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chengjer
Major Member
 

加入日期: Jul 2002
文章: 289
引用:
作者起司
為什麼沒有便宜又好的東西

傳統夜市就是利用便宜的場地成本
加上群聚效應,薄利多銷
以提供低價的商品為特色
本來就該便宜又好吃

批評夜市的人
很多都說夜市怎麼那麼貴
比吃正餐、餐廳還貴
不就表民眾的共識就是夜市應該便宜

場地成本比店面低
東西賣得比店面貴
有些使用公有道路 (饒河、士林、前師大)
還要付出社會成本

等於是國家補助攤商降低經營成本
如果售價沒有回饋給消費者
被當作毒瘤剛好而已

現在這些觀光夜市的經營成本比一般路邊店面還貴好嘛,沒看到租金都是幾十萬起跳.
     
      
舊 2019-08-14, 11:03 AM #21
回應時引用此文章
chengjer離線中  
jeffk
Major Member
 

加入日期: Oct 2017
您的住址: 台北市
文章: 142
引用:
作者laifu
同事幾個月前從葡萄牙旅遊回來,大力推薦當地的time out market, 看起來很類似台灣百貨公司的美食廣場跟夜市的集合體。

我想各縣市與其繼續發展傳統的觀光夜市,也許可以試試看不同的做法。 光是乾淨有冷氣我就覺得比夜市好了。

5OPBPxQNmHo


里斯本是個非常可愛的城市,加上近在咫尺的Sintra,北邊一日遊可到的Fatima、Obidos等地,真能讓人流連忘返,但是值得回味的地方排100名也輪不到這個time out market,貴同事的文化素養有待加強。
 
__________________
韓非子:國小而不處卑,力少而不畏強,無禮而侮大鄰,貪愎而拙交者,可亡也
舊 2019-08-14, 11:08 AM #22
回應時引用此文章
jeffk離線中  


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