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*停權中*
加入日期: Nov 2006 您的住址: 福島滿的冰箱裡
文章: 687
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引用:
所以說囉~ 我是就料理部份來談!!  如果連吃下去後的反應一起來柑腳的話烘培王也可以拿來排在一起!! 不過烘培王在料理手法與的邏輯方面還說得過去.... 至少麵包都也是做的出來(吃過的驚人反應除外or好不好吃除外) |
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2007-05-24, 07:19 PM
#11
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Golden Member
 
加入日期: Aug 2004 您的住址: 北極星
文章: 2,612
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我知道饅頭是臥龍先生發明的沒錯..
不過喜餅也是啊?? 看來孔明先生沒事在家時,可能都在鑽研廚藝吧 |
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2007-05-24, 10:00 PM
#12
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Junior Member
  
加入日期: Aug 2006
文章: 867
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以訛傳訛吧
這種民間本來就有的食物... |
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2007-05-24, 10:18 PM
#13
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Junior Member
加入日期: Apr 2004
文章: 720
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不管誰發明的 反正過2年一定會變成韓國人發明的
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2007-05-24, 10:30 PM
#14
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Major Member
加入日期: Nov 2005 您的住址: 斯文里
文章: 297
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饅頭不是山東比較有名嗎
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2007-05-24, 10:40 PM
#15
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Regular Member
 
加入日期: Oct 2003 您的住址: 離島澎湖
文章: 56
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引用:
這一部份, 好像是養酵母吧, 每天把前一天揉玩的麵團的一小部份揉進今天的麵團, 再切下一小部份給明天用, 當然要每天更新麵團, 應該沒有變質發霉的問題, 而且 麵團大小要算好, 如果酵母把養份都吃完就會掛掉, 所以發酵時間跟麵團大小都要 算好好的~ 有的店會由國外帶天然酵母麵團回來, 這樣可以不用加乾酵母, 每天注意更新就好了~ |
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2007-05-24, 10:42 PM
#16
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*停權中*
加入日期: Sep 2004
文章: 55
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引用:
含國人: 山東也是含國的 孔明就是含國人 |
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2007-05-24, 10:51 PM
#17
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*停權中*
加入日期: Nov 2005 您的住址: Greed Island
文章: 402
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不知道有沒有人記得 黃金開口笑XD
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2007-05-24, 10:58 PM
#18
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*停權中*
加入日期: Nov 2000 您的住址: Taipei,ROC
文章: 573
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2007-05-24, 11:34 PM
#19
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Amateur Member
加入日期: Aug 2006 您的住址: 重重重地區
文章: 40
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最後....
我覺得中華一翻這部漫畫從頭到尾都在胡扯!! 美食漫畫很多! 如"妙手小廚師" 以及古早的"鐵火捲平"等等.... 再誇張的料理也是有料理的學問與手法可循! 共通點都是裡面的材料與料理事實上在現實也可以做的出來!! 但是中華一番剛開始的麻婆豆腐...[/QUOTE] 妙手小廚師中對中華料理的知識也是差不了多少，記得某次比賽煮年糕，所謂的中國御廚傳人竟然用蘿蔔糕  應該是用寧波年糕吧論中華料理漫畫個人推薦『炒翻天』是很誇張，不過對中華料理知是還算的上正確 |
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2007-05-25, 04:48 AM
#20
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