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New Member
加入日期: Aug 2013
文章: 9
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上回挨罵 泡麵部落客再評台灣十大泡麵
http://tw.news.yahoo.com/%E4%B8%8A%...-031600130.html
美國知名泡麵部落客里納許曾公佈他心目中的「全球十大辣泡麵」排行榜，結果前三名全部都是來自南韓的泡麵，台灣的泡麵全部落榜，引發台灣網友的不滿，紛紛為台灣的泡麵出聲，里納許這次乾脆專門針對台灣的泡麵排出他心目中的前十名，但是入榜的十之八九都是乾面，也讓台灣的泡麵達人覺得，外國人是以吃義大利麵的經驗，來評台灣的泡麵。 講到要煮出好吃的泡麵，這位專門幫人煮泡麵的老闆經驗相當豐富，強調除了面不能煮太久，調味料也要放對時機，而愛吃泡麵的民眾也認為，真的是台灣的泡麵最對國人的口味，也因為台灣泡麵有大群的死忠顧客，所以在美國知名泡麵部落客，里納許公佈心目中全球十大泡麵，沒有台灣泡麵入榜，引發台灣網友的怒吼，這次他乾脆針對台灣泡麵來評比，在里納許的心目中第一名是阿捨QQ麵線，最大的特色是它BBQ醬汁層次豐富，不是一般架上現成的BBQ醬，可以相比的而亞軍則是村家味蘿勒醬汁面，調味非常棒評比甚至用上BRAVO來形容它的美味，第三名則是統一滿漢大餐椒麻火鍋面，湯汁豐富辣度適中，第四名是阿面達大甲乾面，麵條彈十足調味令人驚艷，第五名則是村家味蘆薈紅蔥芝麻面，日曬麵條新鮮度驚人，雖然他列出心目中的十大，但是十之八九入圍的是以乾面為主。 這份評比純是個人的口感，同時不少種類是有做出口，沒有在台灣販售，但是專門針對台灣泡麵來個評比，也讓網友心裡平衡一下。 這老外的口味蠻特別的 居然麵線排第一 @@ |
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2013-10-03, 11:28 PM
#1
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Master Member
  
加入日期: May 2001 您的住址: 風城
文章: 1,814
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引用:
這些泡麵 很多超市、超商跟一般通路都看不到的??? 
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數位流系統全部到位，好好聽音樂，音樂好好聽。  重機的奧妙之處，就是 在併排行駛、鑽車縫時，它視同機車… 在爭取路權時，它又視同汽車… 
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2013-10-03, 11:32 PM
#2
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Major Member
 
加入日期: Sep 2004 您的住址: 阿爾發象限 星際聯邦
文章: 145
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個人是覺得牛肉麵類型的泡麵
實在是鹹到不去洗腎不行....  |
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2013-10-03, 11:45 PM
#3
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*停權中*
加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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我幾乎只吃維力、統一滿漢系列，康師傅實在吃不慣。
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2013-10-03, 11:52 PM
#4
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Senior Member
加入日期: Dec 2001
文章: 1,354
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台灣泡麵是不是越來越大陸化?
以前只覺得康師傅超鹹，現在連統一跟維力調味粉放一半就暴鹹。 |
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2013-10-04, 12:05 AM
#5
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*停權中*
加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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引用:
調味粉要控制份量，多試幾次就知道，不要一股腦都放進去。 |
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2013-10-04, 12:10 AM
#6
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Amateur Member
 加入日期: Mar 2005
文章: 41
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泡麵有啥技巧嗎
 要用煮的才會好吃嗎 |
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2013-10-04, 12:22 AM
#7
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Senior Member
加入日期: Jul 2005
文章: 1,141
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引用:
泡麵裡常常會有一包粉、一包油，我會建議油包少加點， 水放多一點，殘湯不要喝。 引用:
我認為泡麵還是用泡的好吃，用瓷碗泡會比用紙碗好吃， 泡麵時水一定要沸水，碗一定要蓋緊，並且依喜好調整時間。
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髒手很難把東西洗乾淨 此文章於 2013-10-04 12:25 AM 被 vircgd 編輯. |
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2013-10-04, 12:23 AM
#8
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*停權中*
加入日期: Sep 2004 您的住址: 懸崖邊
文章: 1,462
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沒一度贊
我失望  |
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2013-10-04, 12:23 AM
#9
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Master Member
加入日期: Oct 2004
文章: 1,949
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引用:
我泡麵的四原則... 料全加，水少放，只吃麵，不喝湯 |
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2013-10-04, 12:31 AM
#10
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