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Major Member
 
加入日期: Mar 2011
文章: 108
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請問炒飯有何訣竅
就是你想的那種炒飯
想學一些技巧 都炒不太好 請大叔解惑     |
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2011-12-18, 10:03 PM
#1
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Golden Member
加入日期: May 2002
文章: 2,919
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 不就找個妹來就對了... 哪種炒飯要講清楚啊 , 不然姿式就有得瞧了....  |
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2011-12-18, 10:06 PM
#2
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Golden Member
加入日期: Oct 2001 您的住址: 秘密
文章: 2,604
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前戲很重要，傢伙也要夠大，事半功倍
我的意思是炒料要先準備好，事前功夫不可少，炒鍋要厚火侯要大 以下請補充 引用:
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2011-12-18, 10:07 PM
#3
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Senior Member
加入日期: Jul 2001 您的住址: 台北市
文章: 1,401
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要用隔夜飯口感比較好也比較好料理
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2011-12-18, 10:08 PM
#4
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*停權中*
加入日期: Nov 2010
文章: 22
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火腿炒飯、蝦仁炒飯、肉絲炒飯......
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2011-12-18, 10:09 PM
#5
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Advance Member
  加入日期: Jan 2004 您的住址: 台中
文章: 446
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引用:
+1要用隔夜飯.. 還有炒的時候不能用壓的,要用撥的 炒之前打個全蛋汁進去跟飯先和一和比較好炒,又不怕炒焦,又可以粒粒分明 以上都是阿基師有交代 |
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2011-12-18, 10:12 PM
#6
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Advance Member
加入日期: Jun 2010
文章: 333
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引用:
我知道...要用隔夜飯  |
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2011-12-18, 10:14 PM
#7
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Senior Member
加入日期: Jan 2004
文章: 1,273
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大家蠻會離題的
 不離題就不七八了 |
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2011-12-18, 10:14 PM
#8
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Major Member
加入日期: Aug 2004 您的住址: 台南海軍航空隊
文章: 162
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Blog: 台南海軍航空隊 - 守護新高山，我們不墜不歸！  抵制...就是最完美的報復 請拒買統一旗下與代理品牌之所有產品！ (敵軍團數量龐大，我軍請努力守住荷包！) 星巴克、家樂福、7-11、無印良品、聖娜多堡、阪急百貨、康是美、博客來、Mister Donut 、夢時代、Cold Stone 、龜甲萬、速邁樂加油站、 統一證券、統一資訊、首阜企管、國立傳統藝術中心、聖德科斯、21世紀風味館、伊士邦健康俱樂部、雪山啤酒、百威啤酒、樂天市場、DUSKIN、 寵物達人、Afternoon Tea、統一精工、BEING spa、統一渡假村、美人塾cafe、統一蘭陽藝文傳藝中心、統一皇帽、統一多拿滋、上海星巴克、 菲律賓7-ELEVEn、、加拿大大統華超市、山東銀座超市、統一武藏野。物流公司有捷盟行銷、統昶行銷、大智通、黑貓宅急便。樂清服務、統奕包裝、 統一藥品 維力33%股權、光泉31%股權、紅心辣椒10%股權 |
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2011-12-18, 10:14 PM
#9
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Silent Member
加入日期: Mar 2009
文章: 0
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引用:
嗯嗯~~筆記筆記~ |
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2011-12-18, 10:15 PM
#10
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