PCDVD數位科技討論區
PCDVD數位科技討論區   註冊 常見問題 標記討論區為已讀

回到   PCDVD數位科技討論區 > 其他群組 > 七嘴八舌異言堂
帳戶
密碼
 

  回應
 
主題工具
nirvana
Major Member
 
nirvana的大頭照
 

加入日期: Feb 2001
您的住址: 莫那家
文章: 148
奇怪自己玩,
咖啡一加豆漿就凝結了。
     
      
舊 2006-09-22, 05:32 PM #81
回應時引用此文章
nirvana離線中  
cucubird
*停權中*
 
cucubird的大頭照
 

加入日期: Feb 2004
您的住址: 咕咕鳥住在咕咕鐘裡面
文章: 1
引用:
作者nirvana
奇怪自己玩,
咖啡一加豆漿就凝結了。


去買蜜豆奶來加...(就怕不好買...)
 
舊 2006-09-22, 05:42 PM #82
回應時引用此文章
cucubird離線中  
liang4413
*停權中*
 

加入日期: Mar 2006
您的住址: Fox River State Penitentiary Joliet,Illinois
文章: 214
引用:
作者cucubird
去買蜜豆奶來加...(就怕不好買...)
蜜豆奶7-11很多,口味有雞蛋和牛奶,還可以買整箱的 純豆奶反而不好買
舊 2006-09-22, 08:14 PM #83
回應時引用此文章
liang4413離線中  
mtgtimewalker
Basic Member
 

加入日期: Sep 2006
文章: 24
引用:
作者dts0069
個人還沒機會喝過藍山,可是就了解藍山咖啡不應該偏酸或澀,個人猜你喝的應該不是藍山,祇是那種品種的咖啡而已,我在猜老闆搞不好是拿越南的給你喝.


藍山本身的味道是偏酸的,不過它的酸只是微酸而已,類似果酸的味道,入口非常滑順,就像在喝茶一樣,澀味則是當然一點也無。
舊 2006-09-22, 08:26 PM #84
回應時引用此文章
mtgtimewalker離線中  
李麥客
*停權中*
 
李麥客的大頭照
 

加入日期: Mar 2006
您的住址: 嘉義市全家便利商店
文章: 54
引用:
作者mtgtimewalker
藍山本身的味道是偏酸的,不過它的酸只是微酸而已,類似果酸的味道,入口非常滑順,就像在喝茶一樣,澀味則是當然一點也無。

我沒有喝過所謂真正的藍山
那時候我的老闆是這樣說的
在台灣很少能夠喝到100%藍山咖啡
似乎幾乎都給日本買走
大部分所謂的藍山咖啡頂多只有30%的藍山豆就很了不起了
有的還是用混豆方式混出類似藍山的風味
不曉得所謂藍山咖啡喝起來怎樣?滿好奇的
舊 2006-09-22, 08:46 PM #85
回應時引用此文章
李麥客離線中  
Green Tea
*停權中*
 

加入日期: Jul 2005
文章: 11
外國人喝240CC的咖啡...台灣人貪便宜要喝400~750CC
舊 2006-09-24, 08:52 AM #86
回應時引用此文章
Green Tea離線中  
lileo
Junior Member
 
lileo的大頭照
 

加入日期: May 2003
您的住址: 浮世
文章: 943
引用:
作者paulchen
不嫌棄的話, 可以參考一下小弟的Blog.
http://www.wretch.cc/blog/nautilusc...icle_id=2080984
這應該是超便宜的方法了~
至於豆子可以找貝拉問看看!



試了paulchen兄所教學的方法....

還真的可以耶......

至於生豆...我則是去豐潤買的....

一次買5公斤....Costa Rica Tarrazu.....

一公斤約2磅左右吧....約2百多元...還蠻便宜的....

喝起來感覺真的是不錯...

烘豆子多練幾次.....比較能夠烘得平均...

但雖然有些豆子較不平均...

但新鮮的口感....真是無法比擬啊....


淡水有人要來交流一下嗎???
pm給小弟吧!!!!

此文章於 2006-10-25 09:38 PM 被 lileo 編輯.
舊 2006-10-25, 09:36 PM #87
回應時引用此文章
lileo離線中  
anonymity
New Member
 

加入日期: Jan 2004
文章: 1
引用:
作者mtgtimewalker
藍山本身的味道是偏酸的,不過它的酸只是微酸而已,類似果酸的味道,入口非常滑順,就像在喝茶一樣,澀味則是當然一點也無。

滑順嘛...也對, 就是不強烈, 什麼都不強烈
有點回甘, 如此而已
不像一般人來自曼巴或星巴克對咖啡的印象, 抱太大期望的恐怕會失望
一磅熟豆兩千多, 算是滿足好奇心的代價
舊 2006-10-25, 11:38 PM #88
回應時引用此文章
anonymity離線中  
darkangel
Major Member
 
darkangel的大頭照
 

加入日期: Aug 2001
文章: 211
引用:
作者棒呆了
可以自己買生豆回來烘.......自己磨+自己煮
我家就是這樣,所以外面的咖啡,除非是不得已,不然才不會去喝


在台灣我喝過最好喝的咖啡是在朋友家喝到的。
我當時以為他用進口咖啡豆,一問之下,居然是台灣土產咖啡豆。
他們也是自己磨自己煮的。
__________________
滿招損 謙受益
舊 2006-10-26, 04:49 AM #89
回應時引用此文章
darkangel離線中  
qwedc
New Member
 

加入日期: May 2005
文章: 2
引用:
作者mtgtimewalker
如果有興趣品嘗黑咖啡,又是住在台北的話,個人推薦一家在國父紀念館附近叫香舍里榭﹝或是香榭里舍,有點忘了﹞的店。捷運國父紀念館站二號出口出來,就在那邊一堆公寓其中一棟的一樓,很好找。


這間店應該是 相思李舍 才對
小弟七八年前去喝時是這個名 不確定有沒有換招牌啦
不過這家的豆子號稱超新鮮 都是老闆挑好 坐飛機飛來台灣的
所以價格也是六星級的貴!
小弟喝過一杯三百五 跟四百多的 說實在 分不出跟老樹咖啡的差異
不過這家裝潢很讓人驚艷喔 有興趣真的可以去看看
舊 2006-10-27, 01:55 AM #90
回應時引用此文章
qwedc離線中  


    回應


POPIN
主題工具

發表文章規則
不可以發起新主題
不可以回應主題
不可以上傳附加檔案
不可以編輯您的文章

vB 代碼打開
[IMG]代碼打開
HTML代碼關閉



所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是09:03 PM.


vBulletin Version 3.0.1
powered_by_vbulletin 2026。