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ele
Regular Member
 

加入日期: Jan 2008
文章: 56
看過ptt有幾篇

http://bbi.com.tw/pcman/Gossiping/1HnnQaMs.html
https://disp.cc/b/72-5ZTS

專業網友推薦 (避免爭議就不附名, 信不信請自行查證)
大廠 義美 光泉 養樂多
小廠 台大 東海 屏科 中興 四方 柳營 高大 老爹 初鹿 主恩
(原來都是暱稱別名, 小弟去查詢的結果如上, 如果有誤敬請見諒...)

另外我有詢問過保久乳, 回答是說營養都被高溫破壞了
     
      

此文章於 2013-07-02 11:53 PM 被 ele 編輯.
舊 2013-07-02, 11:48 PM #11
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cys070
Elite Member
 
cys070的大頭照
 

加入日期: Aug 2003
文章: 10,535
義美我是建議不要考慮

之前常買它家鮮乳和豆漿

都發生過加熱變豆花狀 ..........

不知道是他們原料(最近爆過期料懷疑)
還是送大賣場運送過程冷藏保存出問題.......
 
舊 2013-07-02, 11:52 PM #12
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cys070離線中  
ele
Regular Member
 

加入日期: Jan 2008
文章: 56
引用:
作者cys070
義美我是建議不要考慮

之前常買它家鮮乳和豆漿

都發生過加熱變豆花狀 ..........

不知道是他們原料(最近爆過期料懷疑)
還是送大賣場運送過程冷藏保存出問題.......

關於這問題ptt討論呈現兩極化
未過期卻發酸的義美鮮奶

不過沒加防腐劑的現擠鮮乳與現做豆漿, 壞的很快, 即使放進冰箱... 小時候常喝
舊 2013-07-03, 12:00 AM #13
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ele離線中  
cys070
Elite Member
 
cys070的大頭照
 

加入日期: Aug 2003
文章: 10,535
引用:
作者ele
關於這問題ptt討論呈現兩極化
未過期卻發酸的義美鮮奶 (http://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1316770642.A.DE8.html)

不過沒加防腐劑的現擠鮮乳與現做豆漿, 壞的很快, 即使放進冰箱... 小時候常喝


這我知道.....
所以才說不知道是不是運送保存出問題.....
要買他家的一定要挑日期

不過他家鮮乳有分~
有一款是有加奶粉.....
純鮮乳那罐比較貴

此文章於 2013-07-03 12:02 AM 被 cys070 編輯.
舊 2013-07-03, 12:01 AM #14
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cys070離線中  
tobylin
Junior Member
 
tobylin的大頭照
 

加入日期: Dec 2001
文章: 742
很多都有添加"麥芽糊精" 切記不要買, 一定非常不純。
舊 2013-07-03, 12:41 AM #15
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tobylin離線中  
abo5738
Master Member
 

加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
有哪款市售奶粉口感接近鮮奶?

那你就直接買鮮奶會比較好

奶粉這東西 本直就跟鮮奶不同 要要求接近 也不容易......
__________________
我回應你的文章 你也幫我回應我的文章
就很感謝你了 -----------
舊 2013-07-03, 12:49 AM #16
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abo5738離線中  
new20131221
*停權中*
 

加入日期: May 2013
文章: 9
越接近鮮奶不就表示越有問題

製成奶粉已經是不可逆的反應了吧
舊 2013-07-03, 01:12 AM #17
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new20131221離線中  
xmx
Junior Member
 
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加入日期: Apr 2001
您的住址: 新竹↘台中↗
文章: 965
引用:
作者michaelweng
首先,在台灣所能買到的鮮奶都是調味過的
台灣只有一種乳牛
各家風味都是在調味桶裡配出來的

然後,台灣市售的奶粉也都是調過的
跟當初進口的未調整原料奶粉差異很大

這樣,你要如何用奶粉調出鮮奶的味道????


長期飲用牛奶又想節制費用的話
老實說,請買保久乳
鮮奶跟保久乳的差異只在於殺菌溫度
台灣三大鮮奶廠用盡努力任消費者相信鮮奶貴是應該的
然而,在產乳國,像是美澳紐
大部分的消費者都是喝保久乳...


保久乳 +1
最近去 costco 都改買美國進口的保久乳~
一方面比較便宜,味道也 ok~
另一方面也不用跟別人搶林鳳營~
但...........最重要的是~
比起台灣的食品檢驗機制,個人寧願相信美國的~
__________________
我們遇上的狀況可能很可怕或者避不過,可是人永遠都能選擇——如果不能選擇要不要承受,至少能選擇如何處之。
如何輕便的禦寒~ 如何輕便的禦寒2004~ 如何輕便的禦寒2005~ 幫忙推薦個好動畫~ 各位對腳踏車有興趣嗎~ 剛看到好笑的笑話~ 這些人就在你左右嗎? 減肥幫~
MotoGP 2007~ MotoGP 2006~ MotoGP 2005~
舊 2013-07-03, 01:38 AM #18
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xmx離線中  
pompom
Golden Member
 

加入日期: May 2001
文章: 3,369
就我所知 台灣全部的酪農 製造的純鮮奶,還未被廠商收購
喝都不夠 還要做成奶粉 那是不太可能低
純鮮奶 到酪農的產地找吧,據我所知多少還是有加水
__________________
無良行政機關 新北市衛生局
新海橋下那棟。交通不方便耶
Ghost island = 呆丸 Welcome to Taiwan!
舊 2013-07-03, 02:01 AM #19
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pompom離線中  
supermaxfight
Golden Member
 
supermaxfight的大頭照
 

加入日期: Jun 2002
您的住址: 地獄18層
文章: 3,236
之前我在這裡就有發文過義美豆漿有一種油脂壞掉的味道

引用:
作者cys070
義美我是建議不要考慮

之前常買它家鮮乳和豆漿

都發生過加熱變豆花狀 ..........

不知道是他們原料(最近爆過期料懷疑)
還是送大賣場運送過程冷藏保存出問題.......
__________________
徵你不要的AM4 CPU
徵你不要的SATA接頭斷裂SSD
舊 2013-07-03, 02:15 AM #20
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supermaxfight離線中  


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