[台北士林]BREMEN PASTA 不萊梅義大利麵

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加入日期: Nov 2008

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[台北士林]BREMEN PASTA 不萊梅義大利麵

這次的主角的是位於士林橋旁文林路上的不萊梅義大利，開業時間並不算長，就我所知也
不過一年左右，但在GOOGLE與FB上的評價都有超過四顆星，以台北市的店家來說算是
難得可貴的，就如店名一般義大利麵為主，可以客製化、加麵不加價、紅茶喝到飽，簡單
來說就是主打高CP值。

菜單顯然有些斑駁了，不過主要有五種醬料(肉醬、咖哩、紅醬、青醬、白醬)、兩種麵
(斜管、長條)、11種主菜，還有兩種2種湯麵，湯類(酥皮、海鮮、玉米)，麵類售價大約
在110-200元，湯類則40緣起跳，附帶一提，店內似乎沒有特別的低消，雖然有時間有
限時，但我看到有客人點了個酥皮濃湯就在內待了一些時間。

另外一點，店內不收服務費

自助區，餐具、辣椒、紙巾飲料都在這裡，飲料提供的冰、熱紅茶與開水，紅茶的味道還
OK，不會特別像糖水，比起來有些收費昂貴的簡餐店飲料，不萊梅真的算是有誠意多
了。

這便是主餐啦，我點的事煙燻鮭魚焗烤麵配的是肉醬與斜管。在此先抱怨兩點
1.如圖所示，有一小塊燒焦..
2.煙燻鮭魚真的有些少
但是整體來說麵的量真的有感的多，肉醬、起司的量也都足夠。
調味上也有一定水準，以台北200元的價位，我認為是OK的。

這個酥皮濃湯顯然歪了一點XD，這裡有一點小小的缺失就是送菜時機，
沒想到兩個一起上，偏偏這兩種食物放涼了都不太好吃，比較妥善應該是
先上湯再麵會比較好。

最後，沒意外的話，以後有機會想吃義大利麵的話我會選擇再訪。
優良的評價也反應在店家的生意上，雖然店家不大，但我下午一點半時到店內
還得等待個5-10分鐘左右，整體來說，雖有缺點但是瑕不掩瑜。