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Elite Member
  加入日期: Feb 2004 您的住址: 台北
文章: 4,272
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引用:
怎麼覺得好像漫畫裡的比較長 這麼重的刀應該連舉起來都很困難 |
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2015-06-23, 01:23 PM
#21
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Advance Member
加入日期: Sep 2003 您的住址: 銀河系獵戶座旋臂
文章: 480
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引用:
一刀到底? 這不一定吧， 我老婆刀架上可是有著 兩把片刀 剁骨刀 小魚刀 牛刀 水果刀 刻花刀 最近似乎在物色馬頭刀 跟主廚刀  不過常用的也就片刀 牛刀 跟水果刀 PS:老婆是職校中餐老師 
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比黑暗還要淒涼者，比夜晚還要陰沉者，在混沌的海裡，您偉大的存在，金色的黑暗之王啊， 我在這裡向您請願，我在這裡向您發誓，對於阻擋在我前方，所有的愚蠢之物， 集合你我之力，賜與他們平等的毀滅吧！ 
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2015-06-23, 02:17 PM
#22
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*停權中*
加入日期: Mar 2003
文章: 3,129
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引用:
跪求真相?  |
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2015-06-23, 07:20 PM
#23
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Major Member
 
加入日期: Jun 2000 您的住址: 名人堂
文章: 105
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神樣、佛樣、馬肚子樣!! 
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2015-06-23, 07:35 PM
#24
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Elite Member
加入日期: Nov 2002 您的住址: 不正常人類研究中心
文章: 6,347
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引用:
這個不小心切到手指該怎麼辦?
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要用FurMark燒機請注意,作者建議跑15分鐘就好/電腦電源接頭規格 加入 F@H分散運算,幫助對抗疾病/ /加入WCG分散運算,幫助解決癌症,AIDS,糧食與能源問題 http://cid-d082ecba16a55988.skydriv...=GetSharingLink VGAMaster 請多多支持,歡迎任意轉貼! 
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2015-06-23, 08:02 PM
#25
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Power Member
加入日期: Mar 2006
文章: 631
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刀是工具 .....
做什麼菜將用哪些料理刀具 做客家菜的話 . 一把寬板菜刀就夠了 了不起再一把小菜刀 傳統客家菜不注重刀功 |
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2015-06-23, 08:25 PM
#26
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Advance Member
加入日期: Sep 2003 您的住址: 銀河系獵戶座旋臂
文章: 480
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引用:
小弟內人的真相不好意思拿出來傷各位的眼啊 體型恐怕不輸太后家中那位  內人身高不滿一百六體重逼近七十是小弟一手造成的  至於刀具的真相 可是看不到什麼寶刀奇刃喔。 都是很低階的菜刀 那個小當家的永靈刀 或是 雷恩七星刀 軒轅菜刀 都看不到啦 都不是什麼高檔的東西 盡量遮蔽有商標部分了 
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比黑暗還要淒涼者，比夜晚還要陰沉者，在混沌的海裡，您偉大的存在，金色的黑暗之王啊， 我在這裡向您請願，我在這裡向您發誓，對於阻擋在我前方，所有的愚蠢之物， 集合你我之力，賜與他們平等的毀滅吧！
此文章於 2015-06-24 11:42 AM 被 缺德 編輯. |
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2015-06-24, 11:40 AM
#27
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*停權中*
加入日期: Mar 2003
文章: 3,129
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引用:
 剪刀老媽有一隻耶，沒想到還有檳榔刀  以前常看鄉下傳統檳榔攤用來作紅灰檳榔，現在大都吃白灰包葉，厲害刀工已不復見 |
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2015-06-24, 08:14 PM
#28
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Silent Member
加入日期: Aug 2013
文章: 0
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引用:
真的有差別的， 像我最常用的是santoku和nakiri， Nakiri用來切蔬果超好用的， 可是因為刀身比較薄， 所以上次我拿來切叉燒， 超難切的， 換用chef， 刀身厚， 超好切。 但拿chef或santoku切菜， 又沒nakiri好切！ 目前我有santoku、nakiri、chef、carving、bread、paring， 差boning和cleaver。 刀子不只分種類， 還分長度。 |
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2015-06-24, 08:32 PM
#29
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