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小書僮
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加入日期: Jul 2012
文章: 6
我去家樂福買
他也是寫圓鱈魚
但經驗一看就知道那是油魚

其實太便宜的就不可能是真鱈魚啦
     
      
舊 2012-10-25, 10:36 AM #31
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小書僮離線中  
carage
*停權中*
 

加入日期: Dec 2006
文章: 2,931
不知道我在這邊買到的Atlantic Cod是不是真的, 老美超市應該比較不敢騙人吧...
 
舊 2012-10-25, 10:44 AM #32
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carage離線中  
geminiprince
Golden Member
 
geminiprince的大頭照
 

加入日期: May 2002
文章: 2,919


呆頑郎好騙拍尬...
舊 2012-10-25, 10:51 AM #33
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geminiprince離線中  
limaike.
*停權中*
 

加入日期: Jun 2012
文章: 28
看了大家討論我還是有點搞不懂甚麼是油魚?

有沒有那種沒烹飪與烹飪過的油魚照片?

因為我家從小就在吃一種魚,長得很像你們所謂的切片好的油魚,都是直接煎好上桌

可是我們家吃了這麼久,也沒聽說誰吃了拉肚子,或者甚至是拉出油出來這麼驚悚的事情

想確定一下
舊 2012-10-25, 10:58 AM #34
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limaike.離線中  
chaotommy
Elite Member
 

加入日期: Mar 2003
您的住址: Vancouver, Canada
文章: 15,006
引用:
作者carage
不知道我在這邊買到的Atlantic Cod是不是真的, 老美超市應該比較不敢騙人吧...

老美的老美
還是老美的老中 ?
舊 2012-10-25, 11:02 AM #35
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chaotommy離線中  
carage
*停權中*
 

加入日期: Dec 2006
文章: 2,931
引用:
作者chaotommy
老美的老美
還是老美的老中 ?


Publix應該算老美的老美...
舊 2012-10-25, 11:27 AM #36
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carage離線中  
o360
Major Member
 
o360的大頭照
 

加入日期: Jun 2002
您的住址: 地瓜島河北
文章: 243
引用:
作者michaelweng
鱈魚這麼容易吃到的話,英國又何必發動鱈魚戰爭呢....
60歲以下的人應該都沒吃過真的鱈魚...
市面上賣的鱈魚,依切片形狀大致上分成圓鱈 扁鱈
扁鱈沒有例外,都是比目魚切片
號稱真鱈的,其實也還是鯖魚類的仿冒品


市場上買到的多是大比目魚,聽說只有在某大連鎖速食店可以吃到正港的鱈魚...
舊 2012-10-25, 11:39 AM #37
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o360離線中  
EAC212
Power Member
 

加入日期: Feb 2004
文章: 617
引用:
作者advan888
http://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=727933


記憶"油"新...
__________________

食品研究室的功能【先研究不會立即致死,再講求口感】。
民主的好處,就是可以把責任過錯推給人民。
民主的好處2....看看昱伸和三鹿,就知道民主多好了!!
死人的好處,就是怎麼說他都不會抗議。
有些不在台灣的人都特別愛台灣,而且把在台灣的人講的好像都不愛台灣!!!
猜猜看..在哪一個國家,想殺人不用拿刀拿槍,只要開車撞人然後灌幾瓶酒就好了。
舊 2012-10-25, 11:39 AM #38
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EAC212離線中  
x1013
*停權中*
 
x1013的大頭照
 

加入日期: Nov 2004
文章: 166
引用:
作者EAC212

記憶"油"新...


舊 2012-10-25, 11:46 AM #39
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x1013離線中  
carage
*停權中*
 

加入日期: Dec 2006
文章: 2,931
Orz...美國一些日本料理店會把油魚當鮪魚生魚片賣...
http://en.wikipedia.org/wiki/Escolar
舊 2012-10-25, 01:41 PM #40
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carage離線中  


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