新書到貨 ！立馬快速挑選一些我覺得有別於一般傳統的觀念。


“傳統認為飲食與運動為治療肥胖的良方，兩者一樣重要。但是飲食與運動並非各占50％的關係，他們是蝙蝠俠﹙飲食﹚和羅賓漢﹙運動﹚；飲食占了95％的重要性。邏輯上，專注於飲食的改變更有意義。”


“﹙前略﹚…可以發現所有的建議均來自「少吃多動」的策略，對此我卻有一個特別的想法︰「如果我們已經瞭解肥胖的原因及如何治療，花費數百萬在教育及制定肥胖防治計畫，為何我們依舊越來越胖？」”


“﹙前略﹚…英國肥胖現象的趨勢大致與北美相同，再一次地證實體重上升與卡路里攝取增加無關，推翻了長久以來認為的因果關係。”


“對於食品公司而言，早餐是最重要的一餐，並且是銷售高利潤、高精緻商品的最好機會。”「早餐是最重要的一餐！要吃早餐！」他們大喊著。而更好的銷售方式是找到機會教育醫師、營養師及其他醫學專家，這些專家學者有許多令人尊敬之處，因此錢不斷進入他們的口袋。”


“低脂飲食的失敗範例，在女性飲食調節健康措施研究中一覽無遺。此項研究將近50000位女性隨機分配至低脂或一般飲食。超過7年後我們發現，低脂、低熱量飲食，對於減重完全沒有好處，也無任何的心臟保護效果，甚至癌症、心臟病、中風的比例也沒有下降。”

＊本書作者為來自加拿大的腎臟科醫師Jason Fung,MD，同時也是間歇性斷食與低碳高脂飲食的專家。＊

剛剛看了三立的透視新聞，覺得.....嗯!

便宜沒好料?...主持人 鄧崴 ｜【透視新聞】20190101｜三立iNEWS
(三立iNEWS ，YT有)

可是樓主你是司機，上班時間並非周休2日，也非朝九晚五！
請問，你一天吃兩餐然後空腹16∼18小時，如何維持開車時的專注力？


[YOUTUBE]P8Q616YDbNs[/YOUTUBE]

「空腹16-18小時」應該不正確，而是其中最長用餐間隔16-18小時（是在晚上）
也就是白天工作時間有兩餐，而且食物會在肚子好幾個小時，不至於影響工作的。


我和我老婆也是有一天兩餐好幾年了，至少10年了。
我們有個美國朋友，她是經過斷食療程的，因為生產後胖了一大圈
營養師給的療程一星期為一個週期，慢慢降低到星期六完全斷食，然後又慢慢回來，
這樣飲食持續了好幾個月，體重從大概兩百磅減到140磅
根據她的說法，身體會習慣....水倒是喝很多。

請問，你們夫婦是省略三餐中的那一餐？

工作型態關係，我們是吃「早午餐」和「晚餐」

謝謝告知。我目前主要吃早餐與晚餐，午餐大多只有吃麥片與水果。
最長用餐間隔是14小時。

我還想說為什麼標題寫魚丸湯
可是內容卻是輕斷食
原來樓主叫魚丸湯...

輕斷食很好阿
我現在就是用斷食在減肥中
我差不多是兩天一餐
那一餐吃高碳,吃完後會重訓
已經減了20kg以上了

我研究健康和減肥許多時間後我歸納了一些心得
大家看看就好,覺得不好用或不準確就炮小力點,謝謝
1.不減肥不重訓的正常人:每天吃兩碗飯以內的份量即可
如果你現在是每天正常吃三餐的人,請每餐各吃半碗飯即可
如果你現在是每天正常吃兩餐的人,請每餐各吃一碗飯即可
如果你現在是每天正常吃一餐的人,請每餐各吃兩碗飯即可
光是做到減碳對身體好處就會很大,這相信應該不用我多說了吧

2.減肥不重訓的人:每兩天吃一次午餐,午餐請吃低碳,
因身體早上醒來有一段時間還在燃脂,這時候吃早餐會把燃脂作用打斷,
晚餐時間吃容易因為胰島素高而把脂肪長回來,如果可以的話早上10點後進食最好

3.減肥有在重訓的人:每兩天吃一次晚餐:晚餐可以吃高碳,吃完後再來重訓,
重訓完後再補兩匙乳清蛋白,因為減脂需要把血糖拉低,而進食時血糖與胰島素會激增,
此時加入重訓可將大部分進食的養份拿來補在肌肉,這樣做可以維持新陳代謝不下降

對了我減肥時的進食原則是營養均衡,高碳的意思就是那一餐會吃兩碗飯的意思
我不玩什麼高脂低脂,高碳低碳,高蛋白低蛋白的,還是什麼水果餐,排毒餐什麼的
這些飲食方法短時間內都可以更快速的減肥,但付出的營養代價也很大,更別說復胖機會更大

對了當你減到你標準的體重後身體會有一段時間是合成反彈期,簡單講就是復胖,
這時候吃高蛋白高碳低GI飲食再加上重訓可讓復胖回來的體重大部分是肌肉,
胖回來一半體重之後再繼續做斷食減肥,就可以達到令人羨慕的身材了

我不是司機喔，只是工作上要會開火車，權限也只能在機務段﹙修車廠﹚內移動車而已。

我當年的作法超簡單，不是省略早餐就是省略晚餐，這樣要做到隔餐16小時以上就很容易。

而且，那時我還不認識什麼低醣飲食，飲食內容都是高碳水化合物，即便這樣，三個月下來還是掉了超過10kg。

現在回復一般飲食已經超過一年，不特別運動也沒有復胖跡象。

不過跟減肥以前不一樣的是，因為在減肥前讀了一大堆飲食書，所以現在雖然保持高碳飲食，我每餐都有注意營養素的攝取，以及選擇吃紫蘇油、苦茶油和椰子油之類不易引起身體發炎的油品。

再加上我的晚餐和隔天早餐間隔也常超過12小時，這基本上要復胖也不容易吧。