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銀鐵人
Amateur Member
 
銀鐵人的大頭照
 

加入日期: Apr 2017
文章: 32
自助餐引進AI計價,客訴少九成

這樣挺好的,省的亂喊價
https://www.youtube.com/watch?v=x2ideyGju9o
     
      
舊 2026-05-06, 09:45 PM #1
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銀鐵人現在在線上  
sn245763
Advance Member
 

加入日期: Jan 2004
文章: 460
這樣混在一起可以精算個別重量?不要用AI來騙我
 
舊 2026-05-06, 09:58 PM #2
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sn245763現在在線上  
cys070
Elite Member
 
cys070的大頭照
 

加入日期: Aug 2003
文章: 10,761
自助餐還是貴

覺得找快餐那種,有些店煮的菜也超多不輸自助餐菜色
三個菜+主菜也省得麻煩

你看到小黃司機或是工人大概都這種比較划算

此文章於 2026-05-06 10:05 PM 被 cys070 編輯.
舊 2026-05-06, 10:04 PM #3
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cys070離線中  
warnertw
Advance Member
 
warnertw的大頭照
 

加入日期: Nov 2003
您的住址: 大台北
文章: 403
引用:
作者cys070
自助餐還是貴

覺得找快餐那種,有些店煮的菜也超多不輸自助餐菜色
三個菜+主菜也省得麻煩

你看到小黃司機或是工人大概都這種比較划算


想這樣建議,應是被自助餐計價方式背刺過,說真的,又不是只有自助餐能選,沒飯就吃麵沒面就吃各種訂好價的,魷魚羹,海鮮粥,雞肉便當,該說這都幾年了,他繼續開我繼續吃別的,根本沒差
舊 2026-05-06, 10:19 PM #4
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warnertw離線中  
STEVEN-JEN
Basic Member
 

加入日期: Apr 2000
您的住址: TAIWAN
文章: 26
我 : 老板!為何我夾的便當多20??
老板: 因本店引進最AI計價系統,它說多少就是多少。
舊 2026-05-07, 07:14 AM #5
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STEVEN-JEN離線中  
sn245763
Advance Member
 

加入日期: Jan 2004
文章: 460
引用:
作者STEVEN-JEN
我 : 老板!為何我夾的便當多20??
老板: 因本店引進最AI計價系統,它說多少就是多少。


沒錯,為了甩鍋而搞AI噱頭,
我甚至懷疑同一個餐盤過2次,
可能還會出現2種不同價格
舊 2026-05-07, 07:44 AM #6
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sn245763現在在線上  
shiori531
Junior Member
 
shiori531的大頭照
 

加入日期: Aug 2003
文章: 894
AI有辦法識別 菜下面蓋肉嗎XD
舊 2026-05-07, 08:43 AM #7
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shiori531離線中  
u8526425
Elite Member
 

加入日期: Oct 2002
文章: 4,815
就影片來看
應該是員工拿到客戶餐盤之後會先檢查並攤平
讓攝影機可以清楚拍到每一項菜品
較無爭議的是菜品單價與總價計算
比較沒有人為失誤
也不會有看臉來定價的問題

至於AI會不會出錯

重點是出錯之後的糾錯回報機制與加強影像辨識訓練
跟員工出錯後加強訓練一樣

如果要想方設法去鑽影像辨識的漏洞
餐廳員工都是老江湖了
會專門採取人工計價服務
何必咧
__________________
人性的醜陋就是,會在無權、無勢、善良的人身上挑毛病,卻在有權、有勢、缺德的人身上找優點。當無權、無勢、善良的人受到傷害的時候,還會站在所謂的道德制高點上,假惺惺地勸說無權、無勢、善良的人,一定要忍耐,一定要大度。

此文章於 2026-05-07 09:06 AM 被 u8526425 編輯.
舊 2026-05-07, 08:46 AM #8
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u8526425現在在線上  
sclee
Master Member
 

加入日期: Oct 2001
文章: 1,734
報導的主菜無骨雞排50元,巨無霸雞腿65元
其他荷包蛋15元....,都是一般合理價格
一個主菜三個配菜一百出頭

坑最大的是那種,幾個家常菜就算二,三百
店家通常會辯稱用的是高檔食材
問題是誰知道?

店家東西單價賣太貴,跟是否用AI好像是兩回事
報導的店家,原來常被客訴東西貴上過新聞

清粥小菜本來就比一般自助餐店貴
想吃便宜的去便當店買就好

https://www.youtube.com/watch?v=bBK3rGEXBQw


https://www.youtube.com/watch?v=SVozrv7XJIw


https://www.youtube.com/watch?v=9PLr2YFvPI0

此文章於 2026-05-07 10:34 AM 被 sclee 編輯.
舊 2026-05-07, 09:49 AM #9
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sclee現在在線上  
warnertw
Advance Member
 
warnertw的大頭照
 

加入日期: Nov 2003
您的住址: 大台北
文章: 403
[QUOTE=sclee]報導的主菜無骨雞排50元,巨無霸雞腿65元
其他荷包蛋15元....,都是一般合理價格
一個主菜三個配菜一百出頭

坑最大的是那種,幾個家常菜就算二,三百
店家通常會辯稱用的是高檔食材
問題是誰知道?

恕刪,像我說的,單樣菜價格都很迷,可能便宜可能貴,所以幾百年前就不碰自助餐,開弓沒回頭箭,我做不到,再把菜撥回去,太噁心了,於是轉買套餐類的,雞肉便當,燒肉便當,臘肉便當通通100,沒爭議
舊 2026-05-07, 10:01 AM #10
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