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莫名一言
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加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
2011.03.18_橋邊鵝肉黃金鵝香油拌蒸煮麵

好久不見的快煮餐上菜


小黃瓜切絲跟小白菜切好備用


維力蒸煮麵身


原味的橋邊鵝肉黃金鵝香油


打開後金黃透亮的鵝油


頂好買的冰Q蛋


將雞里肌肉加點醬油跟沙茶醬調味
在加少許太白粉跟水
等橄欖油熱後下鍋煮熟
蒸煮麵用開水煮熟撈起
剩下的水剛好可以燙小白菜
加點鹽調味
把橋邊鵝肉黃金鵝香油加2~3茶匙
跟蒸煮麵攪拌均勻
接著就可以擺盤了

小黃瓜涼拌即可


冰Q蛋切半淋點原本的滷汁


小白菜淋點醬油膏


雞里肌有著沙茶香味


拌著鵝油的蒸煮麵灑點白芝麻就完成了



今天不小心買了一堆異國食品罐頭
而橋邊鵝肉黃金鵝香油
拌飯拌麵好像不錯
那就加蒸煮麵拌來吃吧
本來要買油香蔥或辣味的
但都賣完了
拌蒸煮麵不會很油膩
而且透著鵝油的特殊香氣

雖然要減肥
但美食也是要吃
只要控制熱量即可
外面吃久真的會不知道吃什麼
那還不如自己煮
我覺得蒸煮麵有點像泡麵
但熱量比較低
口感還滿Q彈的
而且久煮不爛
我估算這份晚餐熱量約600~650卡
有菜有肉也算均衡營養
下次再將蒸煮麵煮湯的來吃吧

2011.03.18_橋邊鵝肉黃金鵝香油拌蒸煮麵高畫質影片
     
      
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此文章於 2011-03-18 11:28 PM 被 莫名一言 編輯.
舊 2011-03-18, 11:18 PM #91
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小男孩
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加入日期: Mar 2007
文章: 2,453
莫名一言,把你的pm清一下...
 
舊 2011-03-19, 10:29 PM #92
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小男孩離線中  
sgdsdd
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加入日期: Jan 2008
文章: 12
不錯喔,終於美食在開了阿!!


泡麵現在變成貴族食品了,莫名大好有錢喔~吼壓郎~
舊 2011-03-19, 10:55 PM #93
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sgdsdd離線中  
莫名一言
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加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
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作者sgdsdd
不錯喔,終於美食在開了阿!!


泡麵現在變成貴族食品了,莫名大好有錢喔~吼壓郎~


蒸煮麵身我買20包119元
平均一包不到6元
比一般泡麵便宜多了
就算加一堆青菜或肉類
還是雞蛋等食材
還是比泡麵便宜營養
熱量也比有調味料包的泡麵較要低
泡麵不知道在貴什麼
只是有些人吃不慣蒸煮麵的口感
我倒是覺得還不錯吃
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此文章於 2011-03-19 11:12 PM 被 莫名一言 編輯.
舊 2011-03-19, 11:08 PM #94
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加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
2011.03.22_大碗滿意~比泡麵還便宜!39元炸豬排蔬菜蒸煮麵

晚餐來吃煮湯的蒸煮麵好了


加兩匙干貝風味烹大師


還有山葵辣椒


幾塊辣蘿蔔


少許的蒜頭酥提味


湯豆腐跟半熟的蛋黃


兩塊份量的炸豬排(有些在麵裡面)


裹番薯粉的里肌肉豬排軟嫩


青菜也要吃啊~小白菜跟豆芽菜與海帶芽



現在物價貴
碗裝泡麵有的已經賣到53元
真的是太離譜
不要餐餐外食
自己煮比較實在

里肌肉豬肉兩塊
先用少許醬油和五香粉
還有胡椒粉與米酒和橄欖油
稍微醃製一下
再裹上番薯粉下鍋油炸
把小白菜跟豆腐與青蔥切好備用
豆芽菜用水洗乾淨
將水煮沸後
加入兩茶匙的干貝風味烹大師
再把食材加進去煮
海帶牙跟蒸煮麵最後再下鍋
起鍋後撒上青蔥就完成了

我為了拍照跟錄影
所以麵變比較爛了
湯頭有烹大師什麼都嘛好吃
但稍微淡了點
山葵辣椒辣度是有啦
可是香味就較普通
還好有蒜頭酥提味

豬排用少許橄欖油
用平底鍋來煎
記得粉不要裹太多
豬排表面有熟
就可以把火關掉
用鍋的熱氣
就可以把肉煮又不會熟過頭

用昨天買的拉麵碗來裝
真的是份量十足又大碗滿意
所有食材大概只要38~39元吧
比貴森森的泡麵還要超值
而且熱量也不高喔
大約只有650~700卡路里
不用花太多錢又可以吃得很飽喔

2011 03 22 大碗滿意~比泡麵還便宜!39元炸豬排蔬菜蒸煮麵
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此文章於 2011-03-22 11:13 PM 被 莫名一言 編輯.
舊 2011-03-22, 11:03 PM #95
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加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
2011.03.24_高麗菜肉絲炒蒸煮麵

快煮餐來炒個蒸煮麵吃吧


原味的SPAM好味火腿肉


將里肌肉絲、紅蘿蔔、辣椒、高麗菜、火腿、青蔥切好跟雞蛋備用



辣椒、青蔥爆香後,再把食材跟蒸煮麵下去炒熟


還有些許干貝風味烹大師跟蔭豆豉,混合拌炒就完成了


蒸煮麵買很多包
之前拌鵝油
這次就來用炒的吧
蒸煮麵這是用了一包半
將冷壓橄欖油熱鍋後
加入辣椒跟蔥段爆香
再把火腿、紅蘿蔔跟肉絲
還有高麗菜下去炒
加點醬油跟一點鹽和米酒
一點烹大師與胡椒粉
再淋些烏醋
加點水才不會太乾
整煮麵水滾個30秒
就可把水倒掉
免得麵身煮太爛
因為麵還要接著炒
少量的沙茶醬和蔭豆豉
炒一下就完成了

炒蒸煮麵吃起來微辣又有點甜
而SPAM好味火腿肉
本身有點鹹
綜合紅蘿蔔跟高麗菜的甜味
我覺得還不錯吃耶
成本約48元
份量男生一定吃得飽啦

2011.03.24_高麗菜肉絲炒蒸煮麵高畫質影片
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此文章於 2011-03-24 09:52 PM 被 莫名一言 編輯.
舊 2011-03-24, 09:44 PM #96
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sgdsdd
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加入日期: Jan 2008
文章: 12
感覺真便宜阿。
自己煮真省錢。
舊 2011-03-24, 10:00 PM #97
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文章: 1,044
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作者sgdsdd
感覺真便宜阿。
自己煮真省錢。


外面隨便吃最少65元起跳
有閒就自己煮省錢又吃得飽
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此文章於 2011-03-24 10:05 PM 被 莫名一言 編輯.
舊 2011-03-24, 10:02 PM #98
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sgdsdd
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加入日期: Jan 2008
文章: 12
引用:
作者莫名一言
外面隨便吃最少65元起跳
有閒就自己煮省錢又吃得飽



還可以吃爽爽,然後變胖來減肥
舊 2011-03-24, 10:09 PM #99
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文章: 1,044
引用:
作者sgdsdd
還可以吃爽爽,然後變胖來減肥


當然還是要算熱量
不要超過一天基礎代謝率
怎麼吃都嘛可以
別過量就好了
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此文章於 2011-03-24 10:15 PM 被 莫名一言 編輯.
舊 2011-03-24, 10:12 PM #100
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