好布丁，不吃嗎??
 

起因：義美布丁無防腐劑能保存25天？-57金錢爆-2015-0325-2/3

之後義美發佈的的聲明：
嚴正說明
2015.03.26

有關「蘋果網站」貼出『東森財經節目貴賓』質疑「義美鮮奶雞蛋布丁」的新聞，特說明如下：

一、該產品確屬「配方相對簡單」的「傳統使用『雞蛋』、以『熱水烘烤』方式製成的布丁；與使用『膠』製成的布丁，確實不同。

二、該產品「包裝標示」清楚，使用鮮奶、水、雞蛋、奶粉、蔗糖、香料；家庭主婦主夫、專家學者，宅男宅女，都可以自行製作，即可完全確認。

三、『烘烤』完成的布丁，出爐後，即以「全自動化機械手臂」承接，並自動轉移至「自動封口機」「熱封」；此期間，完全無任何「人為污染」可能；之後，就立即進入「全自動冰水冷卻槽降溫」。

此外，也要求所有銷售通路，必須要「全程冷藏」保護。

因此，該布丁產品，能夠在「完全不添加任何『防腐劑』」的情況下，保有21天的保存期間。

感謝「產•官•學•宅•鄉•婉」各界的關心！ 感謝大家！
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統一的化學布丁又被打臉了 :laugh: :laugh: :laugh:

看標題而想歪的請去罰站......... :D :D :D

題外話
之前有看過遠雄巨蛋案 美和市案 這個節目的看法
感覺有時蠻適合9.2趴看的 :)

只喝義美豆漿 米漿.......讚
:)

其實我吃過手工自己做的布丁和豆漿，和義美做的比起來

義美真的太甜，也比較不好吃或好喝

以豆漿為例，現磨現煮的豆漿加糖是多餘的，但義美的無糖豆漿還是跟現做的差一截

但這就是要用非化工的食材，又不用防腐劑，又要求要放的久的代價

不過這比喝統一那個太多添加物的味道比起來真的好太多，統一的豆漿是一進口好像很好喝，但喝進去之後總是有一股味道散不掉

會拿過期原料的廠商,是要打臉誰?

之前好像也有某篇討論到是不是只用「雞蛋，牛奶，香料，糖」就能做出可以保存三個星期的布丁？
那篇裡面我把Prelude大的home made布丁製作教學貼出來，因為我也是從Prelude兄那篇才學會自己做布丁的。

什麼專家學者講，「超過三天不保證」！這個就唬爛了。
我一般都輕易放過兩星期，有回放到三星期。
所以我相信，如果生產過程無菌處理得更好，應該可以的。
要驗證不困難，網友自己試試看就知道。

全家有賣義美布丁?
-4沒賣義美布丁 :mad: :mad: :laugh:

推薦過期原料和有鼠屍的的小泡芙更是讚...

好泡芙, 不吃嗎?

應該很多食品只要能做到無菌與低溫保存，都可以放很久

只是味道都一定會變差

不要這樣講~
現在婉君們正在情義相挺"良心"廠商-疫霉!!

今週刊FB裡的良心疫霉報導,下面反對有良心的,都會被打成支持頂新黑新油廠商 :laugh: