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Elite Member
  
加入日期: Sep 2006 您的住址: 人群中
文章: 4,213
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除了布丁，蜂蜜蛋糕可以完全不用發粉（得打久點就是了）
不需要用什麼方形，任何蛋糕烤盤都可以。 隨便找個聯結，網路上更多。 http://peng6429.pixnet.net/blog/pos...%9B%8B%E7%B3%95 |
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2015-04-29, 09:16 PM
#11
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Junior Member
加入日期: Jan 2003 您的住址: 火星
文章: 700
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引用:
恩恩~~感覺像鬆糕or馬拉糕之類的東西，鬆餅粉的話我知道茶家是標榜不含鋁的，愛買有賣日清跟森永的，但包裝上沒有特別標出泡打粉的種類
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2015-04-29, 09:17 PM
#12
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Major Member
 
加入日期: Mar 2011
文章: 108
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我會做的蛋糕應該超過30種
現在有自己的小小事業，一個月還是會花時間做甜點 因為腦袋想的是未來利益，還有單純是興趣，邊做甜點當放鬆 最簡單的就鬆餅，也是一種蛋糕 隨便用分蛋法加麵粉調麵糊也比一堆商業XX粉好吃 市售的鬆餅粉是外行才會買來做的 假蛋騙外行的東西 我的經驗就是3分鐘熱度就算了  真的想學不是問別人而是自己去學。
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2015-04-29, 09:46 PM
#13
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Golden Member
加入日期: Nov 2008 您的住址: 常被查水表的小房間
文章: 3,005
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引用:
其實小弟比較麻煩的是家裡沒烤箱，後來有兩個方案 1.微波爐 2.電鍋 所以才想說用蒸的 |
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2015-04-29, 09:55 PM
#14
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Junior Member
加入日期: Feb 2001 您的住址: M42 星雲
文章: 742
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引用:
來中和,我陪你去走走,但先說好,我不約跑的  |
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2015-04-29, 10:09 PM
#15
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*停權中*
加入日期: Sep 2013
文章: 48
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最簡易的做法就是市面上有調好的粉
 只是記得很甜就是了  以上圖片與內文無關... |
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2015-04-29, 10:09 PM
#16
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Advance Member
加入日期: Sep 2003 您的住址: 銀河系獵戶座旋臂
文章: 480
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如果只是要小杯子 杯子蛋糕 或是布朗尼
這類比較簡單的不是比較好嗎？ 何必堅持要蛋糕呢
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比黑暗還要淒涼者，比夜晚還要陰沉者，在混沌的海裡，您偉大的存在，金色的黑暗之王啊， 我在這裡向您請願，我在這裡向您發誓，對於阻擋在我前方，所有的愚蠢之物， 集合你我之力，賜與他們平等的毀滅吧！
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2015-04-30, 09:23 AM
#18
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Elite Member
加入日期: Jan 2002
文章: 4,030
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引用:
你家裡應該有炒菜鍋(黑色,材質是鐵)吧? 只要有鍋蓋,它就是烤箱..... 當做烤箱用時,火力用小火就行了!! PS:只是沒辦法調溫度就是了.... 
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您想買新硬碟嗎? 購買前請務必參考這篇文章,是我的實際經驗 還想讓統一賺你的錢嗎？統一集團成員(能見度高的)： 星巴克、家樂福、7-11、無印良品、黑貓宅急便、聖娜多堡、阪急百貨、 康是美、博客來、夢時代、Mister Donut 、Cold Stone 、龜甲萬、 維力33%股權、光泉31%股權、Smile速邁樂、紅心辣椒、台北轉運站(統一企業BOT) 統一LP33膠囊有環保署早已列管的一級管制品: DNOP塑化劑 |
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2015-04-30, 09:38 AM
#19
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Major Member
加入日期: Mar 2013
文章: 112
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布丁(無焦糖版本)
1個雞蛋配130克鮮奶或奶粉沖泡的牛奶. 蛋打勻,加牛奶,糖後拌勻. 置電鍋蒸,以不鏽鋼鍋墊網墊高,不可直接接觸電鍋底部. 外鍋水量為<蛋汁+水>總重的20%. 按圖施工,保證成功.  |
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2015-04-30, 09:43 AM
#20
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