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polar168
Elite Member
 
polar168的大頭照
 

加入日期: Mar 2004
文章: 4,233
引用:
作者lin8810
我....我....我一直以為好布丁是拿來看, 拿來揉的, 不是用吃的~~~


騙人, 看到好布丁....

你不會想吸一吸, 舔一舔, 轉一轉, 再泡.......等一下, 這是OREO
     
      
__________________
我期待的不是穴 而是有妳的洞舔
我期待的不是液 而是和妳的慾奸
我期待煙花漫天 我可以永遠不怕妳捉奸
我期待的不是一句抱歉

https://www.youtube.com/watch?v=GaJ3FsfHOXE
舊 2015-03-28, 01:06 AM #51
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polar168現在在線上  
syntech1130
*停權中*
 

加入日期: Nov 2010
文章: 324
惹到電視節目主持人沒有好下場.

義美說自己布丁只用4種原料(但應該為六種,2015版多了水及奶粉,不是純用鮮奶)
原料單純,安全性就高.
但節目加碼討論 糖 及 "香料" 的作用.


至於"原料單純,安全性就高"的論點,
這個節目立刻找出 義美蛋捲
比其他家知名蛋捲多了一堆添加物.
還不忘記幫義美找很多理由.

 

此文章於 2015-03-28 06:34 AM 被 syntech1130 編輯.
舊 2015-03-28, 06:31 AM #52
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syntech1130離線中  
ylafos
Major Member
 

加入日期: Mar 2006
文章: 189
今天去大賣場買一排(3個)義美布丁 39元
統一29元 味全24元 硬是比較貴

外觀差別就是底層的焦糖(?)顏色很淺
可以算是黃色
硬度比統一高 可以挖起一片比塑膠湯匙面積還大的布丁而不會破
味道真的有雞蛋的味道 口感不滑潤 但是味道很濃

我還發現統一布丁是加"全蛋粉" 不知道那是什麼
舊 2015-03-28, 02:50 PM #53
回應時引用此文章
ylafos離線中  
小肥羊
Regular Member
 

加入日期: Feb 2013
您的住址: Republic of Chunghwa (ROC)
文章: 85
引用:
作者ylafos
昨天在PTT看人家在討論

統一雞蛋布丁 之前被爆出沒有雞蛋成分
改配方後加入"雞蛋萃取物"
(PS:少數統一產品改配方後沒有漲價 )

有一位網友的話我很認同......
雞蛋就是雞蛋是能萃取出什麼東西


從不要的蛋殼萃取....................
__________________
小肥羊是提醒自己在台灣不要被無良商人當肥羊宰。
騙創投的訣竅不在你的企劃多漂亮,在你能不能騙進第一個大咖投你,只要有一個頂峰大咖投你,其他創投就會無腦搶了。而頂峰大咖真的那麼聰明睿智眼光準確嗎?才怪,他是靠一個成功的投資抵掉二十個看走眼的失敗而已。
舊 2015-03-28, 03:42 PM #54
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小肥羊離線中  
三隻羊SP1a
Power Member
 
三隻羊SP1a的大頭照
 

加入日期: Aug 2013
文章: 666
引用:
作者asurada1982
到現在還沒人放布丁圖




舊 2015-03-28, 03:55 PM #55
回應時引用此文章
三隻羊SP1a離線中  
不要問
Master Member
 
不要問的大頭照
 

加入日期: Mar 2005
文章: 1,851
引用:
作者ylafos
今天去大賣場買一排(3個)義美布丁 39元
統一29元 味全24元 硬是比較貴

外觀差別就是底層的焦糖(?)顏色很淺
可以算是黃色
硬度比統一高 可以挖起一片比塑膠湯匙面積還大的布丁而不會破
味道真的有雞蛋的味道 口感不滑潤 但是味道很濃

我還發現統一布丁是加"全蛋粉" 不知道那是什麼

http://en.wikipedia.org/wiki/Powdered_eggs
蛋粉跟奶粉/咖啡粉相類似的東西,只差物料來源
__________________

History doesn’t repeat itself, but it does rhyme
暫離.....

此文章於 2015-03-28 04:14 PM 被 不要問 編輯.
舊 2015-03-28, 04:05 PM #56
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不要問離線中  
zeroadi
Regular Member
 
zeroadi的大頭照
 

加入日期: Mar 2002
您的住址: 天外天~
文章: 98
引用:
作者syntech1130
惹到電視節目主持人沒有好下場.

義美說自己布丁只用4種原料(但應該為六種,2015版多了水及奶粉,不是純用鮮奶)
原料單純,安全性就高.
但節目加碼討論 糖 及 "香料" 的作用.


至於"原料單純,安全性就高"的論點,
這個節目立刻找出 義美蛋捲
比其他家知名蛋捲多了一堆添加物.
還不忘記幫義美找很多理由.




基本上~糖跟鹽在一定的濃渡
都是可抑制细菌
再來最重要制作"封裝過程"
如果有在看Discovery和國家地理頻道
其實很多瓶瓶罐罐的食物在裝填過程
有些不會煮到全熟
都是在裝填完畢再用高溫熟水或蒸氣用熟
或等封裝完畢再高溫用熟
基本上就是大家常說的高溫殺菌封裝

就看義美制作"封裝過程"是怎樣
__________________

天使的技巧
舊 2015-03-28, 05:12 PM #57
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zeroadi離線中  
ㄧ本道
Power Member
 
ㄧ本道的大頭照
 

加入日期: Mar 2008
文章: 681
引用:
作者小肥羊
從不要的蛋殼萃取....................

說不定是蛋膜阿
舊 2015-03-28, 05:15 PM #58
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ㄧ本道離線中  
Beeru
New Member
 

加入日期: Jun 2014
文章: 1
引用:
作者syntech1130
惹到電視節目主持人沒有好下場.

義美說自己布丁只用4種原料(但應該為六種,2015版多了水及奶粉,不是純用鮮奶)
原料單純,安全性就高.
但節目加碼討論 糖 及 "香料" 的作用.


至於"原料單純,安全性就高"的論點,
這個節目立刻找出 義美蛋捲
比其他家知名蛋捲多了一堆添加物.
還不忘記幫義美找很多理由.

你以為電視主持人就無敵?別傻了, 只是自取其辱罷了

這類財經節目最糟糕的就是不懂裝懂, 無知的評論別的產業

當節目在別的領域瞎扯一通後, 後面接的議題就算是專業十足的金融見解, 觀眾也會懷疑其真實度.

 
舊 2015-03-28, 05:35 PM #59
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Beeru離線中  
ylafos
Major Member
 

加入日期: Mar 2006
文章: 189
引用:
作者不要問
http://en.wikipedia.org/wiki/Powdered_eggs
蛋粉跟奶粉/咖啡粉相類似的東西,只差物料來源


謝謝 食品工業真的很神奇......
舊 2015-03-28, 09:24 PM #60
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ylafos離線中  


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