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Golden Member
 
加入日期: Nov 2008 您的住址: 常被查水表的小房間
文章: 3,005
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引用:
其實沒什麼好奇怪的 吃這種東西本來就很主觀，不用把排隊的人說成潘仔，也不用質疑自己的味蕾...  |
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2016-03-04, 12:45 AM
#41
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Junior Member
  加入日期: May 2002 您的住址: 地獄第七層
文章: 992
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這....有興趣弄餐飲業的 , 像這時候這慘況, 也許弄餐飲設備二手買賣的才會有賺頭
 此文章於 2016-03-04 01:07 AM 被 asdfgz 編輯. |
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2016-03-04, 01:06 AM
#42
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Junior Member
加入日期: Apr 2001 您的住址: 新竹↘台中↗
文章: 965
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引用:
這是真的，材料的好壞價差非常大~ 像一般常見的丹麥類麵包，製作原理就是油、麵皮堆疊上去~ 好的奶油需低溫保存，且得搶時間在融化前壓製~ 所以得不斷的進出冰箱~ 而一般材料行賣的化學奶油~ 放在常溫下都不會壞，便宜又方便製作~
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我們遇上的狀況可能很可怕或者避不過，可是人永遠都能選擇——如果不能選擇要不要承受，至少能選擇如何處之。 如何輕便的禦寒~ 如何輕便的禦寒2004~ 如何輕便的禦寒2005~ 幫忙推薦個好動畫~ 各位對腳踏車有興趣嗎~ 剛看到好笑的笑話~ 這些人就在你左右嗎？ 減肥幫~ MotoGP 2007~ MotoGP 2006~ MotoGP 2005~ 
此文章於 2016-03-04 02:08 AM 被 xmx 編輯. |
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2016-03-04, 02:07 AM
#43
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Major Member
加入日期: May 2013 您的住址: 全台林道
文章: 169
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引用:
其實賣二手餐飲設備，邊打聽市場情報也是一個做功課的方法 很多開不下去的，都是想一步登天 例如明明沒有經過踏實的餐飲職能訓練，花幾萬加盟金就想躺著收錢，店開了也不想辦法成長，這種人在加盟展超多，最後通常都是跑去告加盟總部... 如果是流行性食品，例如手搖茶、蛋塔，那個你本來就不用設定太長久，剛開始不花大錢，但幾年回本小賺一點，見好就收了， 換地點換商品都可以，你繼續在原地死撐也帶不起那個新鮮感 |
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2016-03-04, 03:28 AM
#44
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Master Member
加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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餐飲好經營嗎？
台灣這幾年開手搖茶的飲料店很多
加盟的也很多 看過某新出來的體系 開幾間就倒幾間的 明明牌子沒知度 還走中高價位路線 真是找死
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我回應你的文章 你也幫我回應我的文章 就很感謝你了 -----------
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2016-03-04, 07:09 AM
#45
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Amateur Member
 加入日期: Dec 2003
文章: 47
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餐飲很難賺啦
以前毛利70% 現在都只剩下50% 還要扣人事,房租,水電 稅後是還能剩幾%?? 一袋洋蔥你必須切多久? 一小時你是能炒幾道菜出來? 能接受像戰場一樣的生活嗎? 客人不來 龐大的人事費用,店租 食材開始不新鮮,壞掉 客人一直來 請不到人 累死自己 餐飲不好經營的 不然不會倒店這麼多 |
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2016-03-04, 07:38 AM
#46
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Elite Member
= PCDVD認證賣家 =
加入日期: Jan 2001 您的住址: ZOO
文章: 4,171
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引用:
蠻時常排隊買肉包 花蓮的有去排過，吃起來是認為OK． 鹿港的阿振肉包跟老龍師肉包，是比較喜歡吃老龍師肉包 目前比較常排隊買的是阿嬤肉包(因為住台中啊)
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活在當下，享受當下，就算當下是痛苦 你是自由的，能剝奪你的自由只有自己 只要知道為何而戰，就沒什麼不能忍受 最大的敵人往往不是別人，而是你自己 找尋自己心中的天使，是我一生的課題 會生氣，是因為心裡有不足的地方造成 手把青秧插滿田，低頭便見水中天;六根清淨方為道，退步原來是向前 此文章於 2016-03-04 10:57 AM 被 JING FENG 編輯. |
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2016-03-04, 10:55 AM
#47
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Senior Member
加入日期: Jan 2008
文章: 1,247
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引用:
我台北人吃過幾次花蓮公正街包子 的確那口味 台北店家比不上 以前一顆4.5塊的確CP值不錯阿 但味道依個人而異 |
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2016-03-04, 11:19 AM
#48
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Master Member
加入日期: Mar 2012
文章: 2,346
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引用:
可以試試旁邊永興街內的港式鮮肉包，雖然派別不同但價位口感加上幾乎 不用排隊這點就大贏阿嬤肉包了。 |
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2016-03-04, 11:27 AM
#49
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Master Member
加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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餐飲好經營嗎？
花蓮那個包子店
我記得有兩家 開在一起 對吧? 你就排人少那一家去買就行了
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我回應你的文章 你也幫我回應我的文章 就很感謝你了 -----------
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2016-03-04, 11:41 AM
#50
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