣安心食品:統一化工
最佳良心企業:味全集團~
舊 2015-03-30, 05:51 PM #74
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BBG Producer離線中  
azteq
Advance Member
 

加入日期: Dec 2002
文章: 441
引用:
作者BBG Producer
大大的博美感覺很可愛啊~

現在的簽名檔似乎是叉燒包了...不考慮換博美上陣嗎


放一堆布丁在狗狗面前,主人有虐待動物之嫌
舊 2015-03-30, 06:07 PM #75
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azteq離線中  


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