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*停權中*
加入日期: Jul 2010 您的住址: 黑馬、白馬
文章: 28
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引用:
問問太后或許更快  |
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2013-03-12, 12:37 PM
#11
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Regular Member
加入日期: Jun 2002
文章: 77
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要新鮮的可以去宜蘭大溪漁港有現撈的魚貨，漁船當天出去捕的，下午進來賣。
不過要特別注意看船下貨的買，因為她岸邊有那種放很久的魚也在那邊賣。 |
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2013-03-12, 02:25 PM
#12
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*停權中*
加入日期: Aug 2011
文章: 701
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福島核電廠發爐 不知道有沒有類似海產受輻射的檢驗或是汙染之類的研究報告
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2013-03-12, 02:37 PM
#13
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Regular Member
 加入日期: Mar 2007
文章: 88
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引用:
如果大型魚身切魚塊下來，沒有血色，一片慘白。應該是冷凍很久的魚，要考慮一下.. 去漁港漁市場不一定要買魚，買螃蟹、軟絲小管、魷魚、海蝦、鳳螺也很划算，價錢一定會比較便宜。如果真的不知道怎麼挑選魚，就去買生魚片回來煮味增湯。買漁獲時，記得帶大型的保麗龍盒子去。這樣食材比較新鮮，車子也不會有味道。 |
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2013-03-12, 03:01 PM
#14
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Regular Member
加入日期: Aug 2006 您的住址: Alantic Ocean
文章: 81
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引用:
腦子僅經過0.001秒就完全會意過來...  |
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2013-03-13, 04:43 AM
#16
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Major Member
 
加入日期: Oct 2005
文章: 285
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引用:
問題就是....很多魚種根本無法知道是不是養的..
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我以後一定要乖乖的聽媽媽的話....  
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2013-03-13, 11:42 PM
#17
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Major Member
加入日期: Oct 2005
文章: 285
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引用:
我也覺得永安不必去,感覺不像漁市,根本是個夜市.. 我在板橋,能去的應該是八斗子到南寮的漁港吧.. 引用:
買的魚不是活的,魚販說是遠洋魚,是活凍的 買回家之後要料理..才發現根本是臭的 還有明明是倒吊,尾巴的勾明顯在魚身上 大溪漁港的魚販硬說是...黑毛...
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我以後一定要乖乖的聽媽媽的話....
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2013-03-13, 11:49 PM
#18
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Basic Member
加入日期: Sep 2003 您的住址: 高雄
文章: 24
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引用:
原來你在北部喔~我還以為高雄~ 大溪漁港本來就是騙觀光客的~ 北部魚販都去基隆坎仔頂或宜蘭南方澳批漁獲~ 假如要吃拖網的~去南方澳等船進來~ 中午到2點前都會進來~不過有時會被中盤直接搬走~ 自備塑膠袋去搶吧~ 密碼給你~ 24.581662,121.869688 此文章於 2013-03-14 12:58 AM 被 喔喔 編輯. |
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2013-03-14, 12:49 AM
#19
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*停權中*
加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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引用:
樓主需要買的是零售少量的，您提的坎仔頂或南方澳都是有批發商購買， 除非等到批發商批貨剩下一些零散的魚貨，人家才可能賣你。 不過還是確認想先煮什麼東西，最好有食譜有個想法在心中， 這樣才不會被魚販看破手腳，當然也不能要求自己第一次採購或烹飪會一下子就成功！ |
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2013-03-14, 12:59 AM
#20
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