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Regular Member
 加入日期: Dec 2003
文章: 72
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換人煮了吧
我爸還挺會做菜的 他會寫食譜給我 如果他帶著我娘出國旅行 我家就由我掌廚 我女朋友還有我家小朋友 總是嫌棄我抓不到那個味兒 我要賺錢養家 又得煮飯還要被嫌 是按怎?? |
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2016-11-26, 09:22 PM
#11
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Basic Member
加入日期: Feb 2015
文章: 20
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引用:
要寵...... 就要承受代價啊.......  |
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2016-11-26, 09:33 PM
#12
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Advance Member
  
加入日期: Sep 2011
文章: 442
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引用:
+1 以前家裡附近有家賣小籠包的 現做現蒸，每次去買都要等很久，但是值得，因為真的很好吃 後來老闆似乎覺得應該想到辦法解決客人等太久的問題 於是事先大量包好冷藏，再依客人數量決定蒸多少 後來果然不用等太久.....因為不是現包先冷藏過的生小籠包完全走味，客人逐漸流失  景美夜市有一家賣鹹水雞很有名的 以前常買來吃，後來也走味了 個人觀察，以前是老闆自己做自己在賣，但是生意太好一個人忙不來 於是自己專責食材大量製作，攤位部分雇用好幾位外配負責販賣 但是結果卻是鹹水雞走味，已經好幾年沒去買來吃了
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簽名檔可以吃嗎???? |
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2016-11-27, 12:17 AM
#13
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Major Member
 
加入日期: Mar 2014
文章: 112
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台鐵便當現在也是...
 
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來個重訓健身增肌討論串，想成為猛男或線條美女的一起來交流！ |
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2016-11-27, 12:28 AM
#14
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Basic Member
加入日期: Apr 2015
文章: 24
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榮華臭豆腐，偶而阿婆還次會出來賣，若是年輕人炸的，
要跟他講不要炸太酥，味道會接近阿婆炸的...
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反廢死，救核能... 同心同德，貫徹始終，青天白日滿地紅... |
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2016-11-27, 03:06 AM
#16
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New Member
加入日期: Jun 2015
文章: 5
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小時候阿公載我去水交社吃牛肉麵，外省阿伯掛了牌子說今天只賣幾碗（超有個性喔 ！）
因為老人家在熬他明天的湯，那份堅持到怹辭世店面盤給人家，但現在已經不是舊時味了。 阿伯和藹教我先喝湯，說辣豆瓣是純蠶豆老甕，分兩辣味自己加， 後來去岡山鎮買豆瓣醬，味道不同了，老爺爺笑容也沒了。
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博觀而約取，厚積而薄發 |
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2016-11-27, 06:42 AM
#17
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Advance Member
加入日期: Jul 2003 您的住址: PCDVD
文章: 424
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我家這邊的大滷麵也是，老一代之前身體不好，新一代的出來做，
但麵體又不願手動，都賣現成的，整個味道完全走鐘，後來是有好一點， 然後價格又從60元，70元 80元 90元…110元 現在老的又出來做，變成老的比較受歡迎，年輕的不受歡迎XD |
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2016-11-27, 07:08 AM
#18
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New Member
加入日期: Jun 2015
文章: 5
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口味是老一輩研究來的，我說外省伯伯他真的是老黃牛熬到牛骨通透不浪費。
可惜技藝傳授給人家，很多智慧（味道）失傳了。
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博觀而約取，厚積而薄發 |
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2016-11-27, 07:20 AM
#19
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*停權中*
加入日期: Dec 2004
文章: 222
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很多做3C產品的還不是一樣，過一段時間就偷料了...
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2016-11-27, 08:18 AM
#20
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