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aug0123
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加入日期: Jan 2004
您的住址: 壞人補習班PCDVD總部
文章: 1,008
很多滷味都只有香 不見得好吃

女生愛吃滷味 有些人是因為熱量低又可以解饞
     
      
舊 2005-06-16, 12:08 PM #11
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aug0123離線中  
moriarty
*停權中*
 

加入日期: Sep 2004
文章: 13
據說罌粟殼works
 
舊 2005-06-16, 12:13 PM #12
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moriarty離線中  
雜碎
*停權中*
 

加入日期: Sep 2001
您的住址: 貧民窟
文章: 3,934
引用:
作者birdie8899
講究一點還會有些茴香(有大、小茴香)/甘草/五香粉等....
滷東西來說用冰糖味道會比較好,好的醬油也很重要

巷子內的喔
舊 2005-06-16, 12:18 PM #13
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雜碎離線中  
darksnow
Golden Member
 

加入日期: Aug 2002
文章: 2,806
引用:
作者birdie8899
講究一點還會有些茴香(有大、小茴香)/甘草/五香粉等....
滷東西來說用冰糖味道會比較好,好的醬油也很重要


曾經用過30多元一瓶的醬油和7~90元一瓶的醬油來滷東西,
後者的味道真的好很多,前者只有鹹沒有香..
舊 2005-06-16, 02:05 PM #14
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darksnow離線中  
青葉大哥
Master Member
 

加入日期: Jul 2004
文章: 2,015
引用:
作者darksnow
曾經用過30多元一瓶的醬油和7~90元一瓶的醬油來滷東西,
後者的味道真的好很多,前者只有鹹沒有香..

龜甲萬跟高慶泉都很不錯喔

但是統一的味道就很怪啦
__________________

哇,路上的女生怎麼越來越高?
女生圓臉比例似乎越來越高啊?

舊 2005-06-16, 02:10 PM #15
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青葉大哥離線中  
darksnow
Golden Member
 

加入日期: Aug 2002
文章: 2,806
引用:
作者青葉大哥
龜甲萬跟高慶泉都很不錯喔

但是統一的味道就很怪啦


統一龜甲萬的不太適合,滷出來味道怪怪的.........
四季的還可以,還有金蘭有種鼓舌醬油也不錯
舊 2005-06-16, 02:13 PM #16
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darksnow離線中  
青葉大哥
Master Member
 

加入日期: Jul 2004
文章: 2,015
引用:
作者darksnow
統一龜甲萬的不太適合,滷出來味道怪怪的.........
四季的還可以,還有金蘭有種鼓舌醬油也不錯


我家的龜甲萬醬油都是買這種喔




高慶泉




用高慶泉蔭油膏+粥一起攪一攪,真是超好吃的(吃起來超甘的)

高慶泉蔭油



這個我家也有喔


台中市的人比較知道高慶泉吧
__________________

哇,路上的女生怎麼越來越高?
女生圓臉比例似乎越來越高啊?


此文章於 2005-06-16 02:27 PM 被 青葉大哥 編輯.
舊 2005-06-16, 02:25 PM #17
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青葉大哥離線中  
im5481
Advance Member
 

加入日期: Dec 2002
您的住址: 嘉義人在厚街工作!
文章: 480
引用:
作者darksnow
統一龜甲萬的不太適合,滷出來味道怪怪的.........
四季的還可以,還有金蘭有種鼓舌醬油也不錯


基本台灣以化學釀造法製作的醬油都不行,特別是統一系列的(包四季,而龜甲萬也是他代工的) 產量越大,價格越便宜的不行。 有些是天然釀造醬油加上化學釀造醬油....

好的醬油會有一種醇、香、豆釀的味道,直接吃也不會過鹹....
但小小一瓶要價70∼180.....而且容易缺貨 及 因氣候而有品質變化...

最好的醬油好像是天然釀造的秋醬? 用陽光曬約一年以上?
舊 2005-06-16, 02:27 PM #18
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im5481離線中  
Ming
Elite Member
 

加入日期: Feb 2000
文章: 5,720
引用:
作者aug0123
很多滷味都只有香 不見得好吃

女生愛吃滷味 有些人是因為熱量低又可以解饞

我最近已經快把滷味當正餐的原因也就是這個...........
舊 2005-06-16, 02:29 PM #19
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Ming離線中  
pingua
Advance Member
 

加入日期: Nov 2003
文章: 323
引用:
作者im5481
基本台灣以化學釀造法製作的醬油都不行,特別是統一系列的(包四季,而龜甲萬也是他代工的) 產量越大,價格越便宜的不行。 有些是天然釀造醬油加上化學釀造醬油....


不會吧,統一是用化學的,從來沒去想這個問題
__________________
我犯這些事,是因為社會風氣不好。查到了我,算我運氣不好

背叛是人們的本份,陰謀是生存的保證,淫褻是女人的天職,尊嚴是沒用的垃圾,信仰是可以出賣的工具。

舊 2005-06-16, 02:54 PM #20
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pingua離線中  


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