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pcdvd-2011
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加入日期: Oct 2011
文章: 27
難怪特別香特別好吃

也特別貴

老婆一直提醒我,那是小S老公開的你還買

我才收手不買了
     
      
舊 2013-08-24, 01:00 AM #101
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pcdvd-2011離線中  
abo5738
Master Member
 

加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
除了這家熱門麵包店有問題, 還有哪些大家認為有問題的熱門麵包?

很遺憾這種類似的事 我想以後一定會再發生

不肖廠商 ?
以A貨 當B貨賣 ****不實?


被抓到後 一律先推給上游供應商
不然就說這是業界潛規則

這種SOP 我看以後 不肖廠商都倒背如流了?
 
__________________
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舊 2013-08-24, 01:00 AM #102
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abo5738離線中  
pcdvd-2011
*停權中*
 

加入日期: Oct 2011
文章: 27
引用:
作者破皮
說的好!話說今天經過某門市明顯人變少了


之前去買

真的是門庭若市,連平常的下午都滿滿的人

不過黃湘婷的蛋糕店都不會倒了,我想這家應該也會撐得下去
舊 2013-08-24, 01:03 AM #103
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pcdvd-2011離線中  
waterSTV
New Member
 

加入日期: Oct 2010
文章: 1
引用:
作者pcdvd-2011
難怪特別香特別好吃

也特別貴

老婆一直提醒我,那是小S老公開的你還買

我才收手不買了




偶是一直提醒去買的客戶+2舅子
幹協幫的...........最好會純拉
真的又猜中
舊 2013-08-24, 01:28 AM #104
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waterSTV離線中  
josetsun
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josetsun的大頭照
 

加入日期: Aug 2006
您的住址: 關內
文章: 1,072
引用:
作者BMG
http://www.ettoday.net/news/20130823/260929.htm
快訊/誤以為廠商提供天然香料 胖達人總經理鞠躬致歉
正文網友評論



生活中心/台北報導
針對「パン達人(胖達人)」麵包店,被港客踢爆疑似用香精增加麵包香氣一事。該公司總經理徐志鴻23日出面鞠躬致歉,並強調誤以為廠商所提供的香料是「天然香料」,「不含」人工香精,才會在先前新聞稿中否認,在和消保官溝通後,願意配合續退費問題。
徐志鴻還進一步解釋,衛生局食品藥物管理局也指出,胖達人使用的人工香料,屬於「合法」的添加物,同時更符合食品衛生管理法令,絕對沒有非法香料,期盼消費者能繼續支持公司產品。

http://static.ettoday.net/images/380/d380637.jpg
======================
香料上面都標明一堆色素了
還在凹天然的


e04,吃米不知道米價喔

天然香精跟人工的假差很大吧...
舊 2013-08-24, 01:53 AM #105
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josetsun離線中  
abo5738
Master Member
 

加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
除了這家熱門麵包店有問題, 還有哪些大家認為有問題的熱門麵包?

引用:
作者waterSTV
偶是一直提醒去買的客戶+2舅子
幹協幫的...........最好會純拉
真的又猜中


沒辦法 大部分台北 口帶裝麥的人

都會認為 東西不貴 就是不好

在她們心中 價格等同價值..........
__________________
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舊 2013-08-24, 02:02 AM #106
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abo5738離線中  
鬼島一
*停權中*
 
鬼島一的大頭照
 

加入日期: Mar 2013
文章: 392
引用:
作者黑狗弟
這些香精我相信只是小事一樁,

這兩年路邊多了一堆從中央廚房送出來擺攤的麵包,

雖然說她們不用店租成本, 不過有人去研究過他們的麵糰那些原料嗎?

還有那些裝潢日式卻平價的日式麵包,

進去每個都看起來又大又圓又香又好吃,

可是一個只要 15 塊... 呵呵呵...


胖達人我覺得他的問題不大., 他講的也沒錯, 很多麵包店都加香精, 香精投入量不用很多, 怪就怪在小s出名吧... , 很多鄉民會正常能量釋放..哈

問題比較大的, 我覺得是路邊便宜的麵包...很多油脂類的東西..那個成本佔麵包很大的比例, 尤其是台式甜麵包; 以前我做的, 都有良心, 用安佳奶油...但據我所知..很多低成本的..用的是很奇怪的油脂

還有前面鄉民說的麵粉..果然是專業的...有沒有想過麵粉磨出來為什麼那麼白呢?

那個香港人做不出來很正常...早早偶就說那個重要菓粒是加過"味精"的 , 但也不是每種都用香精...有的像葡萄乾, 用的是紅酒調味..

此文章於 2013-08-24 02:18 AM 被 鬼島一 編輯.
舊 2013-08-24, 02:12 AM #107
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鬼島一離線中  
workduck
Junior Member
 
workduck的大頭照
 

加入日期: Mar 2002
您的住址: 人不犯我,我不犯人
文章: 774
這個故事告訴我們一件事

台灣人吃不出來!台灣人吃不出來!
舊 2013-08-24, 02:19 AM #108
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workduck離線中  
STC2013
Silent Member
 

加入日期: Jun 2013
文章: 0
引用:
作者workduck
這個故事告訴我們一件事

台灣人吃不出來!台灣人吃不出來!


這件事凸顯出來的恐怕不是台灣人吃不出來

而是台灣人怕惡勢力

不敢說真話
舊 2013-08-24, 02:55 AM #109
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STC2013離線中  
東東08
*停權中*
 
東東08的大頭照
 

加入日期: Jun 2002
文章: 860
食品衛生管理法沒有執行
政府機關放水
執行下去會提高業者成本
舊 2013-08-24, 03:03 AM #110
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東東08離線中  


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