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Golden Member
 
加入日期: Apr 2008
文章: 2,556
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老闆表示 : UCCU HAHA
反正別人不能做不純的油,我可以做不純的米粉~~叫一下政府就妥協了 明天再叫幾百斤玉米澱粉來做米粉 , 還是有一堆人會跑來買 ,大家上工了  |
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2014-07-02, 12:22 PM
#71
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*停權中*
加入日期: Sep 2001 您的住址: 廢鐵鎮
文章: 392
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引用:
我的觀點，冬瓜醬和鳳梨醬混在一起的酥餅， 這兩種醬那個相對比例高，那就用那個來進入產品名稱。 例如冬瓜醬相對比例高，那當然就是冬瓜酥， 若比例各50%怎麼辦？ 我認為要法律規定產品名稱中的 冬瓜 鳳梨 字樣的"字級" 要一樣大，要讓業者毫無找漏洞的空間。 "老婆餅"麼辦？這是個好問題，我覺得可以透過產品名稱的 命名的技巧來解決。 例如： 食品包裝上要印上全名(法律得規範"字級" 要一樣大)： "就像老婆做的餅"。 "太陽餅"呢？： "太陽造型餅"(法律得規範食品包裝上的產品名稱的"字級"必須一樣大)。 想辦法在文字上做文章，不就解決了！！！ |
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2014-07-02, 12:28 PM
#72
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*停權中*
加入日期: Nov 2010
文章: 324
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以後都不能取名叫"東坡肉","左宗棠雞","螞蟻上樹" 等等菜名.
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2014-07-02, 01:16 PM
#73
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Golden Member
加入日期: Jun 2002 您的住址: 地獄18層
文章: 3,233
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那些還想護航米粉廠商的人還想在無限上綱硬凹
冬粉也要改名了 因為不是冬做的 汽車也要改名了 因為不是汽做的 訂個標準 1.成分不許含有化學添加物 2.100%純米製造才有資格叫米粉 3.有添加OO澱粉的只能叫調合米粉，並且標示含米量
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徵你不要的AM4 CPU 徵你不要的SATA接頭斷裂SSD 
此文章於 2014-07-02 03:48 PM 被 supermaxfight 編輯. |
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2014-07-02, 03:46 PM
#74
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Master Member
  加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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新竹「米粉」恐成絕響 明起改為新竹炊粉
整件事看來 就是商人的利益在自我考量
明明都不能用 100趴的米 做米粉 被政府要求正名 反而心虛 跟政府單位談判 說 要偷吃步 保留原名 名義上 打的保護 名產的大旗 實際上就是 沒那個屁股 又要吃那個瀉藥 可怕的是 這種廠商還佔多數哩........
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我回應你的文章 你也幫我回應我的文章 就很感謝你了  -----------
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2014-07-02, 05:06 PM
#75
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*停權中*
加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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引用:
這有成本與製作工法複雜度問題，純米沒有什麼彈性口感普通， 若限制麵粉不超過30%就還能稱做米粉，應該是一種權宜之計。 我問過老媽，光復後的確仍有老師傅在製作純米米粉，因為當時麵粉太貴了。 但揉製的古法恐怕已經失傳，那種手工米粉機器做不出來。 日本人愛吃的蕎麥麵最低也必須摻兩成的麵粉， 否則光是在揉製時，麵條非常容易斷。 |
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2014-07-02, 05:30 PM
#76
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Basic Member
加入日期: Dec 2002
文章: 15
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誰規定 用 炊粉 水粉 把民眾當阿斗
現代版的指鹿為馬 |
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2014-07-02, 05:32 PM
#77
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Major Member
加入日期: May 2001
文章: 272
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還好此事鬧的夠大...我現在知道純正米粉要哪買了
 米粉以前就是米做的....扯啥太陽不太陽的實在是瞎透了 |
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2014-07-03, 01:29 AM
#78
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Advance Member
加入日期: Feb 2000 您的住址: 天涯
文章: 447
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叫玉米粉不就得了
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大混小混,一帆風順.苦幹實幹,撤職查辦... |
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2014-07-03, 01:40 PM
#79
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Advance Member
加入日期: Aug 2006 您的住址: 日向家院子裡帳棚內
文章: 422
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引用:
看來你不知道什麼是十割蕎麥麵啊...... |
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2014-07-03, 01:48 PM
#80
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