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Regular Member
 加入日期: Jul 2000 您的住址: Taipei,Taiwan
文章: 67
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引用:
還有一家叫做盛鑫的可以去吃吃看, 真的是好吃, 不過也是要四個死小孩才行..... |
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2004-10-04, 06:59 PM
#31
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Master Member
  加入日期: May 2004
文章: 1,692
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小時候家裡養牛不能吃牛肉
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2004-10-04, 07:01 PM
#32
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Junior Member
加入日期: May 2003
文章: 943
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引用:
這簡單的說就是為了避避風頭 等新聞過後再販賣吧 西堤還是率先利用這種"成本低廉"的肉塊大賺錢的奸商呢 還好從來沒去過  |
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2004-10-04, 07:01 PM
#33
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*停權中*
加入日期: Apr 2003
文章: 3,060
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引用:
黑店,一定要抵制的.... |
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2004-10-04, 07:16 PM
#34
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*停權中*
加入日期: Sep 2004 您的住址: Chiayi
文章: 1,392
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廠商只是想滅火避風頭
 以後還是不要去這種店吃,寧可花多一點錢去"一隻牛作六客"這間吃  此文章於 2004-10-04 08:46 PM 被 dragon-cat 編輯. |
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2004-10-04, 07:24 PM
#35
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Advance Member
加入日期: Sep 2003
文章: 326
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貴族世家....只去過一次....就不想去了...
因為他的牛肉讓我在咀嚼時...有在吃水餃的感覺......... |
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2004-10-04, 07:44 PM
#36
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*停權中*
加入日期: Apr 2003 您的住址: 水族箱中
文章: 87
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知名餐廳都這麼搞,那麼一些沒名沒招牌和夜市的,不就是合成肉... 這樣一來出門要去那裡吃飯呀....究恐怖,,,,,  |
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2004-10-04, 07:51 PM
#37
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Major Member
 
加入日期: Jun 2003 您的住址: where the light is
文章: 271
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我覺得滿容易分辨的耶
我只吃過一次西堤的牛排 吃一口馬上就覺得不太對 那時候還不知道是拼裝牛肉 不過肉質很明顯的不同 真正的牛排的纖維比較長、比較致密 而且會有明顯牛肉肉汁的味道 西提那種吃起來就是鬆垮垮的 有點像在吃火腿肉的感覺 |
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2004-10-04, 07:57 PM
#38
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Master Member
加入日期: May 2001 您的住址: BOTH
文章: 1,932
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曾經從朋友那弄來北美洲進口牛肉，用烤的。啥都不用加，頂多撒點鹽。
美味啊∼  我家牛排偶而會去吃。就...隨便啦。
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群青的高空......朱色的殘照...... 飛舞而降臨的...白青之王者.... 紅色沙塵---- 白色的...火焰，光輝的神像， 銀色...的，....主人.... 騷動的靈魂找到節奏，音樂在跳舞 心也跟著擺動起來 AU整備所開始營運  Cafe in Audio Expresso專用豆 發售中 貓書房開張，歡迎參觀 我對她到底是什麼？ 
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2004-10-04, 08:03 PM
#39
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*停權中*
加入日期: Oct 2003 您的住址: 母獅的胸前... XD
文章: 928
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引用:
沒這麼慘啦∼ 有問題的是在外表幾乎看不出來肉質纖維紋裡及肉筋的嫩肩牛排 至於排狀的丁骨、莎朗、菲力....只要一看外表馬上就會發現其同一塊肉的肉質紋裡不同馬上就會破功，所以排狀的牛排最差也只是用劣質肉(私宰肉、病死的.....) 不過既然大家都這麼喜歡踢暴，那我也來踢暴好了 以下是東森新聞的小標題 火鍋肉片也有「重組肉」！ 平價牛排館賣重組牛排引發社會震驚，東森新聞台記者走訪肉品業者，還發現國人愛吃的涮涮鍋、小火鍋，大部分用的肉片也都是「重組肉」！根據肉販透露，用碎肉拼裝成的重組肉，裡面可能添加硼砂，消費者吃多了對身體肯定不好。 乍看之下也許正確，但是仔細分析「重組肉」是用剔除不用肉片絞碎後以蛋白黏合所以會出現同一塊肉質紋裡不同之現象，如果一切成薄薄的肉片馬上就會被發現，而且重組後的肉是否還能切成薄薄的肉片還有待商榷，不過為了搶新聞而不去做查證而只是用了幾個沒露面的聲音來做成新聞而來引起大眾恐慌實在是不應該.....  |
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2004-10-04, 08:09 PM
#40
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