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*停權中*
加入日期: Aug 2013
文章: 4
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引用:
其實就是參考所謂的藍帶豬排的作法 |
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2014-02-05, 04:08 PM
#11
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Advance Member
  
加入日期: Sep 2003 您的住址: 澎湖•馬公
文章: 332
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做生意
我個人比較保守 最好要預備半年以上的週轉金 因為創業初期是最不穩定的 我記得我開店的前三年 常常要跑銀行三點半或是找長輩週轉一下的 而且初期來客數不固定 每個月收入是不能預先知道的 萬一連房租或是廠商貨款都弄不出來 那做生意其實不會很順 壓力會很大 尤其鹹酥雞的競爭壓力很大喔 畢竟同性質的太多了 要怎麼殺出一條血路也是個難題 我有個父執輩的 在台南地區也是賣鹹酥雞 今年也是收起來了 不過他是生意太好 忙到夫妻全身是傷 身體撐不住退休了 小吃做得好吃 其實賺得很快 我有去拜訪過他 他的地點其實沒有很熱鬧 所以房租也不會太高 鹹酥雞我吃起來覺得不油稍微偏乾 絕對算好吃 但在我個人吃過的排行榜也不是第一名 但是他用油很捨得 就在客人面前固定數量炸完就倒掉換新 讓客人覺得很放心 連用哪家的桶子都擺在攤位旁讓客人看到 所以生意絡繹不絕 我們當天去找他 晚上九點多到 他到十一點多才有時間跟我們聊天說話 那個收入我想應該很驚人 先預祝開版大也可以順利開業 |
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2014-02-05, 05:30 PM
#12
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*停權中*
加入日期: Jul 2012
文章: 0
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有時候別人的意見聽聽就算了！
好吃的東西，我可以花時間去等，不好吃動作再快也沒有用。 jam625兄的意見真的是可以參考，因為景氣不好，更想把握每份錢都花的值得！ |
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2014-02-05, 05:45 PM
#13
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Golden Member
 
加入日期: May 2002
文章: 2,919
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看人做賺到油洗洗....
自己做累到賠老本....  |
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2014-02-05, 05:49 PM
#14
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*停權中*
加入日期: Jul 2012
文章: 6
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因為有店面的成本較高
不是價錢拉高 就是把品質降低 不然是要怎麼賺錢 引用:
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2014-02-05, 05:49 PM
#15
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Master Member
加入日期: Aug 2003 您的住址: 無苦庵
文章: 1,943
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引用:
此樓瞬間炸掉XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 
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 10年 |
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2014-02-05, 06:05 PM
#16
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Registered User
加入日期: Mar 2011
文章: 0
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現在租店面 除非是那種很好的地方
可以跟房東商量 萬一業績不好 提早收攤 押金要還 因為 現在幾乎都是一年續約一次 等於每年都有機會調房租 不像以前 一次都是租好幾年 而且 生意真的不好做 |
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2014-02-05, 06:18 PM
#17
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*停權中*
加入日期: Mar 2008 您的住址: 台北
文章: 253
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生意好，自然就沒煩惱，但是我家這條巷子，七∼八家也不過兩家生意很好，其他都普通。
目前都只吃自助餐，其他西式、日式料理還是台式小吃都很少吃了。 現在景氣這麼差，能求溫飽就很不錯了。 可以看一下ptt 創業板toberich |
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2014-02-05, 06:27 PM
#18
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Basic Member
加入日期: Apr 2011
文章: 156
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引用:
大大是指..在園區或是工業區外面那種跑單幫的專賣中午便當的那種嗎??? |
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2014-02-05, 06:27 PM
#19
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Major Member
加入日期: Jan 2005
文章: 167
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覺得地點不需要熱門地段 好吃比較重要
雖然重複高但是各家口味不同 如能迎合客人口味還是有機會 我家這邊一間鹹酥雞攤開在暗巷口 可是照樣生意很好每次去買都要排快1小時... |
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2014-02-05, 06:31 PM
#20
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