莫名蒐煮藝~男人偶而下廚也是種享受!
 

2010.03.10_浪味芥藍酥炸肉丸香蔥蛋炒麵

說起浪味炒麵至少有15年以上的歷史，6年級生應該都很熟悉吧


最簡單的吃法，就跟一般泡麵一樣


打開浪味炒麵包裝，除了泡麵本身，還有調味粉、甜麵醬、辣粉跟蔥油包


將調味包放至泡好的泡麵上


均勻攪拌就成了最傳統吃法的浪味炒麵


2010.03.10_浪味炒麵高畫質影片 :hungry:

就像標題說的
男人偶而下廚也是種享受!
常常吃外食
吃久也會膩的 :jolin:
那不如有空的時候
花點心思親手煮一餐
去享受那烹煮的過程
倒也是一種享受不是嗎
所以跟莫名69爆走美食團的美食文
方向是不太一樣的
莫名蒐煮藝是以親自烹飪為主
不一定是什麼山珍海味
只要用心去料理
就是最好吃的美食 :shy:

這次以經典泡麵之一的浪味炒麵
加上自己的創意
做出這道~浪味芥藍酥炸肉球香蔥蛋炒麵 :yeah:
讓我們看看所需要的食材 ;)

有以下主要食材：

浪味炒麵3包
豬絞肉150公克
芥藍菜數把
雞蛋兩顆
青蔥2條
五香粉
胡椒粉
醬油
沙茶醬
麵包粉
砂糖
烏醋
大蒜
食鹽
橄欖芥花油(蔬菜油即可)
蕃茄醬(非必備)
熟白芝麻(非必備)
七味唐辛子粉(非必備)
香油(非必備)

昨天去愛買打烊前買的特價豬絞肉50元


有CAS認證的台灣珍豬


豬絞肉加上兩茶匙醬油，些許五香粉跟胡椒粉，兩小匙沙茶醬
一小匙橄欖芥花油


均勻攪拌後，再加上一點水才不會太乾


將青蔥切末


把雞蛋打散加上蔥一點鹽跟胡椒粉拌勻


熱完油後將蔥蛋下鍋


煎至8~9分熟才不會太老，捲成長條狀


蔥蛋切成細條備著

芥藍菜切好後要浸泡


將蒜頭搗碎爆香，加點鹽拌炒，就可先上盤


準備麵包粉要開始炸肉丸了


記得火不可太大以免燒焦


起鍋後灑上白芝麻


用熱水泡好的泡麵記得先拿到冰箱冰鎮，等要炒時再拿出來，加上調味料跟些許烏醋拌均勻


等一下要用到的味好美健康減鈉蕃茄醬


裝盤後酥炸肉丸加點蕃茄醬


再灑點七味唐辛子粉

晚餐浪味芥藍酥炸肉丸香蔥蛋炒麵便完成了，一顆肉丸先被我吃掉了 :hungry:


配上一杯特調的200cc潘朵拉紅葡萄酒，加上300cc的可口可樂，和幾滴罐裝檸檬原汁


炸得酥脆的肉丸灑上白芝麻，看起來就讓人食慾大增


用筷子夾開，內餡熟度剛剛好又有肉汁 :hungry:


開始試吃
浪味炒麵的調味料滿油的
怕太油調味料減半即可
原本的調味料攪拌後
本身就很有味道了 :hungry:
再加上一點烏醋和唐辛子粉更入味
芥藍本身微苦味甘跟麵食也很搭
蔥蛋因為菜刀不夠利
沒辦法切得夠細 :ase
但蔥蛋香味還是少不了的
其實麵體本身因為有調味料
所以我認為都差不多 :o

但是最另我驚艷的居然是酥炸肉丸 :eek:
因為是第一次做炸肉丸子
不知道味道如何 :ase
用筷子夾開肉丸
可以看到沾了麵包粉的關係
將豬絞肉的肉汁鎖在裡面沒有流失
在嚐一口肉丸
咬下後豬肉的熟度剛好
居然意外的好吃 :hungry:
味道調得剛剛好
並不會過鹹或過淡
自己還算很滿意 :like:
配上紅酒加可樂滴點檸檬汁
也很對味呢 :D

全部的食材加上瓦斯
大概是70元左右
份量一男一女吃綽綽有餘
一人份約35元
可以吃到份量十足的晚餐
也算是很超值的 ;)

2010.03.10_浪味芥藍酥炸肉丸香蔥蛋炒麵高畫質影片 :hungry:

:like: ︰「Movenda(喵妹)看到了沒？這個男人很不錯，可以考慮一下喔...」

之前看漫畫妙廚老爹、炒翻天這些料理漫畫覺得很有趣，也想下廚學學料理的,不過事前準備的功夫，和事後收拾清理的工作，搞個兩次就放棄了，現在看到喜歡下廚的人都覺得一整個佩服.

會料理的人不怕被餓死，也可以省很多伙食費，可惜我太懶，學不起來,進來支持一下新好男人.

單看浪味我還以為會泡麵就代表會下廚勒

亂點鴛鴦譜 :ase
我只是個普通愛吃男人啦 :laugh:




我只是愛吃啦 :hungry:
煮這些其實都是很隨興的 :D




應該也算下廚 :D
會泡麵也很厲害了啦 :laugh:

看到這些食物發現兄臺能減肥成功真是奇蹟阿....有這樣的創意食品還能達成目標

減肥只在有沒有心
我覺得吃東西要算熱量
這沒什麼創意啦 :ase
最重要的是要持續的運動 ;)

哈哈∼∼∼

我還在想今天晚上要弄牛肉麵還是肉骨茶麵給我室友吃...