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Regular Member
 加入日期: Mar 2003
文章: 68
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原來是正經的奶泡
... 我錯了... >_< |
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2007-02-01, 10:06 AM
#31
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Basic Member
加入日期: May 2003
文章: 25
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我們公司有玻璃瓶的
很簡單，很好用 |
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2007-02-01, 10:09 AM
#32
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Elite Member
  
加入日期: Jun 2001 您的住址: 地球
文章: 6,234
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引用:
請入列，謝謝 
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~愛由一個笑容開始，用一個吻來成長，用一滴眼淚來結束。 當你出生時你一個人在哭，而所有在旁的在笑，因此請活出你的生命， 當你死的時候，圍繞你的人在哭而你便是唯一在笑。~ |
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2007-02-01, 10:26 AM
#33
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Senior Member
 
加入日期: Apr 2002 您的住址: 台北縣瑞芳鎮
文章: 1,100
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N年以前我是用KRUPS的蒸氣咖啡機來當奶泡機用
效果是很好,不過清那根奶泡管還挺費事的!! (沒有好好清乾淨的話,殘留的奶會腐壞) 現在我是用第三種的奶泡杯 用起來是很不錯的,雖然要抽插  不過次數其實不需要太多,也不需要太用力!! 另外還有一個好處:冰牛奶也可以打出奶泡來作正宗冰拿鐵喔!! 不過冰的泡泡消得會比較快就是了!! 清洗的話也很方便,可以整個分解來洗 很好清!! 此文章於 2007-02-01 11:18 AM 被 daimler_10 編輯. |
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2007-02-01, 11:16 AM
#34
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Amateur Member
加入日期: Feb 2004 您的住址: 好工作快來找我吧
文章: 38
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引用:
恩....我選擇性看文 來去罰站
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從缺 |
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2007-02-01, 12:25 PM
#36
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Advance Member
加入日期: Jan 2003
文章: 364
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奶泡 五字訣
撕 插 搓 搖 抽 撕>> 撕開 包裝 插>> 插入攪拌器 搓 >> 先緩慢的攪動 搖 >> 快速的攪動 抽 >> 抽出攪拌器,倒出奶泡 |
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2007-02-01, 01:06 PM
#37
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Advance Member
加入日期: Jan 2003
文章: 364
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引用:
五字訣 第二版 (超過五分鐘不能編了) 撕 搓 插 抽 摳 撕>> 撕開 包裝 搓 >> 先緩慢的攪動 插 ,抽 >> 快速上下攪動, 摳 >> 把打出來的奶泡,從杯子摳乾淨  |
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2007-02-01, 01:14 PM
#38
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*停權中*
加入日期: Oct 2004
文章: 118
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引用:
所謂泡沫，大顆的是泡，小粒的是沫。拿鐵和卡布要的是奶沫，變成奶泡就算失敗囉！ 另外奶昔(milk shake)，是用冰淇淋加牛奶像泡沫紅茶一樣搖出來的。 用鐵管蒸氣發泡沫，要讓蒸氣口稍微浸入鮮奶表面吹動攪出來。蒸氣管放太深會把鮮奶煮滾，然後煮出大蒸氣泡燙到手加上把地板弄髒。 只有鮮奶才會發泡沫，別錯拿了保久乳或水果牛乳！ |
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2007-02-01, 01:35 PM
#39
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*停權中*
加入日期: Apr 2004 您的住址: 高雄市
文章: 69
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1. 牛奶要先加溫......效果會好很多
2. 全脂牛奶比較好打 推薦你 林鳳營 光全 3. 如果不很重視口感 第二種的就不錯了 打起來也蠻快 產生速度 : 咖啡機 > 絞拌棒 > 奶泡杯 清洗方便 : 絞拌棒 > 咖啡機 > 奶泡杯 技巧需求 : 攪拌棒 = 奶泡杯 > 咖啡機 手痠程度 : 絞拌棒 = 咖啡機 > 奶泡杯 |
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2007-02-01, 03:21 PM
#40
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