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Silent Member
加入日期: Jan 2006
文章: 0
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(點頭如搗蒜)
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2007-05-21, 02:57 PM
#21
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*停權中*
加入日期: Nov 2000 您的住址: Taipei,ROC
文章: 573
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呃!! 跳開一下.
以前, 台北縣如我住的三重這邊, 因為流行, 咖啡館也開了不少, 現在則是難得看到. 連所謂大眾化的星巴克、真鍋等, 也少到不行. why？ 何謂品味？只看台北某區是看不出來全面的事物的. 而只要倒掉的, 就是虛有其表這種思考, 也是有問題的, 很多行業精華的消失, 並不是因為虛有其表, 而是因為時代已經不需要他們. 懷舊有其極限, 除了唏噓以外, 其實也沒辦法做什麼. PS: 在台灣搞古典樂, 差不多死路一條. 原因其實也一樣. |
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2007-05-21, 03:13 PM
#22
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Regular Member
 加入日期: Jan 2002
文章: 94
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我想源頭是出在這吧
挪威森林咖啡館 吹熄燈號 更新日期:2007/05/16 04:18 台北人文地標—「挪威森林」咖啡館，經營十五年後即將畫上句點。這座地位宛如七十年代「明星咖啡館」的人文咖啡館龍頭，陳文茜、陳菊、舒國治等藝文界人士都是長年座上客。 「我們的時代結束了！」被稱為「阿寬」的創辦人余永寬證實，「挪威森林」溫州店本月底拉下鐵門，羅斯福店租約年底到期後，他也打算收手。 挪威森林以咖啡品質和強烈的店主風格走出特色。阿寬以「趕客人」聞名，不對味的客人，會被他以「我店裡沒有你要的咖啡」為由送出門。阿寬說，他理想的咖啡館，應該有自己的規矩、並吸引同一風格的客人，就像法國的左岸咖啡館。 老牌咖啡館，如「明星」重開後也順應潮流可以無線上網，余永寬卻堅持不裝網路、也不歡迎部落客來店裡寫稿。他形容這批新的咖啡館族群「帶自己的電腦寫稿、聽自己的ipod、躲在自己的世界裡，不跟我互動、跟我的咖啡館沒有一點交流！」他們就像村上春樹的小說主角，即使在擁擠的咖啡館裡也顯得疏離、孤獨。 「來咖啡館就應該好好品嘗一杯咖啡！」對於在咖啡館裝Wii、電視，阿寬也不能認同。他認為，新一代的人文咖啡館已淪為「沒有風格的咖啡館」，任何人都可以進來上網、不跟咖啡館與人交流。 在印刻文學雜誌開專欄的阿寬，打算收了咖啡館當作家去。「村上春樹也是先開了八年咖啡館再當作家！」阿寬想當另一種「咖啡館作家」。 -------------------------------------------------------- 我想人家陳文茜只不過是看到這篇報導，就寫了一篇文章，然後一堆反她的人就雞蛋裡挑骨頭(那個blog的最後一段ps才是全文的重點，樓主沒全po，也代表一種偏頗)，卻沒人想去批評那個裝清高的咖啡店老版(以那blog的論點來說)?不過從上面看來他要關門跟全球化一點關係也沒有，陳文茜也真會離題阿 |
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2007-05-21, 03:29 PM
#23
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Major Member
 加入日期: Jan 2001
文章: 196
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引用:
RogerShin大講的也沒錯 有些產業消失的確是因為時代不再需要,就像台糖的甘蔗.文化更是. 但既然同樣類型的行業 有的可以生存的很好 有的卻無法生存 當中必也有其緣由, 不可否認有些是 叫好不叫座.資訊業也有很多這種例子, 因為取得成本比其他高 但另一方面 也有可能是因為其多出來的成本 並沒有反應到所取得的產品價值身上 所以被淘汰也是必然 文化藝術面的話,就更一言難盡了,不可否認 現在的媒體文化是超級強勢的 強到可以根據需要灌輸不同思維 不過 小眾雖小 但尚不至於消失 |
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2007-05-21, 03:36 PM
#24
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Silent Member
加入日期: Jan 2006
文章: 0
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不是我故意不PO
是怕被當成政治文 或者依堆人回應成政治文被砍 反正我有連結 自己去看就好ㄚ 我也想要批評那裝清高的咖啡店老闆 不過他店都收了就算了 老闆大家比較不認識沒資格批評吧 會趕客人的店遲早會倒 -------------------------------------------------------- 我想人家陳文茜只不過是看到這篇報導，就寫了一篇文章，然後一堆反她的人就雞蛋裡挑骨頭(那個blog的最後一段ps才是全文的重點，樓主沒全po，也代表一種偏頗)，卻沒人想去批評那個裝清高的咖啡店老版(以那blog的論點來說)?不過從上面看來他要關門跟全球化一點關係也沒有，陳文茜也真會離題阿 |
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2007-05-21, 03:43 PM
#25
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Junior Member
  
加入日期: Aug 2006
文章: 867
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引用:
唉 真得是一言難盡啊... 唉  |
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2007-05-21, 03:44 PM
#26
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*停權中*
加入日期: Nov 2000 您的住址: Taipei,ROC
文章: 573
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引用:
我以前開耳機網站, 認識一些小劇場的人, 這些人應該都是小眾代表 (我那網站也是小眾). 小眾的確不會消失, 有能力擴大小眾市場的人才更是難得, 但是這難得的人才, 會不會活的很好呢？在台灣的答案是 no . 很多小劇團, 堅持著理想作自己想要的藝術表演, 跟堅持好咖啡不做的人其實頗類似, 但是現實裡, 這種人堅持到最後的結果, 完全不能以虛有其表來帶過. 我其實不喜歡講什麼 Sense 、品味, 說真的, 對大多數人而言, 吃飽穿暖遠比 Sense、品味重要的多了, 那不能代表什麼高低, 只能代表市場的區隔罷了. 而在台灣, 想走高品味、高附加價值, 如果只是個人的理想論就要下海去做, 抱歉, 下場通常很糟, 即使你不是虛有其表, 即使你付出百倍的心血. |
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2007-05-21, 03:49 PM
#27
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Major Member
加入日期: Jan 2001
文章: 196
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引用:
我也算是了解RogerShin大的想法,儘管一貫的有很多地方想法觀點不同,但並非都不一樣. 就這樣. |
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2007-05-21, 03:56 PM
#28
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Regular Member
加入日期: Jun 2001 您的住址: 嘴砲司令部
文章: 62
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我是覺得你在偷渡政治文啦...
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2007-05-21, 04:03 PM
#29
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*停權中*
加入日期: Apr 2007
文章: 6
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引用:
台灣產咖啡阿怎麼不產咖啡~ 你台灣地理到底有沒有及格阿....囧... |
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2007-05-21, 04:04 PM
#30
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