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Huckebein
Golden Member
 
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加入日期: May 2005
文章: 2,584
醬油/醬油膏拌飯
蠔油/素蠔油拌飯
醬油+紅蔥豬油拌飯
醬油+雞皮油拌飯
醬油+苦茶油拌飯
醬油+黑蔴油拌飯
沙茶醬/素沙茶醬拌飯
美乃滋拌飯
酒釀豆腐乳/白辣豆腐乳拌飯
辣椒醬/辣豆瓣醬/黑豆豉拌飯

好養的人不用煮菜來配也能吃得肥嘟嘟
引用:
作者bluse
電鍋蒸茄or肉醬蒸蛋?

看到前面的人提到茄子,也可以把茄子剖半不剖斷,攤開來
在切面上塗鹹醬,比如沙茶醬、烤肉醬,然後看是拿去烤箱還是電鍋弄熟了吃
同樣的方法可以應用在杏鮑菇、玉米筍、胡蘿蔔這類厚肉的蔬菜上做變化

連飯都懶得煮的話,馬鈴薯切十字痕,在切開的溝裡塞起司片,電鍋蒸熟吃
馬鈴薯洗乾淨不削皮也行,蒸熟連皮吃,增加口感而且方便取食不易散開

用電鍋不用顧火方便又安全,可以多多研究電鍋料理,像粉蒸肉這類的都很簡單又下飯

或是找xx123老大,這位感覺就藏了很多口水私房菜,是高手來著的
     
      
__________________

此文章於 2019-02-13 12:02 AM 被 Huckebein 編輯.
舊 2019-02-12, 11:57 PM #91
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Huckebein離線中  
razer
Power Member
 
razer的大頭照
 

加入日期: Oct 2017
文章: 680
水煮鮪魚罐+一個水煮蛋 , 比較健康

油漬鮪魚罐+荷包蛋會比較油 吃多了可能不太好
 
舊 2019-02-13, 12:54 AM #92
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razer離線中  
LegoMacgyver
Amateur Member
 

加入日期: Jan 2013
文章: 38
辣蘿蔔罐頭,幾條辣蘿蔔就嗑完一碗飯了。
舊 2019-02-13, 05:28 PM #93
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LegoMacgyver離線中  
whesiley
Regular Member
 
whesiley的大頭照
 

加入日期: Oct 2001
您的住址: 台中
文章: 73
自從人在偏遠地區出差後就很喜歡各種調理包,像是各家的咖喱調理包,尤其推薦Kitchen88泰式打拋雞肉

煮一些麵條,在麵條七分熟的時候關火倒水,加一包調理包下去稍微拌炒一下
當晚餐或宵夜都非常不錯
舊 2019-02-14, 03:08 AM #94
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whesiley離線中  
michaelweng
Regular Member
 

加入日期: Jun 2004
文章: 79
引用:
作者EAC212
我記得我有貼過忘了在哪篇。
去google 同榮
官方自拍..
同榮魚罐頭就是放在罐頭裡加熱...


那是所有罐頭的共同製程
封罐後加熱殺菌,確保罐頭裡面沒有殘留活菌
舊 2019-02-14, 05:58 AM #95
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michaelweng離線中  
EAC212
Power Member
 

加入日期: Feb 2004
文章: 617
引用:
作者michaelweng
那是所有罐頭的共同製程
封罐後加熱殺菌,確保罐頭裡面沒有殘留活菌

你應該是沒看過影片,
它是把生魚肉裝在罐子裡蒸熟,然後再封罐。
__________________

食品研究室的功能【先研究不會立即致死,再講求口感】。
民主的好處,就是可以把責任過錯推給人民。
民主的好處2....看看昱伸和三鹿,就知道民主多好了!!
死人的好處,就是怎麼說他都不會抗議。
有些不在台灣的人都特別愛台灣,而且把在台灣的人講的好像都不愛台灣!!!
猜猜看..在哪一個國家,想殺人不用拿刀拿槍,只要開車撞人然後灌幾瓶酒就好了。
舊 2019-02-14, 07:21 AM #96
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EAC212離線中  
ㄧ本道
Power Member
 
ㄧ本道的大頭照
 

加入日期: Mar 2008
文章: 680
引用:
作者Crazynut

日清拉麵的創辦人(有人說他是臺灣人,他自認是日本人),每天吃一包小雞麵以示不忘本,一路吃到九十幾歲。


如果不天天吃小雞麵的話可能呷百二也不一定
舊 2019-02-14, 08:41 AM #97
回應時引用此文章
ㄧ本道離線中  
czent7
Major Member
 

加入日期: Jun 2012
文章: 145
引用:
作者michaelweng
那是所有罐頭的共同製程
封罐後加熱殺菌,確保罐頭裡面沒有殘留活菌

這樣罐頭的內層塗料還會溶出雙酚A嗎?
舊 2019-02-14, 09:38 AM #98
回應時引用此文章
czent7離線中  
FIREFALCON
Power Member
 

加入日期: Apr 2002
您的住址: 台中
文章: 563
引用:
作者EAC212
你應該是沒看過影片,
它是把生魚肉裝在罐子裡蒸熟,然後再封罐。

[youtube]w5RFk7U39Sg[/youtube]
7:43開始...

7:43可以看到是先蒸熟再添醬汁封罐

"但是"並不是這樣就直接出貨了.

8:41可以看到封罐後還是再次用高溫蒸氣殺菌.

此文章於 2019-02-14 09:52 AM 被 FIREFALCON 編輯.
舊 2019-02-14, 09:49 AM #99
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FIREFALCON離線中  
abcpanadol
Major Member
 

加入日期: Apr 2005
文章: 216
引用:
作者FIREFALCON
w5RFk7U39Sg
7:43開始...

7:43可以看到是先蒸熟再添醬汁封罐

"但是"並不是這樣就直接出貨了.

8:41可以看到封罐後還是再次用高溫蒸氣殺菌.


我有一個疑問, 跟czent7一樣

罐頭封罐後加熱殺菌, 內層似乎會溶出雙酚A
舊 2019-02-14, 10:48 AM #100
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abcpanadol離線中  


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