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除了這家熱門麵包店有問題, 還有哪些大家認為有問題的熱門麵包?

「胖達人」招認麵包添香精屬食用級未違法過量恐過敏 2013年08月22日

【生活中心╱台北報導】標榜麵包無化學添加物的パン（音同胖）達人手感烘焙，近年竄紅，上周六香港網友Keith撰文批其麵包添加人工香精、是「不良商店」，至昨晚港台逾41萬人次點閱。業者昨改稱未添加「工業用」人工香精；醫師說，即便添加食用級香精並未違法，但體質較敏感者恐致過敏，建議少吃。
並未查獲違規

Keith上周六撰文〈嚴重譴責香精麵包「胖達人手感烘焙」〉（http://goo.gl/N3cz4u），指該店麵包香氣久久不散，他試做卻發現得靠人工香精才有此效果。他昨自稱是演奏家，每周都買パン達人麵包，近日試做後不滿業者竟宣稱無添加人工香精，甚至找人在他臉書留言恐嚇，致他情緒崩潰，已向警方報案。
Keith強調，パン達人應道歉，承認麵包添加香精，不可再誤導顧客。パン達人門市管理經理徐志鴻昨受訪先說，確有添加食用級香精，且逾9成烘焙業者都用；後稱製作麵包時沒額外添加香精，但不排除原料商有用，今會公布原料文件。官網則指未使用工業用人工香精。
香精分食用級和工業用，衛生福利部食品藥物管理署食品組副組長馮潤蘭說，食用級香精有上千種，食品可添加；若違規使用可依《食品衛生管理法》最重可處3年以下有期徒刑。北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀說，パン達人迄今未違規。
香精可提升食物風味，北榮毒物科主治醫師楊振昌提醒，體質較敏感者恐致皮膚紅疹、氣喘，且許多香精是化學製成，動物實驗發現會使腎功能受損，建議少吃。
味道濃得誇張

有網友說，パン達人麵包味道濃得誇張，不可能是純天然，業者應講清楚香精問題。

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除了這家全台廣開分店的熱門麵包店有問題外, 大家認為還有哪些事可能有問題的?

台北車站站前地下街那個? :rolleyes:

且逾9成烘焙業者都用...

要死大家一起死？

會熱門就是有食品添加物才熱門

人真的很犯賤 :D

他說9成還真的是保守根本 99%

不然德麥那些上游原料商要怎麼生存?

克林姆麵包的卡士達醬不用預拌粉用傳統做法爐子上攪攪攪搞剛又累整天打餡就飽了

看完那家的聲明
有哪家麵包業者會標榜它裡面添加的是工業用香精?
跟統2一樣
有錯都是上游的錯
絕不是他家的錯
標準的死不認錯
永不改過
還有臉要告人

我覺得...都有，連我媽在傳統市場買回家自已蒸的包子饅頭也好不到那裏去

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

有誰會買臭臭的原味麵包回家吃啊... XD :laugh:

第一天才知道食品會放食用級香精嗎?
舉個例子
自己去看看市面上大多數芉泥的顏色和味道
有什麼芉頭可以做到這種程度?

更不要說其他東西了...
自欺欺人吧....

這家胖達人..最大的問題是說自己無填加...現在被抓包...自做自受.如此而已..

廣開分店?

看來是我孤陋寡聞
我是看到這則新聞才知道有這麼一家麵包店~~