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加入日期: May 2010
文章: 168
引用:
作者hgame
炸的肉圓才好吃
東港菜市場內的東港肉圓

以我的觀感...像雲林彰化新竹的肉圓用炸的有點油.........雖然炸好老闆會拼命壓....但我相信還是有吸了不少油.....不過內餡跟醬料口味比較濃......南部蒸的比較清淡...也比較健康...

我在新竹唸大學時吃了四年的飛龍肉圓....不配點肉骨湯實在吃不下去.....再過去一點廟門口那家也不錯啦....至於城隍廟那裡我只吃柳家滷肉飯...
     
      
舊 2011-01-02, 08:24 AM #11
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oguma
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加入日期: Apr 2004
您的住址: 海軍左營基地
文章: 148
引用:
作者LittleJohn
台南的小吃有一部份是外地觀光客炒起來的,本地客嫌貴,但是老闆發現外地客吃得笑瞇瞇,於是漲價也無所謂。

久了之後,本地人也很為難,明明是從小吃到大的東西現在漲成這個樣子,想去吃又不甘心!

前陣子去新市(在新市市區)吃了一碗牛肉湯加送一碗牛肉滷肉飯才90元,

我告訴老闆,台南市區一碗湯要100元,牛肉湯的量和滷肉飯的份量也比較小,

老闆說他們已經五六年沒漲價了,市區的價錢是騙觀光客的。

實際上這幾年除了飼料有波動,現宰的新鮮牛肉價錢變動不多,

何況台灣根本沒有多少黃牛來宰,用的幾乎都是公的乳牛肉!


在台南市區喝牛肉湯都會附飯嗎?還是只有中華路上的旗哥有?
旗哥一碗一百,可以附飯也可以不要!
不過,小弟第一次吃到牛肉燥飯~倒是覺得很新奇!
說真的!平平是南部,嘉義和台南的小吃價格倒是落差很大!
不過很多口味倒真的只有台南有而已…
一樣是炒鱔魚麵,嘉義用油麵炒,台南用意麵炒…不過價格也是差很多=.=
 
__________________
7788-2222=
舊 2011-01-02, 10:37 AM #12
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加入日期: May 2010
文章: 168
引用:
作者oguma
在台南市區喝牛肉湯都會附飯嗎?還是只有中華路上的旗哥有?
旗哥一碗一百,可以附飯也可以不要!
不過,小弟第一次吃到牛肉燥飯~倒是覺得很新奇!
說真的!平平是南部,嘉義和台南的小吃價格倒是落差很大!
不過很多口味倒真的只有台南有而已…
一樣是炒鱔魚麵,嘉義用油麵炒,台南用意麵炒…不過價格也是差很多=.=

不一...有的有送有的沒送.......白飯或滷肉飯....一碗10-15塊吧



因為意麵是台南縣特產阿.....
舊 2011-01-02, 10:54 AM #13
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oguma
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加入日期: Apr 2004
您的住址: 海軍左營基地
文章: 148
引用:
作者電子庫房
不一...有的有送有的沒送.......白飯或滷肉飯....一碗10-15塊吧



因為意麵是台南縣特產阿.....


那旗哥cp值還比較高~100塊有湯有牛肉燥飯!
__________________
7788-2222=
舊 2011-01-02, 02:41 PM #14
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