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Master Member
![]() ![]() ![]() ![]() 加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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除了這家熱門麵包店有問題, 還有哪些大家認為有問題的熱門麵包?
麵包加香精?胖達人警告網友「勿再轉載,以免觸法!」
正文網友評論 【喜憨兒月餅募集】請給老人一個溫暖的中秋佳節 你還會想吃胖達人的麵包嗎? 再也不想了! 還想再吃 投票結果 1880票 59票 總計 1939 票。 ▲藝人小S老公許雅鈞投資的「パン達人」麵包店,以天然無添加為訴求,一個麵包要價50至100元仍供不應求。(圖/取自パン達人官網) 生活中心/綜合報導 藝人小S老公許雅鈞投資的「パン達人」麵包店,遭人踢爆使用人工香精,業者21日先是坦承確有添加食用級香精,稍晚又改口說沒加,「但不排除原料商有用。」引發網友質疑,眼見事情越演越烈,「パン達人」緊急發出聲明稿,揚言要對網友提告,「請勿再做轉載動作,以免觸法!」 香港網友Keith日前在部落格貼文,質疑兩岸三地知名烘焙坊「パン(日文:麵包,音同胖)達人」,旗下產品入口後香味久久不去,她試著模仿試作,發現不管加了多少高級水果,都不能達到相同效果,質疑パン達人添加人工香精,甚至是「工業合成」人工香精,有違其所標榜的「天然、無添加、無香料、健康」精神。 「曾經我每星期吃他們的包三四百港幣,現在想起覺得惡心!」Keith的文章露出後,短短幾天即吸引了超過40萬人次點閱,雖然台灣《食品衛生法》允許業者在合理範圍內添加食用級香精,但多數網友認為,パン達人小小一個麵包就要價50至100元,還用這種「掛天然賣香精」的作法實在太沒品了。 パン達人門市管理經理徐志鴻21日受訪時坦承,パン達人確有添加合法的食用級香精,「9成烘焙業者都會用。」但稍晚時間,官方聲明稿又對此絕口不提,僅表示「並未添加任何工業用人工香精製作麵包!」揚言將對散布不實謠言的網友,提起民、刑事訴訟,並呼籲網友「請勿再做轉載動作,以免觸法!」 パン達人「網路不實指控聲明稿」全文: 本店生產的麵包皆為本麵包店創辦人莊鴻銘師父,經歷多年的經驗研發製作而成,並未添加任何工業用人工香精製作麵包!原物料皆向政府核可並通過檢驗的廠商進貨,與台灣其他知名麵包都屬同廠商,差異只在我們的作法與技巧不同。本麵包店開業2年多,受到廣大民眾喜愛,本公司感謝社會大眾的支持!2年來不乏有民眾、同業檢舉,並送衛生局檢驗,至今證明本店麵包經的起考驗! 原文網址: 麵包加香精?胖達人警告網友「勿再轉載,以免觸法!」 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/2013082...m#ixzz2cjZv4PQo Follow us: @ETtodaynet on Twitter | ETtoday on Facebook ------------------------------------------------------ 新聞轉貼過來的 大家可以參考看看..
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*停權中*
加入日期: Nov 2005
文章: 559
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引用:
硫磺不是會有味道 ?? |
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Junior Member
![]() ![]() ![]() 加入日期: Oct 2006
文章: 742
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引用:
這... 請問您會花錢買廢氣來吸嗎 ![]() |
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*停權中*
加入日期: Jul 2012
文章: 30
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食用級香精?
請問規範是誰訂的? 衛生署不查? 消基會? ****不實該不該罰 沒開單就是有一腿嗎? ![]() |
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*停權中*
加入日期: Aug 2001
文章: 155
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引用:
s+o2-->so2 量的問題可以取得一個平衡。(有「老師傅」在) 很多用二氧化硫漂白過的金針也都沒有什麼刺鼻味啊。 電視曾經報導一家包子店。 師傅把加熱過的鐵容器灑上硫磺,一個一個夾入蒸籠。純熟又流暢的姿態像極了武俠電影中的大俠, 表情更是因為「遵循古法」的大大招牌而充滿自信與驕傲。 外面排一大排的「憨Gain頭」,流的口水早已掩蓋過嗅覺。 更多資訊可以請教「阿G師」:饅頭 硫磺。 |
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Elite Member
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 加入日期: Nov 2002
文章: 4,947
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Advance Member
![]() ![]() 加入日期: Mar 2010
文章: 492
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本店將改用天然香料,且一並將店名改為"香精達人”
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Major Member
![]() 加入日期: Jun 2003 您的住址: Taiwan
文章: 262
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![]() ![]() 此文章於 2013-08-23 01:47 PM 被 iamowl 編輯. |
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New Member
加入日期: Aug 2011
文章: 8
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引用:
說的好!話說今天經過某門市明顯人變少了 |
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*停權中*
加入日期: Jan 2013 您的住址: 竹南南竹
文章: 146
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麵粉為了"作業性"
也都有添加劑。 |
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