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小猴子
Power Member
 
小猴子的大頭照
 

加入日期: Apr 2001
您的住址: Canada
文章: 600
引用:
作者dts0069
牛肉好吃的原因,我覺得應該是現宰溫體牛肉,加上只以熱湯燙過的半生不熟牛肉片,這個我想在台灣應該不大有機會能嚐到這種美味...

溫體牛肉---是指他還在跳嗎??
     
      
__________________
2006 Jan. 上海,桂林
2006 Feb-March 台灣
2006 May 22-24 Seattle
2007 Feb 28 - March 12 Boston, Quebec
2007 Aug 23 - 2007 Oct Working in Banff (Center Canada)
2008 May 27 - June 3 Seattle & San Francisco
2009 Jan 10 - Jan 17 Varadero, Cuba and Habana
2009 May 03 - 06 Seattle and Chicago
2010 April 17 - May 05 南韓首爾,中國北京,西安,天津
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存錢中
http://www.flickr.com/photos/21706036@N05/
舊 2009-06-27, 02:18 PM #31
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小猴子離線中  
Rosette
Major Member
 

加入日期: Jan 2002
您的住址: Greenhouse
文章: 192
引用:
作者小建
原來真有此事啊...

所以越南人才會一上桌就猛加黑的紅的醬,反正那湯只是用來浸河粉跟豆芽不是拿來喝的。

我自己是比較喜歡吃清淡點,永遠都只加檸檬(在美國吃就是萊姆),有時候不管味精,湯會喝一半。
 
舊 2009-06-27, 03:59 PM #32
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Rosette離線中  
dts0069
Elite Member
 

加入日期: Feb 2003
您的住址: 台灣
文章: 4,086
引用:
作者小猴子
溫體牛肉---是指他還在跳嗎??


嗯!牛眼還一邊流淚,一邊盯著你看,尾巴還幫著你趕蒼蠅...
舊 2009-06-28, 08:13 AM #33
回應時引用此文章
dts0069離線中  
dts0069
Elite Member
 

加入日期: Feb 2003
您的住址: 台灣
文章: 4,086
引用:
作者小建
原來真有此事啊...


也許這是台商去設味精廠後才普遍濫用,就跟當年台灣曾有一段時間尼龍材質衣服氾濫.

我當年還在越南時倒是沒遇過這種...,味精我是沒吃出來,也沒聽過或看過這種吃河粉不喝湯的,倒是有一種洗手水不喝,很多不知道的外國人把他當水喝(加檸檬).


越南人吃東西加辣椒加魚露是很普扁的,因為天氣熱,加這個能開胃跟味精無關,這在熱帶國家是很普遍的.

此文章於 2009-06-28 08:22 AM 被 dts0069 編輯.
舊 2009-06-28, 08:21 AM #34
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dts0069離線中  


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