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Basic Member
加入日期: Jul 2001 您的住址: 新竹
文章: 26
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反式脂肪
 平常買回家後只注意保存期限,想不到竟然有反式脂肪..... 以後變成拒絕往來戶,不過還是謝謝他的誠實........
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2011-10-21, 10:04 PM
#1
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*停權中*
加入日期: Sep 2011
文章: 35
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引用:
你只注意到反式脂肪 沒注意到香料還有其他添加物 弄到最後你搞不好根本沒有一家敢吃 |
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2011-10-21, 10:06 PM
#2
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*停權中*
加入日期: Aug 2005
文章: 409
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聽說反式脂肪對身體的壞處比動物脂肪還要大
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2011-10-21, 10:14 PM
#3
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Advance Member
  加入日期: Feb 2003
文章: 406
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引用:
冰淇淋裡頭的反式脂肪一般是天然的. 反芻動物 (牛, 羊, 等等)的脂肪以及奶脂大概有 5%左右的脂肪是反式脂肪. 天然反式脂肪叫 vaccenic acid, 是一種omega-7油脂. 天然反式脂肪跟製造的反式脂肪是完全不一樣的東西. 在外面吃牛肉或者羊肉都會吃下部分反式脂肪 以這個例子來看, 每份脂肪 16克, 反式 0.9克, 差不多5%. 去外面吃牛排也差不多這個數量 要避開得要完全不吃牛羊肉, 不喝牛羊乳 不用大驚小怪 |
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2011-10-21, 10:55 PM
#4
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*停權中*
加入日期: Mar 2008
文章: 5,843
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引用:
問題是在你不清楚廠商用的反式脂肪是天然的還是人工的~ 天然的對人體無害~人工的才有害~ |
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2011-10-21, 11:20 PM
#5
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*停權中*
加入日期: Sep 2011
文章: 35
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引用:
我印象中，我們強制標示的是人工反式脂肪，而非天然 不知道對不對？ |
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2011-10-21, 11:21 PM
#6
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*停權中*
加入日期: Sep 2004 您的住址: 台北
文章: 8
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引用:
這是真的. 台灣早期都吃豬油, 老美很早就用植物油或者合成油 但是他們心臟病的比率似乎比東方人高 |
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2011-10-21, 11:27 PM
#7
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Advance Member
加入日期: Feb 2003
文章: 406
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引用:
成分有標出來, Haagen Dasz看起來沒有人工的東西, 都屬於從牛奶抽取出來的東西. 比反式脂肪更重要的是多少時間吃多少冰淇淋. Haagen Dasz屬於高脂肪食物, (~13.5% 是脂肪). 每周吃一桶應該沒有什麼影響, 每天吃1桶可能就會有問題. |
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2011-10-22, 01:13 AM
#8
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*停權中*
加入日期: Sep 2011
文章: 3
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我記得不管是天然的還是人工的反式脂肪都是要標示的。
這個廠商還算是誠實的 看看下面這個連結： 反式脂肪標示 應嚴把關 目前臺灣規定市售包裝食品營養標示，必須標示飽和脂肪及反式脂肪的含量，並規定「每一百公克或一百毫升食品中，反式脂肪含量在零點三公克以下，就可以標示為零。」但各家業者卻各自以每五十公克，或是三十五公克為計算量，讓反式脂肪含量低於零點三公克以下，導致食品包裝上紛紛標示為零，嚴重誤導消費者。 這種無良商人才是真正的糟糕∼∼ |
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2011-10-22, 01:27 AM
#9
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*停權中*
加入日期: Aug 2005
文章: 409
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引用:
好像是天然和人工都是有害的  只是天然的反式脂肪在營養管理分類上會歸類為飽和脂肪, 而在產品上標示反式脂肪含量的地方或國家, 例如美國, 此成份標示僅包含人工處理所產生的反式脂肪。 |
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2011-10-22, 04:00 AM
#10
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