作者Apple

黑心難道會傳染？瑞典ＩＫＥＡ宜家家居霜淇淋每支十元，物美價廉超受歡迎，但台中市衛生局接獲檢舉，ＩＫＥＡ台中店常趁周末假日人多時，使用過期原料製作霜淇淋消耗庫存。衛生局周日（十九日）突襲稽查，果然在垃圾桶發現兩個剛用完的過期味全霜淇淋乳漿空袋，店員坦承已製成約三百支霜淇淋，全被消費者吃下肚。

昨天下午ＩＫＥＡ賣場霜淇淋機前依舊大排長龍，民眾陳先生一聽ＩＫＥＡ使用過期原料，氣得大罵：「便宜沒好貨，再也不來了！」帶著小孩的張小姐說：「霜淇淋是孩子最愛，怎麼連外商也這麼沒良心，政府應祭出重罰。」

當天三百支已下肚

中市衛生局主秘張瑞麟指出，本周日無預警稽查時，ＩＫＥＡ員工坦承，因假日人多，霜淇淋銷量大，機器出現原料用盡警示後，他們急忙抓了兩包前一天到期的霜淇淋奶漿，分兩次倒入機器內補充。

衛生局調查，台中ＩＫＥＡ霜淇淋平日銷量約六十到八十公升，假日則高達一百五十公升，每包十公升的乳漿，約可做一百二十至一百五十支霜淇淋，等於當天至少有三百人次吃了過期霜淇淋。衛生局已將全案移請ＩＫＥＡ總公司所在的新北市衛生局調查，除列為重點查核外，還將依法裁罰六萬至五千萬元。

ＩＫＥＡ行銷部廣宣經理吳語涵解釋，兩包過期原料原準備退給味全，可能沒有正確歸位，和正常品混在一起誤用，純粹是工作人員疏失，ＩＫＥＡ會檢討並加強訓練，消費者只要憑當天在台中店購買霜淇淋的發票都可退費。

輕易抓包被疑慣犯

不少消費者懷疑ＩＫＥＡ根本是慣犯，民眾徐先生說：「這不是第一次、也不會是最後一次，問題是有沒有抓到而已。」有網友認為，衛生局接獲檢舉，一稽查就抓包，「命中率會不會太高了？」但吳語涵仍堅稱只是偶發的單一事件。

味全公共事務室經理翁肇佑表示，ＩＫＥＡ在十月十三日決定停用味全產品，味全已派專人將所有貨品回收，且當初供貨都是安全效期內的合格產品，ＩＫＥＡ為何有過期原料，要問ＩＫＥＡ才知道。

弘光科技大學餐旅管理系主任靳炯彬痛批，從頂新黑心油、松青過期便當、王品黑心油餐、到ＩＫＥＡ過期霜淇淋，連串食安問題揭開了台灣食品界以利潤為導向的黑暗面，證明靠重罰或法令制約黑心業者不可能，「我們只能自己救自己，未來面對黑心業者要全民串聯抵制，非要他倒不可。」

業者靠退錢買原諒

消基會秘書長雷立芬認為，食安問題都靠各縣市衛生局查到哪、罰到哪，黑心業者被抓到就退錢買原諒，政府從法令到執行都出現問題，她建議，衛生單位稽查時若發現有疑點，就應移請檢調協查。主管機關常罰個數十萬了事，業者根本不怕，消基會將推動修法，把罰金提高到兩億，讓隱匿的黑心業者知所警惕。

IKEA 誤用過期奶漿疑點

疑：若只是誤用，為何衛生局星期五接到檢舉、星期天一查就中？
答：純粹是「單一偶發事件」，會做內部調查釐清疑點
疑：是IKEA未發現過期？還是過期品跟正常品根本混在一起取用
答：過期品原放在獨立空間，被查獲的2包未正確歸位，和正常品放一起致混用
疑：餐飲業者指出，冷凍冷藏商品除非送來就過期，否則廠商不可能接受過期退貨
答：與供貨廠商合作契約就是過期品可以退回
疑：味全稱10/13日已按IKEA要求，將退貨全數回收，為何還有過期原料？
答：不清楚味全說法，尚待查證