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Major Member
 
加入日期: Aug 2006
文章: 150
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麵包店的烤盤都用什麼質材呢?
小弟在找那烤箱用的烤盤.長方形那種.(要烤燒餅用的)
在網路上看到有鋁的..有不鏽鋼的 鋁合金烤盤-陽極處理 請問哪種比較好用.材質比較不傷人體呢?  在哪買比較便宜呢? 謝謝 |
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2011-06-01, 01:18 PM
#1
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Amateur Member
 加入日期: Mar 2010
文章: 34
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引用:
哪個比較不傷人體? 我不知道 我只知道鋁盤重量比較輕，營業用的烤盤體積大，如果用不鏽鋼，要先練臂力，腕力  長期下來傷手腕，也傷腰骨!鋁盤導熱快，散熱也快，算是方便，以前有朋友是西點師傅有去幫他忙過，只知道這些 |
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2011-06-01, 01:30 PM
#2
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Advance Member
  
加入日期: Mar 2009 您的住址: 腸道深深深幾許
文章: 428
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又一個鋁製食器....
 難怪現在那麼多老人癡呆症
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重情重義重粉味 愛鄉愛土愛查某 |
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2011-06-01, 01:42 PM
#3
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Golden Member
加入日期: May 2002
文章: 2,919
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引用:
一切都向Cost Down看齊... 小吃攤還是會看到用鋁製容器... |
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2011-06-01, 01:44 PM
#4
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Elite Member
加入日期: Oct 2002 您的住址: 另一個地球
文章: 4,558
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通常都要用鋼盤吧...
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大家快來加入World Community Grid(BOINC for Android)與Folding@home(Folding@Home for Android)的行列，一同找出重大疾病（愛滋、癌症、帕金森氏症...等）的解決方案 [YOUTUBE]PPc7gsZIk24[/YOUTUBE]           網路果然很危險，動不動就會被告...   發現自己越來越痴漢了...
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2011-06-01, 01:47 PM
#5
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Golden Member
加入日期: May 2002
文章: 2,919
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引用:
如果你有認識做麵包的朋友... 就會看到生日蛋糕的容器就是鋁 , 吐司麵包的容器也是.... 大烤盤就看不出來了 , 因為整片黑嘛嘛的... |
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2011-06-01, 01:51 PM
#6
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Amateur Member
加入日期: Feb 2005
文章: 39
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所謂 "鋁製容器會導致痴呆" 這件事,
不是很多年前就有闢謠過嗎? 還是闢謠本身就是謠言?
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吼吼吼吼吼吼吼吼吼 |
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2011-06-01, 02:01 PM
#7
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Basic Member
加入日期: Dec 2001 您的住址: 情人湖
文章: 17
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多半是鋁合金烤盤表層不沾處理
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2011-06-01, 02:12 PM
#8
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Master Member
加入日期: Apr 2001
文章: 1,933
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麵包店的烤盤我看到的多數是全黑色的那一種, 應該不是鋁製的吧。
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2011-06-01, 02:18 PM
#9
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*停權中*
加入日期: Mar 2002
文章: 733
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引用:
就資料看起來，鋁攝取過量是會中毒沒錯，鋁製容器會釋出鋁也是事實， 只是釋出的量很少，不足以引起重大危害，加上鋁充斥我們的環境， 就算不用鋁製容器，平時仍會攝取到。 至於過量鋁是否會造成痴呆，目前尚無定論。 http://www.nownews.com/2004/06/10/10846-1641542.htm |
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2011-06-01, 02:34 PM
#10
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