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florance
Golden Member
 
florance的大頭照
 

加入日期: Dec 2003
文章: 3,688
麻將 你加入了金錢或相關 自然轉變成賭博
單純娛樂 自然是國粹

把傳統夜市與髒亂, 便宜, 唱跳賣藥串在一起的是?

傳統 OK, 但是需不需要撇除掉不好的部分?

傳統夜市現在同質性也很高, 油煙髒亂, 人擠人, 說實在我不會想去...

另外 社會住宅=都市毒瘤把這部分串在一起的是?
引用:
作者imggy
各取所需吧...
你可以去逛美食街還有冷氣吹...
就跟打麻將一樣...有些人說是國粹...有些人說是賭博
PS:只要地價高貴的地區,也不會有傳統夜市純在啦,自然有人會把他趕出去以免影響房價
同理,社會住宅一樣不准蓋在都會區...因為是都市毒瘤,是這樣嗎??
     
      
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舊 2019-08-13, 11:48 AM #11
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florance離線中  
Russel
Advance Member
 

加入日期: Dec 2004
文章: 329
引用:
作者ㄧ本道
台北車站,日本車站的地下街好像跟這個差不多

如果裡面的都是台灣人~還以為是那裡又開了OUTLET
 
舊 2019-08-13, 11:49 AM #12
回應時引用此文章
Russel離線中  
imggy
Golden Member
 
imggy的大頭照
 

加入日期: Mar 2004
文章: 3,631
引用:
作者florance
麻將 你加入了金錢或相關 自然轉變成賭博
單純娛樂 自然是國粹

把傳統夜市與髒亂, 便宜, 唱跳賣藥串在一起的是?

傳統 OK, 但是需不需要撇除掉不好的部分?

傳統夜市現在同質性也很高, 油煙髒亂, 人擠人, 說實在我不會想去...

另外 社會住宅=都市毒瘤把這部分串在一起的是?


我的概念很簡單...沒有便宜又好的東西
也沒有免費享受又要高品質的地方
就是這麼簡單而已

很多享受是要付出代價的...如果大家有共識那就另當別論
不要哇哇叫物價好貴00XX

PS:我是選擇享受...但我也認同必須承受
就像是吃路邊攤的概念一樣...
有些夜市一轉型就倒閉...有些傳統夜市開了50年還在
民眾的選擇已經告訴你答案了
__________________
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此文章於 2019-08-13 11:59 AM 被 imggy 編輯.
舊 2019-08-13, 11:57 AM #13
回應時引用此文章
imggy離線中  
lien701
Advance Member
 

加入日期: Sep 2003
文章: 371
乾淨有冷氣........超商
吃飯時間公司附近的超商都坐滿人
__________________
lien
舊 2019-08-13, 12:48 PM #14
回應時引用此文章
lien701離線中  
ObserverJC
Regular Member
 

加入日期: Nov 2013
您的住址: California, USA
文章: 67
引用:
作者imggy
台灣百貨公司美食街不就是這樣嗎??
我是認為台灣夜市是台灣的特色
反倒是國外應該要學我們才是
幹嘛老是從洋媚外...自己的特色不要...要去學別人的

另外台灣很多夜市多了『觀光』夜市這兩個字之後...
我是認為都失去傳統夜市的特色了...

我個人還是比較喜歡以前髒亂但物價便宜的夜市
夜市裡面沒有唱跳賣藥...真的很沒feel

這是美國的仿台灣夜市。

626 Night Market.
https://www.626nightmarket.com/
舊 2019-08-13, 01:19 PM #15
回應時引用此文章
ObserverJC離線中  
alpha
Power Member
 

加入日期: May 2000
您的住址: 天母
文章: 557
台灣以前的夜市特色, 多數人或許以為是便宜方便, 但我認為是創意~ 臭豆腐可以傳統地切塊放盤子, 也可以串起來烤, 有乾有湯等等. 現在這些小吃創意被加盟複製給取代, 還開補習班, 只想如法炮製做me2
舊 2019-08-13, 02:40 PM #16
回應時引用此文章
alpha離線中  
起司
Silent Member
 

加入日期: Jul 2015
文章: 0
引用:
作者imggy
我的概念很簡單...沒有便宜又好的東西
也沒有免費享受又要高品質的地方
就是這麼簡單而已

很多享受是要付出代價的...如果大家有共識那就另當別論
不要哇哇叫物價好貴00XX

PS:我是選擇享受...但我也認同必須承受
就像是吃路邊攤的概念一樣...
有些夜市一轉型就倒閉...有些傳統夜市開了50年還在
民眾的選擇已經告訴你答案了


為什麼沒有便宜又好的東西

傳統夜市就是利用便宜的場地成本
加上群聚效應,薄利多銷
以提供低價的商品為特色
本來就該便宜又好吃

批評夜市的人
很多都說夜市怎麼那麼貴
比吃正餐、餐廳還貴
不就表民眾的共識就是夜市應該便宜

場地成本比店面低
東西賣得比店面貴
有些使用公有道路 (饒河、士林、前師大)
還要付出社會成本

等於是國家補助攤商降低經營成本
如果售價沒有回饋給消費者
被當作毒瘤剛好而已

此文章於 2019-08-13 03:02 PM 被 起司 編輯.
舊 2019-08-13, 02:50 PM #17
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起司離線中  
FIREFALCON
Power Member
 

加入日期: Apr 2002
您的住址: 台中
文章: 564
引用:
作者laifu
同事幾個月前從葡萄牙旅遊回來,大力推薦當地的time out market, 看起來很類似台灣百貨公司的美食廣場跟夜市的集合體。
我想各縣市與其繼續發展傳統的觀光夜市,也許可以試試看不同的做法。 光是乾淨有冷氣我就覺得比夜市好了。

今年初也去了這個time out market, 基本上是個大型半開放空間, 內部是沒有明顯空調的.
這地方東西品質其實還好, 靠著名店加持, 離地鐵站近, 就中間偏上一點點等級.
不過確實有聚集觀光人潮. 身為觀光客去貢獻一下還不錯.
舊 2019-08-14, 09:24 AM #18
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FIREFALCON離線中  
厝漢
Major Member
 
厝漢的大頭照
 

加入日期: Jun 2009
您的住址: 厝漢當然是龜在厝裡
文章: 223
前面有網友真的說出我的心聲了。現在台灣的店其本都是 吃巧不是吃飽。


加一碗飯有些要 15元 新竹的店 唉。還是吃不飽。


有時看大陸的食記。他們不是超大碗的。是 爆大碗的~~~~~~~~


現在台灣的店家都逼我減肥就對了
__________________
這是一個你努力,都不一定會成功的世界~~~~~~~~~

此文章於 2019-08-14 10:19 AM 被 厝漢 編輯.
舊 2019-08-14, 10:07 AM #19
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厝漢離線中  
gdrgdr
Major Member
 

加入日期: Apr 2017
文章: 144
樹林、八德的興仁夜市,我覺得還不錯,乾淨又有遮陽遮雨的頂
垃圾桶也多,場地比較乾淨,也有自行規畫停車場,只是地方真的有點偏遠

https://travel.ettoday.net/article/1423340.htm

此文章於 2019-08-14 10:43 AM 被 gdrgdr 編輯.
舊 2019-08-14, 10:42 AM #20
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gdrgdr離線中  


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