呵呵，每週必看的節目. 想不到拍一集要數百萬台幣
我也比較喜歡看拉麵及中國料理對決.

除了綜藝節目，台灣很多美食節目也都是抄日本, 還抄的四不像.
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2003.12.27 中國時報
1集 料理東西軍＝70位工作人員＋２個月找食材
劉宜/東京報導


日本知名美食節目「料理東西軍」每集對決的料理都讓人看得口水直流，食材部分究竟花了多少錢？答案是「無上限」！製作人南中佑介說，１集製作費高達數百萬台幣，是台灣美食節目的10倍以上，大手筆令人咋舌！

「料理東西軍」播出長達７年，人氣不墜，成為日本讀賣電視台的「鎮台之寶」，緯來日本台播出後，也深受台灣觀眾喜愛。不過，節目成功，相對製作工程也很浩大，１集１小時的節目，從決定菜單、尋找嚴選食材到拍攝，總共要動員70位工作人員，花上２個月的時間才能完成。其中，最貴的一次是１條將近100萬台幣的黑鮪魚！


食材這麼貴，難道不心疼嗎？南中佑介笑答：「不管花多少，都比主持費少。」他悄悄透露，關口宏和三宅裕司都是日本大牌主持人，所以他們的主持費約佔總製作費的1／4，相當可觀。

節目主廚滿園聖則說，觀眾最喜歡的料理是拉麵、咖哩和蓋飯，反倒是高級的法國料理，觀眾光看畫面，想像不出味道，往往反應不佳。此外，節目規定落敗的一方，就會面臨「美食撤收」的命運，所以特別來賓都玩的「非常認真」，還會暗中較勁，錄影現場宛如「競技場」。很多觀眾都以為「撤收」只是噱頭，南中佑介說：「真的撤走，絕不手軟。」

草弓剪剛是節目固定班底，他猜錯時痛苦懊悔的表情，更成了節目的招牌。南中佑介透露，草弓剪剛是「肉食性動物」，哪邊有肉他就選哪邊，所以經常猜錯，但經過種種「教訓」，現在，他已練到光嗅到現場氣氛，就知道哪邊會贏的本事。