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舊傻男人
Regular Member
 

加入日期: Aug 2003
您的住址: 家中
文章: 89
把這些益生菌拿來幫黃豆發酵, 可以作果子狸豆漿, 豆腐, 或豆腐乳嗎?
還是直接拿來發酵牛奶, 作成果子狸發酵乳?
     
      
舊 2013-07-05, 01:19 PM #11
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舊傻男人離線中  
aaaa88
Junior Member
 

加入日期: Mar 2012
文章: 733
引用:
作者升龍霸
幫解釋一下好了。

這意思就是台灣的果子狸咖啡不是從果子狸的大便中取出的。

而是培養果子狸肚子裡的發酵菌來直接發酵。所以不管是產量
或衛生,都比那種叫果子狸吃下肚,再從他們的便便中獲取咖啡
豆來的好多了。


當初說麝香貓咖啡很好是因為......野生麝香貓會主動挑選好的咖啡豆吃下去....然後在其體內發酵....排出........因為自然吃下量少很貴...


結果後來台灣商人....直接養果子狸......硬是強迫它吃咖啡豆.....量產...

沒想到現在又變成粹取發酵這樣子......

根本就不符合最原始珍貴好喝的理論呀
 
舊 2013-07-05, 05:42 PM #12
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aaaa88離線中  
Crazynut
Master Member
 

加入日期: Apr 2001
您的住址: 高雄
文章: 2,247
正宗的麝香貓咖啡出自蘇門答臘吧。

越南也有山寨版哦,叫"貂咖啡"。

我經由不同的管道拿到過四種不同包裝的喝過。喝到最後感覺應該都是人工香料,久了就膩了。然後我就對他們說,以後再也不要拿貂咖啡給我了。
__________________
簽名檔真是礙眼…還是讓版面乾淨點吧!
舊 2013-07-05, 07:15 PM #13
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Crazynut現在在線上  
升龍霸
Amateur Member
 
升龍霸的大頭照
 

加入日期: Jan 2005
文章: 33
[YOUTUBE]LPZaWMlXJJY[/YOUTUBE]
舊 2013-07-05, 07:49 PM #14
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升龍霸離線中  
劍偶
*停權中*
 
劍偶的大頭照
 

加入日期: Sep 2012
文章: 11
咖啡果的果肉是什麼滋味有人試過嗎??
舊 2013-07-05, 09:18 PM #15
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劍偶離線中  
koo
Amateur Member
 

加入日期: Jan 2008
文章: 33
餵正妹吃咖啡豆
是不是可以叫正妹咖啡

__________________
大俠漢堡包

門市版:大俠愛吃漢堡包,純正牛肉吃的好,香港市民添口福,吃了就是好寶寶
門市台語版:大俠愛吃漢堡包,吃完體力有夠好,學生吃完功課好,吃完就是好寶寶
天殘版:大俠愛吃黑貓貓,神經牛肉全是毛,香港市民添口福,吃過以後洗泡泡
天殘台語版:大俠愛吃漢堡包,吃完體力愛福好,姑娘吃完體格好,兩人整晚都很好

天殘:你不是大俠!吃香蕉!

劉德華:「做我們大俠的,通常都會消耗體力,所以每次練功之後,我一定吃大俠漢堡包,
各路大英雄,吃大俠漢堡包,讀書精神好,考試考不倒。」

舊 2013-07-05, 11:26 PM #16
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koo離線中  
apharomeo
Major Member
 
apharomeo的大頭照
 

加入日期: Jan 2003
您的住址: 台灣台北
文章: 199
引用:
作者劍偶
咖啡果的果肉是什麼滋味有人試過嗎??


成熟的咖啡櫻桃就甜甜的,可以吃,但是果肉薄薄一層而已...沒熟的就沒嘗過了!
__________________
各位大家好~~
舊 2013-07-05, 11:50 PM #17
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apharomeo離線中  
小小新
New Member
 

加入日期: May 2009
文章: 6
引用:
作者koo
餵正妹吃咖啡豆
是不是可以叫正妹咖啡



餵正妹吃咖啡豆我沒看錯八

請尊重一下78區的潛規則
舊 2013-07-06, 06:39 AM #18
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小小新離線中  


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