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燒餅油條
New Member
 
燒餅油條的大頭照
 

加入日期: Dec 2016
您的住址: 豆漿店
文章: 0
南部蚵仔煎好像都習慣加豆芽菜

之前去台南的夜市買到的都是這樣

我個人有點無法接受

蚵仔見我還是喜歡加小白菜的(茼蒿有一種味道我也不喜歡)

以前親戚在台北市某商圈賣蚵仔煎

小小的一份(份量比一般的小)賣60還是70我忘了

我問他分量怎麼那麼小

他說台北人習慣吃小小份的東西當點心

份量太多他們還會嫌

他的店小小一間頂多5~6坪 房租一個月要8~9萬

不過生意還不錯 靠那間店賺了不少錢
     
      
__________________

此文章於 2024-01-07 04:06 PM 被 燒餅油條 編輯.
舊 2024-01-07, 04:00 PM #21
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燒餅油條離線中  
ryox22003
Regular Member
 
ryox22003的大頭照
 

加入日期: Jul 2014
文章: 82
蚵仔麵線也漲價了😝
 
舊 2024-01-07, 05:44 PM #22
回應時引用此文章
ryox22003離線中  
hillhsu
Advance Member
 

加入日期: Jun 2021
文章: 387
引用:
作者燒餅油條
.
以前親戚在台北市某商圈賣蚵仔煎

小小的一份(份量比一般的小)賣60還是70我忘了

我問他分量怎麼那麼小

他說台北人習慣吃小小份的東西當點心

份量太多他們還會嫌

.


這真是他媽的鬼扯......
__________________
工具只是減少人的工作,或提昇工作效率
更重要的是你對要做的事情到底有多深的了解
沒有足夠了解自己的問題只想站在巨人肩膀上
巨人依然是巨人
山頭往往不是目的地
你不僅上山白費功夫下山還要重新迷路一次

舊 2024-01-07, 07:01 PM #23
回應時引用此文章
hillhsu離線中  
arnan
Advance Member
 

加入日期: Dec 2001
您的住址: 桃園VS台北
文章: 421
引用:
作者hillhsu
這真是他媽的鬼扯......


鬼扯加1...
話說小時候吃的蚵仔都小小粒的有嚼勁
後來都變很大顆咬起來很肥嫩
本來還有新聞說灌水還是灌了啥被唸黑心商人
那時有縮水回去一陣子
後來又都是變這麼大顆而且大家都習慣了...XD
舊 2024-01-07, 08:44 PM #24
回應時引用此文章
arnan離線中  
Russel
Advance Member
 

加入日期: Dec 2004
文章: 329
引用:
作者hillhsu
這真是他媽的鬼扯......

還一臉認真不跟你開玩笑的表情
我聽了倒是很想笑
舊 2024-01-07, 09:33 PM #25
回應時引用此文章
Russel離線中  
Double Q
Advance Member
 
Double Q的大頭照
 

加入日期: Aug 2000
文章: 490
上次吃蚵仔煎,是疫情前到台南安平的陳家蚵捲

味道普普
舊 2024-01-07, 10:43 PM #26
回應時引用此文章
Double Q離線中  
蠻荒
Regular Member
 

加入日期: Jan 2016
文章: 98
從小時候就覺得、這東西不就蚵仔加些青菜、跟太白粉調的粉漿一起煎的東西
然後上面加一大堆番茄汁調醬,記得蛋好像是要另外加的

感覺就像跟棺材板一樣、屬於一種地方上的特色料理
但是、說不上好吃.......
__________________
我摸戒指這個小動作
是我故意在最近的500副牌裡面加上去的
舊 2024-01-07, 11:23 PM #27
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蠻荒離線中  
ryox22003
Regular Member
 
ryox22003的大頭照
 

加入日期: Jul 2014
文章: 82
引用:
作者ryox22003
蚵仔麵線也漲價了😝

漲蠻久的了,小小一碗就五六十塊😝
舊 2024-01-07, 11:38 PM #28
回應時引用此文章
ryox22003離線中  
rainwens
Advance Member
 

加入日期: Jan 2013
文章: 419
引用:
作者Phenix
其實我年輕的時候本來還算喜歡吃的

但是後來慢慢覺得 這個其實有點靠蚵仔在撐場面
加上勾芡的麵糊其實只是把東西黏在一起的作用
可是對味覺來說沒有太大加分 最後再加上比如說甜辣醬或是其他醬類來增味

慢慢的我就不怎麼喜歡吃這個了

我個人是蠻喜歡勾芡類的食物,像魚羹肉羹燴飯都很愛,
蚵仔反而還好,放其他的也行
舊 2024-01-08, 09:38 AM #29
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rainwens離線中  


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