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*停權中*
加入日期: Aug 2000 您的住址: North Taiwan
文章: 1,500
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引用:
空軍高司單位之爽可不是"一般兵"可以想像的....  |
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2006-10-17, 02:13 AM
#11
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Elite Member
  
加入日期: Jun 2003 您的住址: [Sea Otter工作室]
文章: 4,111
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引用:
+1 我對美食吃得不少,看到牛角,不知道要怎麼說 想吃正宗牛角,必要鬆軟和脆脆才會很好吃...,只有去法國巴黎...(原味的牛角,不必要花樣很多口味放在牛角) 現在我吃過很多不同的牛角,牛角味道變了不一樣...,現在我不是很滿意
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2006-10-17, 10:49 AM
#12
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Junior Member
加入日期: Aug 2001
文章: 800
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引用:
0926867860 兄指的是福美軒嗎?我也有聽說它們的品質變差了...  我沒親自吃過,沒辦法去比較...  引用:
原來如此,果然是很爽的單位...  我還聽說有人帶 PS2、NDS 進去玩...  引用:
TRUDE 兄講的正宗牛角,應該指的是可頌(Croissant),和牛角麵包不是同樣的東西喔! 我在前面第九篇已經解釋過了... Croissant 這個字在法文原本是新月的意思。 可頌也不是法國人發明的東西,而是從維也納傳入法國的... 維基百科有更詳細的說明。
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 我確實曾親眼目睹 一個時代的結束 但怎會知道 下回輪到的竟是自己 |
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2006-10-17, 02:44 PM
#13
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Golden Member
 加入日期: Aug 2004
文章: 3,976
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引用:
丹麥類的可頌，在台灣確實叫牛角麵包，你說三峽的那種叫金牛角或者是金羊角， |
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2006-10-17, 02:55 PM
#14
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Junior Member
加入日期: Aug 2001
文章: 800
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引用:
嗯... 我想應該是因為可頌形狀的關係吧...  讓台灣人以為新月形的可頌=牛角麵包,久而久之便有可頌牛角麵包的說法... 我想這應該是一種誤傳,畢竟可頌的原文 Croissant 並沒有牛角的意思呀! 金羊角這種說法,我倒是第一次從麵兄這兒聽到... 不過,「三峽金牛角」的牛角麵包,倒是有「金月角」這個隱藏版的官方別稱喔!
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我確實曾親眼目睹 一個時代的結束 但怎會知道 下回輪到的竟是自己 |
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2006-10-17, 03:14 PM
#15
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Golden Member
加入日期: Aug 2004
文章: 3,976
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引用:
一個外來的東西除了音譯外，不見的要從他的意思 翻過來，金羊角這個叫法，我也只看到過一次，印象中在樹林某麵包店吧， 我是在做麵包的，我們家的可頌全叫牛角，在台灣會把可頌標示為可頌的事實上比標示牛角的少很多， 香港這方面也叫可頌牛角， http://hk.knowledge.yahoo.com/quest...d=7006052601411 |
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2006-10-17, 04:58 PM
#16
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Junior Member
加入日期: Aug 2001
文章: 800
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引用:
嗯... 對呀!很多地方都叫可頌牛角... 金牛角好像不能專叫我拍的這種牛角麵包,因為金牛角這個名稱好像被註冊走了,不能亂用... 創始的福美軒餅舖是稱為牛角麵包啦!它的網站上有創始的延革。
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我確實曾親眼目睹 一個時代的結束 但怎會知道 下回輪到的竟是自己 |
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2006-10-17, 06:29 PM
#17
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Major Member
加入日期: Aug 2006
文章: 197
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我承認！我比較貪吃！
看到標題，我以為是日本牛角！日式炭火燒烤！ 說完口水快流出來了！
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一直以為世界只有一個，其實世界並不是只有一個！ |
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2006-10-17, 06:37 PM
#18
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Golden Member
加入日期: Aug 2004
文章: 3,976
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引用:
http://www.r-and-j.com.tw/faq.html 創始店有提到他們的金牛角麵包是素的哦． |
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2006-10-17, 06:56 PM
#19
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Junior Member
加入日期: Aug 2001
文章: 800
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引用:
哈... 我還沒吃過牛角日式炭火燒肉,好吃嗎?  有機會去吃吃看~ 引用:
是啊... 吃蛋奶素也可以食用。 不過我還沒有機會吃到,三峽離新店有點遠,而且聽說要排很久才買得到... 
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我確實曾親眼目睹 一個時代的結束 但怎會知道 下回輪到的竟是自己 |
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2006-10-18, 12:09 AM
#20
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