我很愛吃鮭魚 以前本來都比較喜歡去中央市場買

後來因為常跑基隆找朋友 得知基隆有一個崁仔頂

整個大台北的魚貨幾乎都是從那邊來

於是我便開始在那邊買鮭魚 既新鮮又便宜

不但是生魚片等級 而且還可以自己挑

只是家裡人少 所以都是跟朋友或者網路上的人一起分

凌晨兩點多 到市場買了以後 先回朋友家 借放她家的冷凍庫

到了早上 回台北時先直奔我另一個朋友那(他做廚師的)

因為他刀工好 加上又有秤 正好可以切片論斤秤兩分好

拿回家後料理 吃到最新鮮的鮭魚 價格又比一般市場上便宜

只是最近也想買其他魚類 不過對其他魚類並不熟

看來要花點時間研究了

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