牛角
 

上個月中的某日晚上跑出去吃麵後，去 50 嵐買了杯綠茶，旁邊看到金三峽牛角…好像之前去淡水老街的時候也有看到一間，這是連鎖店嗎？好奇心驅使之下跑過去看看，除了牛角麵包外，還有賣中秋節禮餅哪…牛角麵包有很多種口味，我買了兩個，原味牛角 15 元、黑糖牛角 18 元。 :hungry:


當天半夜覺得肚子有點餓，便把牛角麵包拿出來嗑。先吃原味牛角，上面灑了白芝麻，麵包味道很香，蓋掉了白芝麻的味道。牛角越偏兩個尖端的部分越酥脆，口感不是很硬的那種。再來是灑了黑芝麻的黑糖牛角，香味多了一股黑糖味，內部顏色好像比較深一點，也很好吃！ :shy:


前幾天跑完步又跑到景美夜市去覓食，發現景美國小對面開了一間「三峽金牛角」…呵…吃這個好了，不然每次都去景美夜市，也不曉得要吃什麼了… :unbelief:

店名跟「金三峽牛角」只有一個字的位置不一樣而已…它的牛角麵包有原味和咖啡兩種，都是一個 17 元，各買了一個來吃吃看。 :hungry:


上面灑了白芝麻的是原味牛角，黑芝麻的是咖啡牛角。先來吃原味的，同樣是越接近兩個尖端的部分越酥脆，口感較「金三峽牛角」的硬一點，中央的部分較扎實有咬勁，「金三峽牛角」的較鬆軟…此外「金三峽牛角」的奶油香比較重；「三峽金牛角」的底部有「結痂」。我有注意到店家放牛角麵包的烤盤上佈滿了凝結的油，應該是油太多造成的… :flash:

再來吃咖啡牛角，整個遠比原味的更酥脆，推測是加了摩卡醬改變了麵包質地的關係，也充滿了咖啡香。我發現咖啡牛角的底部似乎很會吸油，剖面可以很清楚的看到底部有 3mm 左右的厚度因吸油而變得顏色較深。

個人是比較喜歡「金三峽牛角」的牛角麵包。 :shy:


對牛角麵包產生了興趣，於是召喚了孤狗大神出來，去了金三峽牛角的網站看了它的公司簡介，雖然它寫著自己是三峽大同路出身的，但是並沒有寫出歷史延革，我個人覺得唬爛的味道很重…三峽金牛角的更是什麼都沒寫…拜孤狗大神之賜，我也找到了牛角麵包的創始店，福美軒餅舖。

沒吃過福美軒的牛角麵包，無法和金三峽牛角做的比較，有機會吃到再比較看看。 :agree:

:hungry: :hungry: :hungry: :hungry: :hungry:

寫的很詳細
不知道為什麼看到三峽金牛角　跟　金三峽牛角　就笑了出來　
連自己都不知道笑點在哪裡＝。＝ :jolin:
我也有吃過真的不錯吃∼ :hungry: 　忘記是哪一家＠＠在樹林　不在三峽
今天晚餐吃的超飽。。 :stupefy:
拍的讓人。。。。都餓了起來 :nonono:
哈哈！

最近這一年，感覺牛角麵包店狂開~
但真正的原祖樓主看來已經查到囉:)
這東西我還蠻常吃的:ase

呵... 紅頭兄來兩個吧!這個很好吃喔! :hungry:


哇~
那我算拍得不錯囉!謝謝! :shy:


牛角麵包店好上真的開滿多的,隨便搜尋都一堆... :laugh:

這兩間都不錯吃,畢竟牛角麵包也不是什麼複雜的東西。 :hungry:

聽說當地另一間三角湧是福美軒的女婿開的,但是兩家翻臉中... :jolin:

光看圖就覺得挺好吃的樣子。。。

真令人垂涎欲滴啊 ! :hungry:

我也有牛角...


快跑~~~∼ :D

不過三峽金牛角真的很好吃...濃濃的麵粉香∼
當兵的時候辦公室不時還會團購, 看到幾百個堆成的山真是超幸福的.... :hungry:

對不起插一下花，那種東西叫金羊角或者叫金牛角，牛角麵包是指可頌麵包是不一樣的東西，

J 兄要不要也來兩支啊?
體會一下單純美好的滋味。 :hungry:


堆積成山的牛角! :shock:
記得福美軒好像買超過 100 個是可以宅配送的。

當兵還可以辦團購呀!真猛! :eek:


牛角麵包不是可頌麵包喔!

這裡有可頌的典故。
總之,可頌最早是以新月為形狀,並不是牛角。 :ase

這家我吃了好幾年了
但老實說沒有讓我覺得非常好吃的感動...

希望有更棒的牛角推薦
謝謝分享