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asdfgz
Junior Member
 

加入日期: May 2002
您的住址: 地獄第七層
文章: 993
就算無糖 , 絕對 高油脂的冰淇淋也是很不健康

低卡的 也是找那種 不健康的糖來代替 ,也是別想

所以放棄吧

就吃好吃的冰淇淋享受一下人生 , 何必那麼痛苦 ,低糖無糖冰其淋肯定不會好吃
     
      
舊 2019-04-30, 10:23 PM #11
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asdfgz離線中  
ay1156
New Member
 

加入日期: Oct 2004
文章: 8
Red face 義式冰淇淋才有可能低糖

義式冰淇淋才有可能低糖

鮮奶比例高 

會結冰晶

但就不好挖起來 超級硬! 但兩球就要賣100元以上 

所以外頭販售的冰淇淋加很多乳化劑

為了好挖 也降低成本

大牌子很貴 也很好挖 那就是Cost down的產品
 
舊 2019-04-30, 10:38 PM #12
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ay1156離線中  
xx123
Power Member
 

加入日期: Mar 2006
文章: 634
就邀親朋好友鄰里 . 看有誰要做低糖冰淇淋的 . 集合起足夠數量
找個會做冰的去冰廠租借機器設備代工 . 或由冰廠接代工
吃就大家有得吃 . 還可研發口味
高興的話 . 再做多一點 . 做攤車推冰淇淋出去賣 .... 像賣叭噗模式 . 或對火鍋店西式自助餐推銷

以前村里人情濃郁 . 是會共同做這樣的事
現在 ............. 倒退嚕 . 不會因搶停車位而吵架就很美了
__________________
1200塊的操級粗工
舊 2019-04-30, 10:40 PM #13
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xx123離線中  
Earlson1
Major Member
 

加入日期: Apr 2017
文章: 270
所以h牌酸奶口味有没有熱量低一點啊

最近買了3罐,就是怕胖還沒吃...
舊 2019-04-30, 10:53 PM #14
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Earlson1離線中  
GCVincent
*停權中*
 

加入日期: Nov 2018
文章: 1,088
引用:
作者ay1156
義式冰淇淋才有可能低糖

鮮奶比例高 

會結冰晶

但就不好挖起來 超級硬! 但兩球就要賣100元以上 

所以外頭販售的冰淇淋加很多乳化劑

為了好挖 也降低成本

大牌子很貴 也很好挖 那就是Cost down的產品

乳化劑有很多種,不見得都是不好的。
常見的大概就是美乃滋(蛋黃醬),用蛋黃做乳化劑。當然便宜的食品不會用貴的天然乳化劑。
舊 2019-04-30, 11:08 PM #15
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GCVincent離線中  


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